2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بسیاری معتقدند که غذاهای لهستانی کاملاً سنتی است و یافتن دستور العمل های غیر استاندارد غیر استاندارد لهستانی دشوار است ، اما این تا حد زیادی یک تصور غلط است.
در کنار خورشت های آشپزی معمولی و سوپ های پر کننده ، گزینه های بسیار دیگری برای وجود دارد تهیه غذاهای لهستانی این باعث تعجب شما خواهد شد.
در اینجا 3 گزینه جالب و اشتها آور آورده شده است که به سرعت شما را به سمت خود سوق می دهد هنر آشپزی لهستانی:
سوپ سرد برای روزهای گرم
محصولات لازم: 1 کیلو گوجه فرنگی ، 1 خیار ، 1 لیتر آب گوشت گاو ، 2 قاشق غذاخوری برنج ، 150 میلی لیتر خامه ، نمک و فلفل به مزه
روش آماده سازی: گوجه فرنگی های آب پز و پوست کنده شده را با 1/2 قاشق چایخوری آب کوتاه می جوشانند و له می کنند. آبگوشت را ریخته ، دوباره بجوشانید و برنج را اضافه کنید. جوشانده تا نرم شود ، خامه را اضافه کرده و نمک و فلفل را مزه دار کنید. وقتی سوپ کاملاً خنک شد ، خیار پوست کنده و خرد شده را اضافه کنید. با ادویه جات تازه به انتخاب خود تزئین کنید.
سالاد سیب با پیاز
محصولات لازم: 3 پیاز ، 2 عدد سیب (ترش تر) ، 1 عدد سیب زمینی له شده آب پز ، چند ساقه شوید و جعفری ریز خرد شده ، 150 میلی گرم سس مایونز ، نمك و فلفل به دلخواه ، یك مشت گردو خرد شده
روش آماده سازی: در یک کاسه ، پیاز خرد شده را که از قبل با کمی نمک ، سیب خرد شده و سیب زمینی خرد شده ، مخلوط کنید. ادویه های تازه را مزه دار کنید ، فلفل سیاه و کمی نمک بیشتر اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. مایونز را روی سالاد ریخته و روی آن را با گردو بپاشید.
ماهی کپور که طبق دستورالعمل قدیمی کراکوف تهیه شده است
محصولات لازم: 1 ماهی کپور متوسط ، 5 عدد پیاز ، 1 حبه سیر ، 2 قاشق غذاخوری کشمش ، 150 میلی گرم بادام خرد شده ، نمک و فلفل به دلخواه ، 7-8 قاشق غذاخوری روغن
روش آماده سازی: ماهی کپور را شسته ، آبکش کرده ، به قطعات بزرگ برش می زنند (تا بتواند شکل آن را بازیابد) ، نمک زده ، فلفل سیاه چاشنی داده و 12 ساعت می ماند تا بماند.
در حدود 1 لیتر آب پیاز خرد شده ، سیر ، کشمش ، بادام و روغن را قرار دهید. مایع را می جوشانند و بعد از حدود 20 دقیقه ماهی را به آن اضافه می کنند تا به مدت 30 دقیقه بجوشد و سپس با مشاهده شکل ماهی ، آن را بیرون آورده ، آبکش کرده و در بشقاب می چینند.
سس را صاف کرده ، چند دقیقه دیگر بجوشانید و آن را روی ماهی بریزید. شما می توانید کپور را با برش های هویج تزئین کنید.
توصیه شده:
غذای مورد علاقه شما در مورد شخصیت شما چه می گوید؟
غذاهایی که ترجیح می دهید چیزهای زیادی در مورد شخصیت نشان می دهد شما ، دانشمندان می گویند سلیقه فرد مقابل می تواند به شما نشان دهد که پرنده چیست. انتخاب های موجود در زندگی ما نشان می دهد که ما چه نوع افرادی هستیم و شیوه زندگی ما چیست ، از جمله گزینه های غذایی ما .
غذاهای شگفت انگیز سیسیلی: غذاها و دستور العمل های مورد علاقه
غذاهای سیسیلی یکی از اصلی ترین غذاهایی است که سنت آشپزی ایتالیایی را بنا می کند. از اینجا است که به دلیل تأثیر اعراب ، موادی مانند دارچین ، زعفران ، مرکبات و شکر وارد آن می شوند. غذاهای اصلی گلوله های برنج است که با راگو گوشت و نخود فرنگی یا پروشیو و انواع پنیرها پر شده است - نمادی از غذاهای سیسیلی ، که در سراسر جنوب ایتالیا پذیرفته شده است.
غذای مورد علاقه ما در مورد شخصیت ما چه چیزی را نشان می دهد؟
طبق مطالعه اخیر متخصصان ژاپنی ، غذای مورد علاقه ما نه تنها ترجیحات طعم ، بلکه شخصیت ما را نیز آشکار می کند. ببینید دانشمندان درباره هر یک از دوستداران شش غذای اساسی چه می گویند. طرفداران سبزیجات افرادی که در صفحه آنها سبزهای اصلی را می بینید سرزنده و پر از انرژی مثبت هستند.
قهوه مورد علاقه ما شراب مورد علاقه ما را تعیین می کند
یک لیوان شراب در حین یا بعد از شام نه تنها مفید است - اگر با آن نوشیدنی انگور که به بهترین وجهی مطابق با سلیقه شماست روبرو شوید لذت واقعی است. روشی که دوست دارید قهوه خود را بنوشید می تواند تعیین کند که شراب مورد علاقه شما چیست. مشخصات این رابطه توسط صاحب یک رستوران معروف نیویورکی - پائولو Meregali فاش شده است.
سه دستور غذای مورد علاقه نان مادربزرگ که ما آنها را دوست داریم
دوران کودکی من ، واقعی و جادویی ، با غذاهای خوشمزه فراموش نشدنی مادربزرگم ، که بعد از سالها ، اگرچه بزرگ شده ایم ، آنها را به یاد می آوریم و می خواهیم. مستی از آن دسته غذاهایی است که مادربزرگ های ما آن را بی نظیر ساخته اند - با طعمی جادویی و فراموش نشدنی.
