تاریخچه سلطنتی پیتزا

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

احتمالاً کسی وجود ندارد که عاشق پیتزا نباشد. این غذای خوشمزه تاریخی نسبتاً غیرمعمول دارد. اکنون من شما را به زمانی می رسانم که پادشاهان فردیناند اول و فردیناند دوم سلطنت می کنند و از تلاش آنها برای آوردن ظرف مردم به دربار سلطنتی برای شما می گویم.

پادشاه فردیناند اولین کسی بود که از پذیرایی ملال آور خسته کننده و ساعتها ایستادن و بیکاری در قصر بدش می آمد ، اما از ظروف تهیه شده در آشپزخانه سلطنتی نیز بدش می آمد. بنابراین او خود را به عنوان یک دهقان درآورد و در خیابان های ناپل قدم زد. متأسفانه یا نه ، آنجا بود که او با استاد معروف پیتزا ، که آنها را تندر صدا می کردند ، ملاقات کرد.

نام اصلی وی آنتونیو تستو بود. پیتزا او علائم صعب العلاجی بر روی شکم حساس و گرسنه پادشاه برجای گذاشت ، و هنگامی که او تقریباً برای ترکیدن غذا خورد ، به قصر بازگشت. همانطور که حدس می زنید ، او عجله کرد تا به نزد مردم خود در اطراف خود لاف بزند ، اما با نارضایتی و سو mis تفاهم روبرو شد.

و هنگامی که او سعی کرد در آشپزخانه سلطنتی پیتزا بگذارد ، با مخالفت شدید ملکه ماریا کارولینای هابسبورگ ، که در آن زمان همسر پادشاه فردیناند بود ، مواجه شد. ملکه وقتی فهمید شوهرش می خواهد پیراشکی های پر شده اش را که خمیر آن با پاهای او خمیر شده بود ، به او بدهد وحشت کرد.

با این حال ، شاه اصلاً حرکتی نکرد و به جای اینکه گزینه دیگری برای ورز دادن ارائه دهد ، دوباره به ژنده پوش تبدیل شد و به دنبال رفع گرسنگی برای پیتزا رفت. با این حال ، اگر او کمی جسورتر بود ، اروپا خیلی زودتر به وجود پیتزا پی می برد.

این اشتباه توسط پادشاه فردیناند دوم ، كه شورای سلطنتی ایجاد كرد ، هدف آن تلفیق غذاهای مردم و دربار سلطنتی بود ، اصلاح شد. این او بود که مشکل ورز دادن را حل کرد ، دستور داد این کار با دست یا با وسیله خاصی انجام شود.

اما پس از حل یک مشکل ، فردیناند با مشکل دیگری روبرو شد - کمبود ظروف برای خوردن پیتزا. با این حال ، افراد مشهور سلطنتی دوست ندارند با دست خود غذا بخورند ، این برخلاف آداب و رسوم جدول است. پادشاه فردیناند بدش نمی آمد که با دست غذا بخورد ، اما این برای ملکه غیرقابل قبول بود.

فردیناند دوم با یادآوری نبرد از دست رفته برای جایگاه پیتزا در دربار سلطنتی سلف خود ، بلافاصله شروع به فعالیت کرد. او به نجیب زاده ای به نام جنارو اسپادیچینی مأمور ساخت دستگاه خمیر و کارد و چنگال کرد. و بنابراین این مرد مدتها در این فکر فرو نمی رفت که چگونه روان ظریف سلطنتی را در اندیشه ورز دادن خمیر با پا و عرق ناراحت نکند و سرانجام راه حل را پیدا کرد.

او دستور داد یک مجسمه برنز انسانی را برای ورز دادن خمیر پیتزا بریزند. در مورد دستگاه ، در آن زمان چنگال هایی وجود داشت ، اما آنها فقط سه دندان داشتند. به همین دلیل اسپادیچینی دستور داد دندان دیگری قرار داده شود تا چهار دندان وجود داشته باشد. ما امروز نیز از اختراع وی استفاده می کنیم.

و شما چه فکر می کنید - آیا فردیناند موفق به اجرای آن شده است پیتزا در دربار سلطنتی؟ بله ، و چگونه! و دقیقاً در روز تولد ملکه. در این روز ، یک پیتزا فروشی استاد هدیه خود را به ملکه - یک پیتزای غول پیکر - اهدا کرد. و با این حال ، چون او فرصتی داشت ، اعلیحضرت تصمیم گرفت قطعه ای را امتحان کند. آفرینش Marinara یا Four Seans تأیید ملکه را دریافت کرد.

وقتی مردم عادی به احترام پادشاه و ملکه فهمیدند که در حیاط پیتزا سرو می شود ، شروع به ورز دادن خمیر با دست کردند. در آن زمان ، اولین اجاق گاز پیتزا در پارک قصر ساخته شد. و آیا می دانید چه کسی به عنوان پیتزا فروشی بزرگ منصوب شد؟ همان کسی که فردیناند اول را به پیتزا اعتیاد داد - آنتونیو تستو.

در سال 1889 ، ایتالیا از یک پیتزافروشی اصلی به نام رافائل اسپوزیتو یاد گرفت ، که پیتزا ملکه مارگاریتا اجازه داد به نام او نامگذاری شود. و بنابراین به تدریج پیتزا قلب سلطنتی را به دست آورد و امروز مورد علاقه فقرا و ثروتمندان است.