ایده هایی برای گزش کتو و نمک نمکی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

اگر رژیم کتو دارید ، احتمالاً آرزو دارید که چیزی ترد و ترد داشته باشید ، نه؟ مسئله این است که چیپس سیب زمینی ، چیپس تورتیلا و موارد مشابه معمولاً بیش از حد کربوهیدرات دارند و نمی توانند در رژیم غذایی شما جای بگیرند. رژیم کتو.

راه حل چیست؟ مال ما تنقلات کتو ترد و ترشی.

در اینجا دو ایده برای کمک به شما وجود دارد برای تهیه میان وعده و ترشی کتو در خانه.

تورتیلا با نمک کم کربوهیدرات

محصولات لازم: 96 گرم آرد بادام ؛ 75 گرم پنیر موزارلا رنده شده ؛ 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای؛ 1 عدد تخم مرغ بزرگ؛ 1/2 قاشق چایخوری نمک؛ 1 قاشق چایخوری زیره؛ 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز؛ ½ قاشق چایخوری پودر سیر؛ ¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز؛

روش آماده سازی:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. کاغذ پخت را درون تابه بریزید.

2. در یک کاسه بزرگ ، پنیر موزارلا و خامه را قرار دهید. حدود 30 ثانیه در مایکروویو ذوب شوید تا پنیر ذوب شود. خوب برداشته و مخلوط کنید.

3. در همان کاسه ، آرد بادام ، نمک ، ادویه ها و تخم مرغ را اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط شود. اگر نمی توان مخلوط را خوب مخلوط کرد ، با دست شروع به ورز دادن می کنیم تا خمیر یکدست شود. از 30 دقیقه تا 1 ساعت خنک کنید.

4- از وردنه برای پهن کردن خمیر خنک شده استفاده کنید تا خیلی نازک شود - ضخامت حدود 6 میلی متر.

5. خمیر را حدود 10-12 دقیقه بپزید تا سفت و قهوه ای طلایی شود. قالب را از فر خارج کنید.

6. با چاقوی پیتزا یا چاقوی تیز خمیر را به صورت مثلث برش دهید. مثلث ها را با دقت از یکدیگر جدا کرده و ظرف را به فر برگردانید. 5-10 دقیقه دیگر آن را بپزید تا ترد شود.

تنقلات با چدار و ریحان

محصولات لازم: 6 قاشق غذاخوری روغن (دمای اتاق) 2 قاشق غذاخوری کرم شیرینی؛ 100 گرم پنیر چدار رنده شده درشت ؛ 25 گرم پنیر پارمزان رنده شده ؛ 30 گرم آرد نارگیل ؛ 2 قاشق غذاخوری ریحان تازه ، ریز خرد شده

روش آماده سازی:

1. فر را با دمای 165 درجه سانتیگراد گرم کنید. کاغذ پخت را درون تابه بریزید.

2. کره نرم را در یک کاسه بریزید ، خامه را اضافه کرده و با همزن مخلوط کنید.

3. پنیر چدار و پارمزان را اضافه کرده و با کفگیر هم بزنید. آرد نارگیل را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.

4. ریحان را با احتیاط اضافه کنید تا کاملاً با بقیه مخلوط ترکیب شود.

5. کاغذ پخت را برداشته و خمیر را در مرکز آن قرار دهید ، و با دستان خود آن را به شکل گلوله درآورید.

6. خمیر را به ضخامت حدود 7 میلی متر حلقه کنید. با استفاده از برش پیتزا ، 24 لقمه یا تا آنجا که می توانید برش دهید. لقمه های کتو بریده شده را با احتیاط برداشته و روی کاغذ پخت قرار دهید.

7. ظرف را درون فر قرار دهید. به مدت 12 دقیقه بپزید. همیشه مراقب آنها باشید تا مطمئن شوید که نمی سوزند.

وقت خوبی داشته باشید!