برچسب های مواد غذایی مصرف کنندگان را گمراه می کنند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

تحقیقات نشان داده است که برچسب های مواد غذایی تمام اطلاعات مربوط به محصولات را نشان نمی دهد. همچنین مشخص شد که 60 درصد از مصرف کنندگان ، حتی اگر برچسب را بخوانند ، آنچه را که می خوانند درک نمی کنند.

تولیدکنندگان و بازرگانان راهی پیدا کرده اند تا همزمان برخی از حقیقت در مورد مواد غذایی را پنهان کرده و با قوانین برچسب گذاری در کشور مطابقت داشته باشند.

بیشتر اطلاعات ناقص است یا به گونه ای نوشته شده است که کاربران را گمراه می کند.

این اطلاعات مشتریان را به گمراهی می اندازد که آنها کالاهای کاملاً بی ضرری را خریداری می کنند ، که چنین نیست.

یک مطالعه نشان می دهد که تعداد بیشتری از مردم در برچسب محصولات مورد احترام هستند ، اما 60٪ از مشتریان اعتراف می کنند که اطلاعاتی را که می خوانند درک نمی کنند.

تولیدکنندگان و بازرگانان مواد غذایی و آشامیدنی موظف هستند بر روی محصولات ارائه شده برچسب بلغاری بگذارند. این باید حاوی نام محصول ، مواد تشکیل دهنده ، مقدار آنها ، دوام ، شرایط نگهداری ، مقدار خالص و تولید کننده باشد.

عدم صحت در برچسب ها با E-s شروع می شود ، که تا یک مورد در برچسب ها ذکر شده است ، اما توضیح داده نمی شود که به کدام دسته تعلق دارند - شیرین کننده ، رنگ دهنده ، نگهدارنده ، و همچنین اینکه چه عوارض جانبی می تواند به بدن سالم منجر شود.

به عنوان مثال ، آسپارتام باید ذکر شود که می تواند باعث واکنش های آلرژیک شود ، و گلوتن می تواند باعث بیماری خود ایمنی شود.

آمار نشان می دهد از هر سیصد نفر در سنین 30 تا 45 سال یک نفر دچار عدم تحمل گلوتن می شود که منجر به آتروفی پوشش روده کوچک می شود.

تصور غلط دیگر تولیدکنندگان حدس و گمان با کلمه غلات کامل برای نان و مقداری ماکارونی است.

تحقیقات نشان می دهد که بیشتر "غذاهای غلات سبوس دار" در پنجره های خانه برای دستیابی به رنگ طبیعی آرد سبوس دار رنگی هستند.

کلاهبرداری دیگری که بیشتر برای محصولات گوشتی استفاده می شود ، استفاده از عبارت - کم چرب است و در هیچ کجای محصول توضیح داده نمی شود که محتوای آنها کم است.