2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگرچه می توانید انواع کرم های موجود در بازار را برای استفاده فوری یا تهیه کیک و شیرینی به بازار عرضه کنید ، اما همه می دانند که چیزی بهتر از خامه های خانگی وجود ندارد. آنها به تلاش ، وقت و هزینه زیادی احتیاج ندارند ، اما شما واقعاً خواهید فهمید که آنها حاوی چه مواردی هستند.
به همین دلیل است که در اینجا ما 3 ایده در مورد تهیه کرم کره ، که به طور گسترده ای در ساخت انواع کیک استفاده می شود ، به شما ارائه می دهیم:
خامه کره سنتی
محصولات لازم: 500 گرم کره ، 300 گرم پودر قند ، پودر وانیل ، جوهر لیمو
روش آماده سازی: کره را در دمای اتاق بگذارید و همراه شکر بزنید. آن را روی بشقاب داغ قرار ندهید و آن را بزنید تا کف سفید ضخیمی بدست آید. اسانس وانیل و لیمو به آن اضافه می شود. در صورت تمایل ، می توانید خامه تمام شده را با کاکائو یا قهوه رنگ کنید تا مایل به قهوه ای شود یا با شربت میوه.
خامه کره دیدنی با بادام و کنیاک
محصولات لازم: 550 گرم کره ، 350 گرم پودر قند ، 2 زرده تخم مرغ ، 150 گرم بادام خرد شده ، 20 گرم کنیاک
روش آماده سازی: شکر و کره را که از قبل گرم کرده اید در دمای اتاق با همزن کف بزنید. بادام آسیاب شده ، زرده تخم مرغ و کنیاک را به آنها اضافه کنید و همه چیز را دوباره بشکنید. از خامه تهیه شده به این روش می توان برای پر کردن کیک ، رول و هر نوع شیرینی دیگر استفاده کرد.
خامه کره با شاه بلوط
محصولات لازم: 600 میلی لیتر شیر تازه ، 500 گرم کره ، 500 گرم پودر قند ، 800 گرم شاه بلوط خام ، 20 گرم کنیاک ، 2 پودر وانیل
روش آماده سازی: شاه بلوط ها را شسته ، با آب سرد غرق می کنند و روی اجاق می گذارند. وقتی شروع به نرم شدن می کنند ، پوست را بریزید ، شیر و 150 گرم شکر را ریخته و روی حرارت ملایم بپزید تا کاملاً پخته شود. آنرا با مخلوط کن ریز کنید یا خرد کنید تا مخلوطی همگن بدست آید که اجازه خنک شدن دارد.
باقیمانده شکر را با کره بکوبید و به مخلوط شاه بلوط اضافه کنید. در آخر وانیل و کنیاک را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. اگر آن را در فنجان های جداگانه بریزید و آنها را با میوه تزئین کنید یا از آن برای پر کردن کیک و سایر دسرها استفاده کنید ، می توان خود به خود سرو شود.
توصیه شده:
تفاوت بین خامه ساده ، خامه فرم گرفته ، خامه ترش و خامه قنادی چیست؟
کرم یکی از مواد رایج در پخت و پز است. همه از آن برای تهیه غذاهای خوشمزه استفاده می کنند. این در تهیه سس ، خامه ، انواع گوشت و البته شیرینی استفاده می شود. این غالباً پایه و اساس انواع خامه ها ، سینی های کیک و مایه های خامه ای است و جز اجباری هر وسوسه شیرین دیگری است.
این شکر اسطوخودوس باعث شکوفایی شیرینی و نوشیدنی های شما خواهد شد
برای تهیه خود شکر اسطوخودوس ، بسیار آسان است و خواهید دید که همیشه می توانید شیشه ای از آن را در دست داشته باشید. آن را در کمد نگه دارید تا به نوشیدنی ها (لیموناد یا چای را امتحان کنید) یا دسرهای پخته شده اضافه کنید. این مخلوط شکر خانگی فقط از 2 محصول تشکیل شده است:
ده ترفندی که باعث خوش طعم شدن سیب زمینی شما می شود
- برای اینکه سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه ، سفید و بریده شود. سپس با حوله خوب بشویید و خشک کنید تا هنگام سرخ کردن روغن پاشیده نشود. - سیب زمینی ها به محض اینکه آنها را از چربی پاک کنیم نمک می شوند. هنگام سرخ كردن سیب زمینی می توانیم آن را در آرد سوخاری یا آرد بغلتانیم.
آیا شما یک دیوانه قهوه هستید؟ این به ژن های شما بستگی دارد
با وجود تمام مزایای آن ، مانند بسیاری از چیزهای خوب ، نباید در مصرف قهوه زیاده روی کرد. همه این را به عنوان یک واقعیت می دانند ، اما برخی از ما هنوز نمی توانیم خود را فقط به یک مورد محدود کنیم ، اما یک ثانیه ، یک سوم می نوشیم … با این حال ، قبل از اینکه به چیزی فکر کنید ، باید بدانید که وسواس شما در قهوه بر اساس یک ذهنیت نیست ، بلکه مستقیماً در ژن های شما نهفته است.
پنیر ، کره و خامه بخورید! آنها از ما در برابر بیماری های قلبی محافظت می کنند
غذاهای چرب مانند پنیر ، کره و خامه اغلب مقصر بیماری های قلبی عروقی در نظر گرفته می شود. اما طبق یک مطالعه جدید ، خوردن غذاهای سرشار از چربی اشباع شده در واقع می تواند فواید قابل توجهی برای سلامتی به همراه داشته باشد. این بیانیه توسط یک تیم تحقیقاتی متشکل از دانشمندان نروژی از دانشگاه بروگن بیان شده است.
