تغذیه را طبق سیستم شلتون جدا کنید

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

دکتر هربرت شلتون یکی از بزرگترین طرفداران رژیم غذایی جداگانه است. وی آمریکایی و متخصص طب جایگزین است. دکتر شلتون معتقد است که انواع مختلف آب میوه های گوارشی برای فرآوری غذاهای مختلف مورد نیاز است.

به گفته شلتون ، اسید قلیایی برای فرآوری غذاهای کربوهیدرات و اسید کلریدریک برای پردازش پروتئین ها مورد نیاز است. مخلوط کردن انواع مختلف غذا ، که به آب میوه های مختلف هضم نیاز دارد ، هضم را کند کرده و حتی باعث بدتر شدن آن می شود. ترکیبی از غذاهای مختلف طرح تغذیه جداگانه را تعیین می کند ، و در اینجا نکات و توصیه های دکتر شلتون در مورد تغذیه و مخلوط کردن مواد غذایی وجود دارد:

1. مصرف دسر توصیه نمی شود - طبق قوانین شلتون ، دسر فقط مانع فرآوری مواد غذایی قبلی می شود.

2. مصرف شیر نباید با مصرف هیچ ماده غذایی دیگری ترکیب شود. ترکیب شیر و غذاهای ترش هر از گاهی مجاز است.

3. غذاهای اسیدی و نشاسته نباید مخلوط شوند. بعلاوه ، نشاسته نباید با قندها یا سایر غذاهای نشاسته ای مصرف شود. خوردن بیش از یک نوع غذای نشاسته ای می تواند همزمان بدن را بیش از حد بار دهد و باعث پرخوری شود و در نتیجه تخمیر شود.

4- پروتئین ها ممکن است با غذاهای اسیدی ، قندها ، نشاسته ، سایر پروتئین ها و چربی ها مخلوط نشوند. غذاهای پروتئینی در صورتی که به تنهایی و فقط در یک نوع مصرف شوند ، به طور موثر پردازش می شوند. شما فقط مجاز به خوردن دو نوع آجیل یا دو نوع گوشت هستید ، اما نه یک وعده غذایی و گوشت و آجیل.

5. هندوانه و خربزه با غذاهای دیگر مخلوط نمی شوند. اگرچه فوق العاده مفید هستند اما ترکیب آنها با غذاهای دیگر توصیه نمی شود. مخلوط کردن آنها با هر ماده غذایی دیگری از پردازش بدن جلوگیری می کند ، در نتیجه آنها در بدن گیر کرده و گاز ایجاد می شود.

6. تنها چیزی که می تواند با همه ترکیب شود ، سبزیجات سبز است.

تغذیه جداگانه با توجه به سیستم شلتون شامل طبقه بندی زیر از انواع مختلف محصولات است:

1. کربوهیدرات - محصولاتی با مقدار زیاد (ماکارونی ، نان ، برنج و غلات ، سیب زمینی و کدو سبز ، کدو تنبل ، حبوبات به جز سویا) و محتوای نشاسته متوسط (شلغم ، هویج ، گل کلم ، چغندر ، میوه های شیرین - موز ، میوه های خشک و انگور شیرین ؛ غذاهای شیرین - عسل ، آب نبات ، مربا ، شکر سفید ، مربا و شربت).

2. غذاهای پروتئینی - تخم مرغ ، آجیل ، سویا ، بادام زمینی ، زیتون ، پنیر و پنیر دلمه ، توده بدون چربی و ماهی.

3. غذاهای چرب - چربی های حیوانی و گیاهی ، خامه ، و همچنین گوشت های چرب و ماهی های چرب.

4. سبزیجات سبز و غیر نشاسته ای - خیار ، پیاز ، سیر ، جعفری ، اسفناج ، کلم ، بادمجان ، تربچه ، نخود فرنگی ، فلفل (گرم نیست) و …

5. میوه ها و سبزیجات - ترش - گوجه فرنگی ، آلو ، مرکبات.

6. میوه هایی که به صورت نیمه ترش تعریف می شوند - سیب شیرین ، انجیر ، زردآلو ، هلو و غیره

مانند هر رژیم غذایی ، این رژیم نیز طرفداران و منتقدانی دارد. یکی از شدیدترین انتقادها این است که وقتی پشت میز می نشینید ، معده شما نمی داند در بشقاب مقابل شما چه چیزی پخته شده است.

به عبارت دیگر ، معده هم اسید کلریدریک و هم آنزیم های قلیایی تولید کرده است. اگر طبق روش شلتون به طور جداگانه غذا بخورید ، یک نوع آب میوه ای که معده شما تولید کرده است بیهوده خواهد بود و این منجر به مشکلات معده خواهد شد.

طرفداران ادعا می کنند که این رژیم نه تنها ضعیف می شود ، بلکه از بسیاری از بیماری ها نیز محافظت می کند. اگر تصمیم گرفته اید که به یک رژیم غذایی جداگانه و رژیم شلتون روی بیاورید ، بهتر است از مشاوره تخصصی استفاده کنید.