میزبان حیله گر شما را راهنمایی می کند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

چند وقت پیش شما خانم های عزیز را با برخی از ترفندها و ظرافت های آشپزی آشنا کردم. این مقاله چیزی شبیه ادامه مقاله قبلی است. من ایده های عملی بیشتری را به اشتراک می گذارم که می توانید با آن زمان صرف شده در آشپزخانه را تسهیل و کوتاه کنید. بنابراین ، بیایید شروع کنیم

حدس می زنم هرکدام از شما یک خانم خانه دار باتجربه باشید و چیزهای زیادی در مورد چگونگی آسان کردن آشپزی در خانه می دانید. اما هنوز هم مواردی وجود دارد که ما با آنها آشنایی نداریم. من همچنین بسیاری از آنها را نمی دانستم ، که می بینید ، ساخت آنها بسیار آسان بود و وقتی چیزی برایم درست نشد وقتم را تلف کردم و اعصابم را هدر دادم.

احتمالاً هر یک از شما عصبانی شده است که مقداری سبزیجات یا یک تکه گوشت که درون تابه می پزید ، گیر کرده است. خوب ، حالا می خواهم یک راز برای جلوگیری از این حادثه ناخوشایند به شما بگویم. وقتی شروع به پخت و پز کردید ، کره را در ماهیتابه بریزید. نه مستقیماً روی محصولی که می پزید.

از کاردک استفاده کنید و با استفاده از آن گوشت یا سبزیجات را به یک انتهای ظرف بریزید. نیمه دیگر را روی اجاق گاز بگذارید و اجازه دهید یک تکه کره ذوب شود. این به روغن گرم یک طرف نچسب می دهد و اکنون می توانید سبزیجات یا گوشت را دوباره برگردانید و پخت را ادامه دهید. به این ترتیب نه تنها نمی چسبد بلکه غذای خوب تفت داده شده نیز خواهید داشت.

اگر منتظر مهمانان هستید و می خواهید یک بشقاب سبزیجات خوشمزه به عنوان پیش غذا برای آنها سرو کنید ، خوب است کمی قبل از آمدن دوستانتان با آنها آماده باشید تا بتوانید به آنها توجه کنید. می توانید سبزیجات را برش داده و حداقل به مدت 12 ساعت در یخچال تازه نگه دارید. برای این کار ، بشقاب را با کاغذ مرطوب آشپزخانه بپوشانید و سپس با مواد غذایی خوب بپیچید. به این ترتیب شما همیشه سبزیجات تازه برای خود و مهمانان خود خواهید داشت.

اگر می خواهید دسر درست کنید خوب است خامه را خوب بزنید. من توصیه می کنم ابتدا برچسب محصول را بخوانید ، زیرا می توانید آن را با یک کرم سبک تر ، که مناسب کیک نیست و خوب است آن را برای قهوه بگذارید ، اشتباه بگیرید. بسیار مهم است که کاسه ای را که در آن خامه را بزنید خوب خنک کنید. اگر خامه شیرین نشده خریداری کرده اید ، دو قاشق شکر به یک فنجان خامه اضافه کنید.

هنگامی که شروع به ضرب و شتم می کنید ، ابتدا آن را به قوی ترین درجه ای که میکسر شما دارد ، انجام دهید. وقتی متوجه شدید همزن ها آثار قابل رویتی در کرم بر جای می گذارند ، همزن را در حد متوسط کاهش دهید. ضرب و شتم را تا رسیدن به قله های نرم در کرم ادامه دهید.

احتمالاً برای بسیاری از شما اتفاق افتاده است که وقتی تخم مرغ را برای یک املت یا برای شکستن تخم می زنید ، پوسته ای در کاسه یا ظرف افتاده ، درست است؟ خوب ، می توان با شکستن مستقیم تخم مرغ ها در ظرفی که در آن شکسته اید ، یا در ظرفی که املت درست می کنید ، این مسئله را می توان تغییر داد.

برای این کار ، قبل از افزودن تخم مرغ به مخلوطی که در آن خواهید کوبید ، آنها را در یک کاسه جداگانه ضرب کنید ، کمی هم بزنید و سپس به مخلوط اضافه کنید. در ماهیتابه نیز همین طور است. اگر پوسته ای به مخلوط وارد شود ، ساده ترین راه برای از بین بردن آن ، تراشیدن آن با پوسته دیگری است.

وقتی ظرفی را پختید و مقداری پنیر و پنیر زرد برایتان باقی ماند ، آنها را با خرده نان مخلوط کرده و درست قبل از بیرون آوردن از فر به ظرف اضافه کنید. این یک پوسته بسیار خوب به شما می دهد.

اگر گوشت می خورید تا سس شگفت انگیز شود و رایحه خوبی داشته باشد ، 1-2 قطعه سیب به آن اضافه کنید.

اگر تصمیم دارید یک سالاد سیب زمینی برای سریع تر شدن آن درست کنید ، سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب های بزرگ در بیاورید و آنها را در آب بجوشانید که در آن روغن ، نمک و ادویه های دلخواه خود قرار داده اید.

اگر سیب زمینی کامل را با پوست می جوشانید تا ترک نخورد ، به آبی که می جوشانید سرکه اضافه کنید.

اگر می خواهید سبزیجات خورشتی رنگ کاراملی خوبی پیدا کند ، یک قاشق چای خوری شکر به کره اضافه کنید.

اگر از خراشیدن پنیر نرم متنفر هستید ، قبل از رنده کردن ، آن را به مدت 15 دقیقه در محفظه قرار دهید.این کار پردازش آن را برای شما بسیار آسان می کند.