2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بیشتر گونه ها کلم, تربچه و خردل در چین و ژاپن کاشته و یافت می شود و فقط برخی از آنها در باغ های آمریکا رشد می کنند.
بیشتر نام این سبزیجات از دوران باستان بوده و طی سالها مدرن شده و توسط بسیاری از مردم پرورش یافته و پرورش یافته است. چین کشوری است که بیشتر این نام ها از آن نشأت گرفته اند سبزیجات از آنجا که سالها پیش آنها در آنجا در گونه های اصلی خود پیدا شدند. آسیای مرکزی در مرکز این گونه ها رتبه دوم را دارد سبزیجات از آنجا که آنها قبلا در چین در دوران ماقبل تاریخ کشف شده اند.
شواهد موجود در منابع مصر باستان نشان می دهد تربچه از زمان ساخت اهرام یکی از غذاهای اصلی آنها بوده است. تربچه برای یونانیان باستان بسیار ارزشمند بود ، حتی نسخه های کوچک آن از طلا ساخته می شد و یک پزشک یونان باستان کتابی در مورد این گیاه نوشت.
در ژاپن و چین ، تربچه را با غوطه ور شدن در آب نمک درست می کنند ، شبیه دستور تهیه ای که ما برای ترشی استفاده می کنیم. تربچه در ماریناد کامل غوطه ور می شود ، غلاف برنج به آن اضافه می شود و همه اینها را در انتها در بشکه های بزرگ قرار می دهیم. تربچه یک رنگ زرد بسیار جذاب دارد ، اما بوی نه چندان جذاب و دلپذیری دارد.
مارین شده تربچه یکی از مهمترین اجزای رژیم غذایی هر ژاپنی هستند. آنها شور و بسیار معطر هستند ، گرچه رایحه آنها برای کسانی که سبزیجات را به این شکل نمی شناسند بسیار ناخوشایند است. تربچه های مارینت شده طعم کمی شیرین به بخش معمولی برنج می دهند.
در کشورهای مختلف تربچه برای چیزهای مختلف استفاده می شود در چین ، یکی از گونه ها تربچه ، که ریشه زیادی ندارد ، برای تولید روغن کاشته می شود. در هند نوع دیگری از تربچه به نام دم موش به دلیل میوه بزرگ و خوراکی آن رشد می کند که طول آن هشت تا دوازده اینچ است. در مصر و خاورمیانه ، همین گونه فقط برای برگهای آن کاشته می شود که برای سبزی استفاده می شود.
با این حال ، در همه جا این سبزی فقط به دلیل قسمت سبز آن کاشته نمی شود. به طور کلی ، تربچه بسیار خوشمزه و مفید است و نه تنها آنها ، بلکه همچنین شلغم و بیشتر سبزیجات از خانواده کلم ها. تربچه انواع مختلفی دارد. در شرق آنها بسیار زیاد و بسیار متفاوت رشد می کنند. اندازه برخی از گونه ها به اندازه یک گیلاس و برخی دیگر به اندازه یک توپ بسکتبال است ، طول گونه های مختلف از یک انگشت تا دو پا و پنج یا شش قطر دیگر است.
بزرگترین گونه ها فقط در کشورهای شرقی کشت می شوند و کشت آنها در خاک های مخصوص آغاز می شود و سپس به باغات پیوند می خورد. آنها عمدتا در اواخر پاییز یا اوایل زمستان برداشت می کنند. بهار شرقی تربچه آنها خیلی عظیم نیستند تربچه های بیضوی نیز در آنجا کاشته می شوند.
تربچه هایی با رنگ سفید ، قرمز یا سفید و قرمز در آمریکا شناخته شده اند. چندین باغ همچنین گونه های شگفت انگیزی به نام تربچه سیاه گرد و تربچه سیاه سیاه رشد می کنند که اندازه متوسطی دارند و پوستی سیاه و هسته ای سفید برفی دارند.
توصیه شده:
باور نکردنی! یک رومانیایی یک کدو تنبل غول پیکر پرورش داد
یک کدو تنبل عظیم الجثه موفق شد مردی را از رومانی از باغ شخصی خود بدزدد. وزن سبزیجات عظیم میوه ای بیش از صد کیلوگرم است و توسط شخصی پرورش می یابد که به طور حرفه ای به کشاورزی مشغول نیست و گیاهان را بیشتر برای سرگرمی مدیریت می کند. صاحب افتخار کدو تنبل عظیم الجثه ، لوسیان 47 ساله از شهر مرکزی سیبیو است.
یک املت غول پیکر با 15000 تخم مرغ رکورد جدید جهانی را ثبت کرد
در 27 مارس ، جهان کاتولیک عید پاک را جشن گرفت و به همین مناسبت ، آشپزهای مشتاق جنوب غربی فرانسه تصمیم گرفتند با تهیه بزرگترین املت 15000 تخم مرغ ، رکورد جهانی را بشکنند. این دستاورد آشپزی شامل 12 آشپز از برادری Besiere بود. مخاطبان کمی بیش از 10 هزار نفر بودند که املت را تهیه می کردند.
یک گوجه فرنگی غول پیکر توسط یک کشاورز در استرومیانی کنده شد
امسال کشاورز جوان ایوان ایوانف از شهر استرومیانی یک گوجه فرنگی با شکلی غیرمعمول و نسبتاً عجیب را برداشت که تقریباً یک کیلوگرم وزن دارد. به گفته برخی ، شکل گوجه فرنگی شبیه صلیب است و به گفته برخی دیگر - شبدر چهار برگ ، اما در هر دو مورد مردم بر این باورند که این سبزی نشان دهنده خوشبختی و موفقیت است.
خانواده ای از تارگوویشت یک گوجه فرنگی غول پیکر پرورش دادند
خانواده ای از تارگوویشت یک گوجه فرنگی صورتی غول پیکر را از باغ خود پاره کردند. وزن سبزیجات عظیم بیش از دو کیلوگرم است و توسط وسکا و ایوان یوردانوی تولید می شود. وسکا یک پرستار در بخش عقیم سازی بیمارستان در تارگوویست است. او و همسرش گلخانه ای به مساحت 320 متر مربع در روستای رزگراد برستووین دارند.
توت فرنگی های غول پیکر ژاپنی به سختی در دست قرار می گیرند
توت فرنگی های غول پیکر توسط کشاورزان ژاپنی در استان شمالی نیاگاتا تولید شد. روزنامه انگلیسی تلگراف می نویسد ، وزن هر یک از میوه های عظیم کمتر از 60 گرم نیست و به سختی در دست فرد قرار می گیرد. همانطور که انتظار می رفت ، تولید غیرمعمول بلافاصله در میدان دید بازرگانان باتجربه در جزیره آسیا قرار گرفت و شرکت Ichigo Ko ، که به تجارت کشاورزی مشغول بود ، تقریباً کل محصول کشاورزان ژاپنی را خریداری کرد.
