2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تولیدکنندگان مواد غذایی در بلغارستان باید برچسب ها ترکیب چربی ها ، چربی های اشباع شده ، نمک و شکر را بر روی "اصل چراغ راهنمایی" ، که توسط انجمن "مصرف کنندگان فعال" فراخوانده شده است ، نشان دهند.
این انجمن اصرار دارد که اگر ماده تشکیل دهنده مربوطه در مقایسه با نیازهای روزمره بدن انسان مقدار کمی داشته باشد ، باید سبز رنگ باشد. به ترتیب ، محتوای متوسط باید با رنگ زرد یا نارنجی و زیاد با قرمز مشخص شود.
مصرف کنندگان این ایده را از انگلستان ، جایی که مدت هاست این برچسب معرفی شده است ، وام گرفته اند. سیستم چراغ راهنمایی به مصرف کنندگان کمک می کند تا درک کنند چه چیزی می خورند.
انجمن مصرف کنندگان بر اساس سیستم ایجاد شده توسط آژانس استاندارد سازی مواد غذایی بریتانیا ، سیستم زیر را ارائه می دهند. به رنگ سبز می توان از وزن زیر مواد تشکیل دهنده به ازای هر 100 گرم غذا - 3 گرم چربی ، حداکثر 1.5 گرم چربی اشباع ، 0.3 گرم نمک و حداکثر 5 گرم شکر استفاده کرد. در ستون نارنجی سقوط توصیه می شود - 3 تا 20 گرم چربی ، 1.5 تا 5 گرم چربی اشباع ، 0.3 تا 1.5 گرم نمك ، 5 گرم شكر كامل تا 12/5 گرم اضافه شده است. بر این اساس ، غذاهای حاوی بیش از 20 گرم چربی ، بیش از 5 گرم چربی اشباع ، 1.5 گرم نمک و بیش از 12.5 گرم قند اضافه شده در هر 100 گرم غذا باید دارای برچسب قرمز هشدار دهنده باشند. شاخص های مربوط به نوشیدنی ها متفاوت است.
مجمع جهانی بهداشت (WHA) توصیه می کند برای کودکان زیر 16 سال که از نظر مواد مغذی کم اما چربی ، قند و نمک زیادی دارند ، بازاریابی ، تبلیغات و تبلیغ مواد غذایی محدود شود. سازمان جهانی در حال ممنوعیت تبلیغات رادیویی و تلویزیونی مواد غذایی بی ارزش از ساعت 6 تا 21 است.
هنگام تجارت با غذاهای ناسالم برای کودکان ، آنها نباید از رسانه های جدید مانند وب سایت ها ، شبکه های اجتماعی و غیره استفاده کنند. همچنین تحریک تجارت مواد غذایی ناسالم با هدایای رایگان ، اسباب بازی ها و کالاهای جمع آوری منع مصرف دارد. در تبلیغات و تبلیغات غذاهای ناسالم برای کودکان مبنی بر عدم استفاده از افراد مشهور ، شخصیت های کارتونی ، مسابقات ، از طرف SZA توصیه می شود.
توصیه شده:
آیا ما برچسب مواد غذایی را می خوانیم و چه چیزی را نمی بینیم؟
برچسب هایی که روی بسته بندی مواد غذایی گذاشته می شود باید منبع ارزنده ای از اطلاعات برای مصرف کنندگان باشد تا مردم را از مصرف غذاهای بیات محافظت کند یا آنها را در مورد محتوای آلرژن محصول آگاه سازد. طبق قانون فعلی ، داده های ارائه شده روی بسته بندی باید برای یک فرد عادی شفاف و آسان باشد.
قوانین جدید برای برچسب گذاری مواد غذایی
طبق قوانین جدید اروپایی برای برچسب گذاری مواد غذایی ، مواد آلرژی زا باید روی زمینه رنگی ، با حروف رنگی یا با قلم متفاوت از بقیه اطلاعات نوشته شوند. با این حال ، در قانون جدید مشخص نشده است که آیا لازم است مواد خطرناکی در فهرست غذاهای رستوران ها نوشته شود یا تابلویی با اطلاعات لازم در مکانی کاملاً قابل مشاهده قرار گیرد.
کالری مواد غذایی باید روی برچسب ها باشد
کالری هر غذا اکنون باید روی برچسب های مواد غذایی مشخص شود. فعلاً این شرط داوطلبانه پذیرفته شده است. اقدام برای اعلام ارزش غذایی هر محصول در فروشگاه لازم الاجرا شد. از 13 دسامبر ، برچسب محصولات علاوه بر سایر اطلاعات ، باید حاوی مقدار کالری آنها نیز باشد.
برچسب های مواد غذایی مصرف کنندگان را گمراه می کنند
تحقیقات نشان داده است که برچسب های مواد غذایی تمام اطلاعات مربوط به محصولات را نشان نمی دهد. همچنین مشخص شد که 60 درصد از مصرف کنندگان ، حتی اگر برچسب را بخوانند ، آنچه را که می خوانند درک نمی کنند. تولیدکنندگان و بازرگانان راهی پیدا کرده اند تا همزمان برخی از حقیقت در مورد مواد غذایی را پنهان کرده و با قوانین برچسب گذاری در کشور مطابقت داشته باشند.
آنها قیمت مواد غذایی را از طریق اینترنت کنترل خواهند کرد
به زودی نظارت بر تغییرات قیمت تولیدکننده-پردازنده-تاجر برای مصرف کنندگان امکان پذیر خواهد بود. به این ترتیب ، همه تصور واقعی از قیمت واقعی محصولات دارند. این به همه علاقه مندان اجازه می دهد تا درک کنند که به طور مثال قیمت طبیعی هر کیلوگرم پنیر زرد 10-12 BGN است و 16 BGN نیست ، که ارزش هر کیلوگرم لبنیات در مواد غذایی محلی است.
