2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مصر باستان به فرزندان خود مومیایی ، اهرام ، ابوالهول ، هیروگلیف و اسکاراب می داد. مصری مدرن غالباً همان صبحانه ای را می خورد که اجدادش سه هزار سال پیش می خوردند: نان نازک و کروکت های لوبیایی بسیار خوشمزه به نام تامیا.
برای تهیه این کروکت های لوبیای خوشمزه ، معروف به تامیا ، به 2 فنجان لوبیا ، 3 تخم مرغ ، 3 پیاز ، 3-4 حبه سیر ، 3 قاشق غذاخوری روغن ، جعفری ، فلفل سیاه و قرمز ، نمک نیاز دارید.
لوبیاها را به مدت 3-4 ساعت خیس کنید. یک پیاز را پوست بگیرید ، به صورت دایره ای برش داده ، در روغن سرخ کنید. سیر و جعفری را ریز خرد کنید.
همه چیز را در هاون خرد کنید ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل سیاه و قرمز را اضافه کنید. از مخلوط حاصل گلوله هایی به اندازه یک گردو تشکیل دهید و آنها را در چربی داغ سرخ کنید تا طلایی شوند. سالاد گوجه فرنگی تازه معمولاً به عنوان غذای فرعی سرو می شود.
سالاد پرتقال با پیاز نیز از غذاهای مصری است. مواد لازم: 2 عدد پرتقال ، 150 گرم زیتون بدون هسته ، 1 عدد پیاز ، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، فلفل و نمک به مزه.
پیاز و پرتقال را پوست بگیرید ، آنها را به صورت حلقه های نازک برش داده و با زیتون مخلوط کنید. نمک ، فلفل و روغن زیتون را مزه دار کنید.
مرغ مصری بسیار خوشمزه و معطر است. مواد لازم: یک عدد مرغ ، 60 گرم روغن زیتون ، 1 قاشق غذاخوری عسل ، 3 قاشق غذاخوری بادام زمینی پوست کنده ، زنجبیل ساییده شده ، نمک.
مرغ را با نمک مالش دهید ، آنرا از وسط برش دهید و برشهای عمیقی در پستان و پاها ایجاد کنید. عسل ذوب شده را به روغن زیتون اضافه کنید و مرغ کامل را خوب پخش کنید.
آن را در فر با درجه حرارت بالا بپزید تا طلایی شود ، سپس دما را کم کرده و آن را بپزید تا وقتی گوشت را با چنگال خالی کرد ، مایعات آن تمام شود.
سپس کاملاً پخته می شود. قبل از سرو ، گوشت را با بادام زمینی خرد شده و زنجبیل بپاشید.
توصیه شده:
اسرار فرانسوی برای تهیه غذاهای زمستانی
تقریباً پاییز است ، غرفه ها به وفور و با قیمت پایین مملو از میوه های آبدار و سبزیجات خوشمزه هستند. در حال حاضر بهترین زمان برای خرید و به کار بردن انواع ترفندها برای حفظ طعم محصولات و لذت بردن از آنها در ماه های طولانی زمستان است. تهیه غذای زمستانی علاوه بر اقتصادی بودن ، راه حل ویژه ای نیز برای هر کسی که سعی در خوردن و پخت و پز مفید دارد.
غذاهای سنتی و غذاهای مخصوص غذاهای چک
غذاهای چک به راحتی هر جهانگردی را تحت تأثیر قرار می دهد: غذاهای خوشمزه و دیوانه کننده اشتها آور ، وعده های بسیار بزرگ ، قیمت پایین. اگر تصمیم دارید به پراگ سفر کنید ، قطعاً باید از غذاهای سنتی بی نظیر لذت ببرید. حواس خود را متحیر کنید و خود را در یک سفر آشپزی فراموش نشدنی غرق کنید که حتی بزرگترین خوراکی ها نیز قدر آن را می دانند.
غذاهای سنتی و غذاهای مخصوص غذاهای اتریشی
غذاهای اتریشی به اندازه غذاهای فرانسوی پیچ خورده نیستند و می توان آنها را ساده توصیف کرد ، اما شایسته توجه شما است. این به شدت تحت تأثیر مجارها ، چک ها ، ایتالیایی ها و حتی ترک ها است ، اما برخی از شاهکارهای آشپزی وجود دارد که به عنوان نمونه معمولی شناخته شده اند تخصص های اتریش .
غذاهای مصری - بهشتی برای گیاهخواران
غذاهای مصری قدمت آن به مصر باستان برمی گردد. طعم های آشپزی گوشت خود را حفظ کرده و با غذاهای مدیترانه ای تکمیل کرده است. سبزیجات و حبوبات غذاهای مصری یک بهشت برای گیاهخواران است ، زیرا در اصل بر اساس مصرف سبزیجات ساخته شده است. خوردن مقدار زیادی برنج که با سبزیجات یا گوشت سرو می شود معمول است.
دو شرکت فروش حبوبات مصری و چینی به بلغاری جریمه شدند
به دلیل فروش حبوبات وارداتی در بازار ، دو شرکت توسط کمیسیون حمایت از حقوق مصرف کننده (CPC) جریمه می شوند که بسته بندی آن باعث گمراهی مصرف کنندگان در تولید داخلی آن می شود. شرکت های موردنظر غلات وارداتی را در بسته بندی هایی بسته بندی کرده اند که نام آنها مشتریان احتمالی را گمراه می کند که در حقیقت از برخی مناطق جغرافیایی بلغارستان تولید می شود.
