2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ریحان را ادویه سلطنتی نیز می نامند. در یونان باستان ، مصر ، هند بسیار ارزشمند است. در مکزیک اعتقاد بر این بود که اگر یک شاخه ریحان در جیب خود داشته باشید ، برای شما پول به ارمغان می آورد و عزیز شما برای همیشه وفادار به شما خواهد بود.
یونانیان و رومیان باستان ریحان را نمادی از کینه و جنون می دانستند.
ریحان انواع مختلفی دارد که محبوب ترین آنها اسپانیایی ، انگلیسی ، عربی و غیره است. در کشور ما ریحان در باغ های سراسر کشور کشت می شود.
برگها بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند ، تازه و خشک هستند و کمتر دانه می گیرند. برای استفاده در حدود 2 سال مناسب است.
این یک ادویه بسیار ارزشمند در آشپزی است. برای تهیه آبگوشت و ماریناد استفاده می شود. با گوشت گاو و بازی ، با غذاهای سیب زمینی و کلم بهترین ترکیب را دارد.
سرکه بالزامیک معروف از آن تهیه می شود (در ترکیب با ترخون و شوید). از ریحان تازه در سالادها و غذاهای ماهی و تخم مرغ استفاده می شود.
غذاهای ایتالیایی بدون آن تصور نمی شوند. پستوی معروف ، سالاد گوجه فرنگی به همراه موزارلا ، انواع ماکارونی با ریحان تهیه می شود.
به دلیل اثر ضدعفونی کننده و ضد التهابی که دارد کاربرد پزشکی بسیار خوبی دارد. همچنین درد را تسکین می دهد ، به سرفه و مشکلات ریوی کمک می کند. همچنین از آن به عنوان ادرار آور استفاده می شود. با این حال ، عملکرد ضد باکتری و ضد میکروبی آن بارزتر است.
از ریحان در صنعت عطر و غذا برای طعم دادن استفاده می شود.
به جای شمعدانی ، می توانید ریحان یا سایر ادویه ها را در آشپزخانه پرورش دهید. هرکسی که عاشق سالاد گوجه فرنگی پوست کنده شده تازه با ریحان و پنیر باشد ، می داند که چند برگ ریحان در این نزدیکی هرگز زائد نیستند.
توصیه شده:
چگونه قارچ سلطنتی را تشخیص دهیم؟
قارچ سلطنتی / Boletus regius / از خانواده Boletaceae (Boletus) است. این قارچ متعلق به قارچ های غیر سمی در بلغارستان است و خوراکی است. به آن قارچ نان ، قارچ سلطنتی ، قارچ سلطنتی نیز گفته می شود. قطر کلاهک قارچ تا 20 سانتی متر رشد می کند.
Francesina - ساندویچ سلطنتی برای قهرمانان
Francesina یکی از اصیل ترین غذاهای غذاهای پرتغالی است. به آن ساندویچ قهرمان نیز می گویند. تعجب میکنم چرا؟ خوب ، زیرا حاوی مقدار زیادی غذا است و بسیار مقوی است. نیازی به گفتن نیست که در واقع چقدر خوشمزه است. مهم نیست که این یک ساندویچ باشد ، شایسته توجه آشپزها است.
بهترین دستورهای تهیه ترشی سلطنتی
سفره زمستانی سنتی بلغارستان اگر فاقد ترشی باشد ، اینگونه نخواهد بود. تقریباً در هر خانه یا زیرزمین چندین ظرف ظرافت خانگی آماده شده است ، اما اگر در تهیه آنها به تأخیر افتاده اید ، در اینجا سه بهترین دستور تهیه ترشی سلطنتی آورده شده است. طعم عالی دارند و تهیه آنها بسیار آسان است.
تاریخچه سلطنتی پیتزا
احتمالاً کسی وجود ندارد که عاشق پیتزا نباشد. این غذای خوشمزه تاریخی نسبتاً غیرمعمول دارد. اکنون من شما را به زمانی می رسانم که پادشاهان فردیناند اول و فردیناند دوم سلطنت می کنند و از تلاش آنها برای آوردن ظرف مردم به دربار سلطنتی برای شما می گویم.
مارچوبه - از مصر باستان تا دربار سلطنتی
مارچوبه آنها را می توان در حیاط کشور پرورش داد ، اما نام آنها فقط با میزهای سلطنتی همراه است. آنها در رمان های همینگوی و فیتزجرالد شرح داده شده اند ، اما اگر به ظرف تبدیل نشوند ، به تزئینی عالی برای دسته گل تبدیل می شوند. مردم آنها را برای 2000 سال پرورش داده اند و در مصر باستان سبزیجات را بر روی طعمه های فرعون های مصر نشان می دادند.
