2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
Arugula یک گیاه علفی و چند ساله است که از ماه مه تا جولای شکوفا می شود. این محصول از آلمان و هلند وارد می شود و به طور فزاینده ای در خاک خانه رشد می کند.
آروگولا جایگزین فوق العاده ای برای سالادهای آشنای ما با گوجه فرنگی و خیار است. طعم مشخصه ای دارد که هرگز قابل اشتباه نیست. یک تبخال قوی محسوب می شود.
گوگرد گلیکوزید گلیکوناستورسین در ترکیب آروگولا یافت می شود. اسانس را نزدیک به خردل آزاد می کند که بسیار مفید است. همچنین حاوی ویتامین های A ، C و K ، مواد معدنی کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم ، فسفر و سدیم و همچنین اسید آلی است.
هزاران سال پیش شواهدی در مورد استفاده از آروگولا وجود دارد. از آن به عنوان خلط آور در برونشیت مزمن و همچنین برای درمان بیماری اسکوربوت استفاده شده است. در روم باستان ، این گیاه یکی از مواد مورد علاقه برای کاهو و همچنین مقوی قوی بود.
مصرف آروگولا متابولیسم طبیعی را تقویت می کند. مواد تشکیل دهنده آن هموگلوبین را افزایش داده و با چاقی مقابله می کند.
از این دارو برای درمان انواع التهابات دستگاه ادراری ، بثورات پوستی ، بیماری تیروئید ، کتف و کم خونی استفاده می شود. علاوه بر این ، عصاره این گیاه باعث کاهش قند خون در بدن می شود.
هنگام انتخاب آروگولا ، باید تازه باشد. برگها باید تازه و شکننده باشند. سالاد را می توان در یخچال و فریزر تا چند روز در محفظه میوه و سبزیجات نگهداری کرد.
هنگامی که در سالادها استفاده می شود ، این کار باید بلافاصله قبل از مصرف انجام شود ، زیرا بعد از برش گیاه به سرعت کیفیت غذایی و طعم خود را از دست می دهد.
سالاد آروگولای سبز با کاهو ، کپر ، آجیل کاج ، ریزوتو ، لوبیا ، سیب زمینی آب پز ، پنیر دلمه ، پارمسان به خوبی سازگار است.
طعم آن با سرکه بالزامیک و روغن زیتون عالی است و به جای ریحان استفاده می شود. دانه های راکون که با پیاز گل ارکیده ، آجیل کاج یا پسته مخلوط شده اند ، یک داروی ضد اشتعال قوی هستند.
توصیه شده:
آرگولا
آرگولا (Eruca sativa یا Brassica eruca) یا eruka ، arugula ، موشک ، گیاهی یک ساله از خانواده چلیپایی ها است که به عنوان ماده ای که در سالاد سبزیجات در کشور ما محبوبیت بیشتری پیدا می کند ، سالهاست که در مدیترانه مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه در خاورمیانه ، به ویژه در ترکیه ، اردن و مراکش توزیع می شود.
Physalis - کمی شناخته شده است ، اما بسیار مفید است
Physalis میوه کمی شناخته شده در کشور ما است. اما طعم و مزایای سلامتی آن مدتهاست که در آمریکا شناخته شده است. همچنین به عنوان گوجه فرنگی در پوسته ، گوجه فرنگی مکزیکی ، توت فرنگی یهودی ، انگور فرنگی ، گیلاس آسیاب شده شناخته می شود. Physalis عمدتا در آمریکا و کمتر در آسیا و اروپا یافت می شود.
نارگیل برای چه چیزی مفید است و حاوی چه چیزی است
نارگیل فواید زیادی برای سلامتی دارد. این به دلیل محتوای بالای ویتامین های B و C و همچنین نمک های معدنی لازم برای بدن انسان - سدیم ، کلسیم ، آهن ، پتاسیم ، گلوکز ، فروکتوز و ساکارز است. صد گرم قسمت سفید نارگیل حاوی 3.9 گرم پروتئین ، 33.9 گرم چربی ، 200 میلی گرم فسفر ، 28 میلی گرم كلسیم ، 257 میلی گرم پتاسیم ، 257 میلی گرم سدیم ، 2.
گریپ فروت - به همان اندازه که خطرناک است نیز مفید است
گریپ فروت یک میوه مرکبات گرمسیری است که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می کند. اولین بار در اواخر قرن هجدهم توسط اروپایی ها در جزایر جامائیکا و باربادوس کشف شد. مدت ها تصور می شد که گریپ فروت انواع است از پوملو با این حال ، معلوم می شود که این یک ترکیبی تصادفی بین پوملو و نارنجی است.
پرتقال حاوی چه چیزهایی است و چرا مفید است؟
چه صبحانه ای بهتر از یک پرتقال خوشمزه ، آبدار و شیرین؟ علاوه بر این ، هم خوشمزه است و هم مفید. فواید پرتقال بسیار است. به حدی که نمی توانید اطمینان حاصل کنید که مرکبات تقریباً هر روز باید در فهرست غذاهای شما باشند. محتوای بالای ویتامین C در این میوه ها مشخص است.
