2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
گرچه کباب پز کردن آسان به نظر می رسد ، در اینجا نیز ظرافت هایی وجود دارد.
مهمترین مرحله در تهیه گریل ، اشتعال مناسب ذغال است. استفاده از كیندلینگ ، روزنامه ، مخروط ، شاخه های نازك درخت بسیار مهم است.
پس از روشن شدن مواد آتش ، با دقت و به تدریج ذغال را اضافه کنید.
برای اینکه دود در همه جا پخش نشود ، از کیونزی نیز می توان استفاده کرد.
وقتی زغال سنگ شروع به زرد شدن کرد ، سپس گوشت را اضافه کنید. قبل از اینکه ذغال سنگ روی کباب قرار بگیرد ، قرار دادن گوشت روی کوره سالم نیست.
با گرم شدن خوب می توان تکه ها را جدا کرد.
یکی از رایج ترین مشکلات ، چسبیدن گوشت به کباب پز است. برای جلوگیری از این کار ، کوره را از قبل با پیاز مالش می دهند.
تمیز کردن کوره به همان اندازه روشن کردن آن مهم است. بنابراین ، بهتر است تمیز کنید در حالی که هنوز گرم است.
کباب کردن مناسب برای گوشت پخته شده سالم مهم است - گوشت خوب تفت داده شده ، کباب خوب است.
اگر می خواهید یک کوره خوشمزه درست کنید ، موارد زیر توصیه می شود:
- غالباً کوفته ، بال ، انواع گوشت ، ماهی و سوسیس کبابی. اما می توان سبزیجات خوشمزه ای مانند گوجه فرنگی ، پیاز ، بادمجان ، کدو تنبل ، ذرت ، فلفل و قارچ نیز تهیه کرد.
- برای تهیه پیاز کبابی لازم است پیازها را با ورق آلومینیوم بپیچید. پیاز نباید پوست کند. بین زغال سنگ قرار می گیرد. پیاز تهیه شده به این روش آبدارتر و خوشمزه تر می شود.
- یک مشکل رایج در مورد گوشت های کبابی این است که آنها از بیرون آماده و از داخل خام هستند. به همین دلیل زمان کباب کردن مهم است.
- گریل نباید خیلی نزدیک به آتش قرار گیرد. اگر یک آشپز گریل تازه کار هستید ، گوشت را برای مدت 2-3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید و سپس روی کوره قرار دهید. این امر از آمادگی خارجی و داخلی گوشت اطمینان حاصل می کند.
- هنگام کباب کردن ماهی ، ماهی از قبل با روغن مالیده می شود. به این ترتیب نمی چسبد و خوشمزه تر می شود.
توصیه شده:
یک دستورالعمل باستانی برای تجدید کامل بدن! این سم زدایی قدرتمند را امتحان کنید
این دستور برای هزاران سال برای تن دادن به بدن ، تقویت توانایی های جسمی و روحی و درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار گرفته است. به بهبود سیستم هضم ، کاهش وزن و پاکسازی بدن از سموم کمک می کند. سرشار از پتاسیم و کلسیم است که قلب و رگ های خونی را تقویت می کند.
با این نکات لازانیا کامل ایتالیایی را تهیه کنید
فرهنگ آشپزی ایتالیایی دستورهای با طعم تکرار نشدنی فراوان دارد ، که در ترجیحات مدرن ما بسیار مهم شده اند. لازانیا یکی از غذاهای غنی ، دوست داشتنی و اشتها آور است که اولین ذکر آن با کلمه lasanum است. این نام ظرفی است که در ابتدا غذا در آن تهیه شده است.
ظرافت ها در تهیه خمیر کامل تارت
تارت چگونه تهیه می شود؟ در اینجا برخی از ظرافت ها آورده شده است که برای شما بسیار مفید خواهد بود: 1. هنگام تهیه محصولات ترش ، از محصولات سرد و سرد - مانند کره ، تخم مرغ و آب استفاده کنید. بهتر است کره را به قطعات کوچک خرد کرده و به مدت 15-20 دقیقه در یخچال بگذارید.
به این ترتیب سوولکی مرغ کامل تهیه می شود
این سیخ مرغ یونانی پر از پروتئین ، فوق العاده خوشمزه و به راحتی قابل تهیه است. بله ، این در مورد مورد علاقه ما است سولاکی ! گوجه فرنگی را در این دستور از دست ندهید - آنها پر از آنتی اکسیدان از جمله لیکوپن و لوتئین است که به محافظت از چشم شما در برابر آسیب های ناشی از نور کمک می کند.
برای هضم راحتتر با این غذاها به خود کمک کنید
هر فصل وسوسه های آشپزی خود را فراهم می کند ، که مقاومت در برابر آنها بسیار دشوار است. این امر تا پایان تابستان و ابتدای پاییز کاملاً اعمال می شود. مهم نیست که آشپزی چه گناه کنیم ، زمانی می رسد که پرخوری منجر به آن می شود سوi هاضمه و نفخ ناخوشایند برخی از متخصصان ادعا می کنند که بیشتر مشکلات سلامتی ناشی از مشکلات معده است.
