2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
دیابت تعدادی از محدودیت های غذایی را اعمال می کند. برای هر فرد دیابتی بسیار مهم است که مقدار کربوهیدرات روزانه مصرف کند ، زیرا برای سلامتی وی ضروری است. غذاهای حاوی کربوهیدرات باید شناخته شده و با دوز دقیق باشد.
تامین مناسب کربوهیدرات به بدن برای کنترل قند خون ضروری است. هر فرد دیابتی می داند که دریافت کربوهیدرات سطح آن را افزایش می دهد. واقعیت این است که ، آنها برای تأمین انرژی بدن بسیار مهم هستند ، بنابراین نمی توان جلوی دریافت آنها را گرفت.
نکته اصلی در ایجاد تعادل مناسب بین مصرف کربوهیدرات و محرومیت از آن است. این بیماری توسط همه افراد با چنین تشخیصی انجام می شود که خصوصیات بیماری خود را مطالعه می کند - نوع آن چیست ، فعالیت بدنی روزانه آن چیست و داروهای تجویز شده چیست.
در سالهای اخیر ، تعدادی از دانشمندان برجسته غربی مصرف روزانه کربوهیدرات در محدوده 40 تا 60 گرم را توصیه کرده اند. با این حال ، قبل از تصمیم گیری در مورد چنین مصرفی ، مشاوره با یک متخصص تغذیه الزامی است. با دانستن اینکه چه مقدار کربوهیدرات می توانید بخورید ، باید تصمیم بگیرید که چه محصولاتی و چند قسمت از آن را مصرف کنید.
کربوهیدرات ها حتی در سبزیجات ، به ویژه آنهایی که حاوی نشاسته هستند ، یافت می شوند. سرشار از این مواد نان ، برنج ، موسلی هستند. این گروه شامل میوه ها ، آب میوه ها است. همچنین غنی از کربوهیدرات حبوبات ، لوبیای سویا ، نخود فرنگی است. به دلیل محتوای قند ، غذاهایی که باید مراقب آنها باشید کیک ، آب نبات ، نوشیدنی های گازدار و … نیز هستند.
این یک تصور غلط کامل است که دیابتی ها نباید نان بخورند. میزان کربوهیدرات ها به حجم محصول بستگی ندارد. این امر مستلزم نظارت دقیق بر محتوای کل هر محصول است. به عنوان مثال ، هنگامی که به یک برچسب نگاه می کنید ، بدانید که محتوای کربوهیدرات شامل قندها ، نشاسته و فیبر است.
هنگام محاسبه میزان کربوهیدرات در هر وعده ، سایر مواد مغذی ضروری که بلعیده می شوند نیز باید در نظر گرفته شوند. پروتئین و چربی میزان جذب کربوهیدرات و ترشح قند در خون را متعادل می کنند.
توصیه شده:
آنچه هر خانم خانه داری باید بداند
سه چاقو اصلی وجود دارد که هر زن خانه دار باید داشته باشد: یک چاقوی بزرگ برای برش محصولات ، یک چاقو برای تمیز کردن سبزیجات و یک چاقوی دندانه دار. برای تهیه یک سس تفت سریع ، پس از تفت دادن گوشت ، آب باقی مانده در ماهیتابه را بریزید. در یک ماهیتابه کوچک با حرارت ملایم ، آب گوشت را گرم کنید ، دو قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید ، هم بزنید و کمی شراب و آبغوره اضافه کنید.
هر خانم خانه داری درباره پخت ماهی چه باید بداند؟
ماهی علاوه بر اینکه به راحتی قابل هضم و بسیار مفید است ، برای تهیه انواع سالاد ، پیش غذای سرد و گرم ، سوپ ، غذاهای اصلی و … مناسب است. از نظر کالری کم است و در عین حال حاوی مواد ارزشمندی برای بدن انسان است که به آن جایگاه اصلی در رژیم غذایی و آشپزخانه معمولی می دهد.
ادویه و سبزیجاتی که هر فرد دیابتی باید بخورد
مقوا در میان ادویه ها و گیاهان کمی شناخته شده در کشور ما است. کشت آن در جنوب اروپا و مدیترانه متمرکز است. مقوا گیاهی است علفی و چند ساله با برگها و ساقه های بزرگ ، آبدار. گونه های زیادی وجود دارد که بیشتر آنها خوراکی هستند. تفاوت اصلی بین ارقام ایجاد شده مصنوعی ، عدم وجود خار در برگ است.
اسرار آشپزی که هر خانم خانه داری باید بداند
هر یک خانم خانه اسرار آشپزی خاص خود را دارد و ترفندهایی که او در طول سالها جمع کرده یا از مادر و مادربزرگش آموخته است. محبوب ترین رازهایی که روند آشپزی را در آشپزخانه ساده و کوتاه می کنند: 1. برای به دست آوردن برنج خرد است ، قبل از پخت و پز باید زیر آب سرد شسته شود (تا زمانی که آب شفاف شود) و به مدت یک ساعت در آب سرد خیسانده شود.
بدون گلوتن! 5 نکته ای که باید در مورد آرد کاساوا بدانید
آرد کاساوا پتانسیل زیادی برای افرادی که رژیم غذایی محدود دارند دارد و با موفقیت جایگزین آرد گندم در پخت و پز می شود. اما قبل از اینکه بیرون بروید و تمام آردی را که می توانید در همسایگی خود پیدا کنید ، 5 چیز وجود دارد که شما باید در مورد آن بدانید.
