2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
با وجود تمام مزایای آن ، مانند بسیاری از چیزهای خوب ، نباید در مصرف قهوه زیاده روی کرد. همه این را به عنوان یک واقعیت می دانند ، اما برخی از ما هنوز نمی توانیم خود را فقط به یک مورد محدود کنیم ، اما یک ثانیه ، یک سوم می نوشیم …
با این حال ، قبل از اینکه به چیزی فکر کنید ، باید بدانید که وسواس شما در قهوه بر اساس یک ذهنیت نیست ، بلکه مستقیماً در ژن های شما نهفته است. این توسط نتایج یک مطالعه جدید توسط دانشمندان دانشگاه ادینبورگ نشان داده شده است.
آنها دریافتند که چندین تغییر در ژن ها نیاز بدن به کافئین را تعیین می کند. با توجه به نوع جهش آنها ، یک نفر می تواند با یک قهوه و دیگری با پنج یا بیشتر راضی باشد.
ژن مورد نظر PDSS2 نام دارد. انحراف در آن باعث می شود که بدن چندین بار سریعتر کافئین را پردازش کند و این امر بدن را به بیش از یک لیوان نوشیدنی مقوی نیاز دارد. از طرف دیگر ، هنگامی که ژن عملکرد طبیعی دارد ، کافئین با سرعت کمتری پردازش می شود و مدت زمان بیشتری در بدن می ماند ، که این امر نیاز به قهوه را کاهش می دهد.
در این مطالعه که با همکاری دانشمندان دانشگاه تریست انجام شد ، 3000 نفر از هلند و ایتالیا شرکت داشتند. آنها باید پرسشنامه ها را پر کنند و بنویسند که چند فنجان قهوه در روز می نوشند. سپس نمونه DNA از تمام داوطلبان در مطالعه گرفته شد تا ناهنجاری های ژن PDSS2 آنها را ردیابی کند.
محققان دریافتند که بیشتر ایتالیایی های دارای انحراف ژن به طور متوسط روزانه سه فنجان قهوه مصرف می کنند و افراد بدون انحراف نیز یک فنجان می نوشند.
اوضاع در هلند کمی متفاوت بود. ساکنان سرزمین کم زمین با انحراف در ژن ، روزانه دو فنجان قهوه می نوشیدند و کسانی که فاقد آن بودند - یک قهوه ، و اکثر آنها به هیچ وجه قهوه نمی نوشیدند.
کارشناسان دلیل این تفاوت در فرهنگ قهوه دو ملت هستند. همچنین در ایتالیا ، مردم در فنجان های کوچکتر قهوه می نوشند ، در حالی که در هلند ، فنجان های بزرگتر که حاوی کافئین بیشتری هستند ، احترام گذاشته می شوند. نتایج این مطالعه در مجله Scientific Reports منتشر شد.
توصیه شده:
آیا طرفدار آژیرها هستید؟ شما باید این را بدانید
1. به همان میزان پنیر که در هفته استفاده می کنید بخرید ، زیرا پس از قطع ، خراب می شود. 2. پنیرهای نرم را در این قسمت از یخچال که کمترین دما در آن است نگهداری کنید. بعد از باز کردن خوب است که در عرض 3-4 روز استفاده شود. 3. پنیرهای نرم با پوسته و همچنین پنیرهای سفت و نیمه سخت نباید در سردترین قسمت یخچال نگهداری شوند.
علائمی وجود دارد که فوراً به شما برای جلوگیری از مربا بستگی دارد
شیرینی فروشی تقریباً بزرگترین نقطه ضعف تقریباً همه است. تقریباً هیچ کس وجود ندارد که نسبت به کیک ، شیرینی ، دونات ، بستنی و سایر دسرهایی که در مغازه ها و شیرینی فروشی ها ما را احاطه کرده اند بی تفاوت باشد. هر چقدر هم که روز ما بد باشد ، همه مشکلات می توانند حداقل به مدتی با کمک یک تکه شکلات ، کلوچه یا آب نبات تبخیر شوند.
سلامتی و تغذیه شما به گروه خونی شما بستگی دارد
خون نقش زیادی در عملکرد بدن انسان دارد. این مواد مغذی ، ویتامین ها و مواد معدنی لازم بدن را تأمین می کند. خون بی نظیر است و ویژگی های مشخصه خود را از رحم مادر به دست می آورد. از زمان های بسیار قدیم ، مردم معتقد بودند که خون دارای خواص عرفانی است.
آیا سندرم خستگی مزمن شما را آزار می دهد؟ این دستور العمل های گیاهی برای شما مناسب است
همه افراد به یک روش یا دیگری پس از کار سخت ، کمبود خواب سندرم خستگی مزمن را در زندگی عادی خود تجربه می کنند. معمولاً خستگی بعد از استراحت و خواب خوب و مناسب از بین می رود ، اما اگر علائم ادامه داشته باشد ، به این معنی است که بدن شما می خواهد که بیمار را بشناسید.
به چه غذایی برمی خورید؟ این به وضعیت احساسی شما بستگی دارد
همه عاشق خوردن غذاهای خوشمزه هستند ، اما نیازهای ذائقه بدن به وضعیت روحی افراد بستگی دارد نه به مصلحت. مطابق با احساسات انسانی ، شش سلیقه اصلی وجود دارد - شیرین ، ترش ، شور ، تلخ ، ترش ، قابض. اگر همه این سلیقه ها در یک رژیم غذایی متعادل وجود داشته باشد ، غذا به شما سلامتی و شادی می بخشد.
