2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
عناصر کمیاب آن دسته از مواد كوچكی هستند كه برای زندگی ما بسیار ضروری هستند و به مقدار كمی هستند كه حتی نمی توانیم آنها را تصور كنیم و اهمیت آنها بسیار زیاد است.
علاوه بر این ، آنها در تعادل الکترولیت سلول ها شرکت می کنند ، اجزای آنزیم ها هستند ، از متابولیسم اطمینان حاصل می کنند.
آیا می دانید پتاسیم مسئول تنظیم تعادل آب در بدن ما است. همچنین در تأمین اکسیژن به مغز نقش دارد. و از نظر فشار خون به کاهش آن کمک می کند.
سدیم همراه با پتاسیم در تعادل آب نقش دارد. فشار خون را هنگام خوردن غذاهای سرشار از سدیم افزایش می دهد. این دو عنصر پمپ سدیم پتاسیم را در سطح سلولی تعیین می کنند.
کلسیم از طریق تعامل با فسفر باعث تقویت سیستم استخوانی و دندان ها می شود. همچنین وظیفه عملکرد صحیح سیستم قلبی عروقی همزمان با منیزیم را دارد.
آهن در ترکیب شیمیایی آنزیم های تنفسی ، هموگلوبین و میوگلوبین نقش دارد. کمبود آهن باعث کم خونی می شود. یک واقعیت مهم این است که در زنان و کودکان بیشتر اوقات مصرف چای ، قهوه ، فسفات و اگزالات باعث کاهش جذب آهن می شود.
فسفر برای استخوان ها و دندان ها ضروری است ، اما در متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها نیز نقش دارد.
مس به عنوان یک عنصر کمیاب در ساختار بسیاری از آنزیم ها نقش دارد و در تشکیل هموگلوبین بسیار مهم است.
روی در سنتز پروتئین ها و اسیدهای نوکلئیک نقش دارد. همچنین به شکل گیری هورمون انسولین کمک می کند. اما مصرف آن در مقادیر زیاد خطرناک است.
گوگرد عنصر بسیار مهمی است که وارد ساختار اسیدهای آمینه ، از این رو پروتئین ها می شود.
منیزیم سیستم قلبی عروقی را تحریک می کند ، از دندان پشتیبانی می کند ، از تشکیل سنگ صفرا و سنگ کلیه جلوگیری می کند. همچنین در متابولیسم سایر عناصر کمیاب شرکت می کند.
سلنیوم در فرآیندهای آنتی اکسیدانی نقش دارد ، اما تعادل آن بسیار مهم است زیرا در دوزهای بالا سمی است.
منگنز از رفلکس های عضلانی پشتیبانی کرده و حافظه را بهبود می بخشد. همچنین تحریک پذیری عصبی را کاهش می دهد.
مولیبدن باعث جذب سالم آهن در بدن انسان می شود. همچنین به متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها کمک می کند.
کبالت قسمت بسیار مهمی از مولکول ویتامین B12 است.
ید در هورمونهای سنتز شده توسط غده تیروئید نقش دارد.
فلوراید باعث تقویت دندان ها و استخوان ها می شود و از پوسیدگی محافظت می کند.
وانادیوم از حملات قلبی عروقی محافظت می کند.
عناصر کمیاب ریز سازندگان تعادل در بدن ما هستند و بهترین راه برای به دست آوردن آنها خوردن مقدار کافی متناسب است.
توصیه شده:
عناصر غذایی گیاهی
سالهاست که روشن است که رژیم غذایی غنی از میوه ها ، سبزیجات ، حبوبات و غلات خطر بیماری هایی مانند بیماری های قلبی ، سرطان ، دیابت و فشار خون را کاهش می دهد. اثرات این غذاها به دلیل آنتی اکسیدان ها است - مواد معدنی خاص ، ویتامین ها و آنزیم هایی که از سلول ها در برابر اثرات مخرب رادیکال های آزاد محافظت می کنند.
از کدام غذا و کدام عناصر ریز می توانیم دریافت کنیم؟
ماده زنده از حدود 90 عنصر شیمیایی طبیعی تشکیل شده است. اگرچه بعضی اوقات برای کمک به سطح ریز مغذی ها نیاز به مکمل داریم ، اما راه اصلی دریافت آنها تغذیه مناسب است. بدون شک میوه ها و سبزیجات اغلب با عناصر کمیاب مرتبط هستند و هرچه سبزیجات و میوه های بیشتری بخوریم بهتر است.
کمبود عنصر کمیاب بور
یکی از عناصر کمیاب لازم (ریز مغذی ها) در بدن انسان است کاج . حدود نیمی از کل عنصر در بدن انسان در استخوان های اسکلت و دندان است. مقدار قابل توجهی بور در پلاسمای خون نوزادان تازه متولد شده وجود دارد ، اما از سالهای اول زندگی این مقدار کاهش می یابد.
آنها ماهی تن کمیاب با قیمت 1 میلیون پوند پیدا کردند
یک ماهی تن کمیاب در سواحل کورن وال توسط پنج قایق سوار کایاکر جوان پیدا شده است. ارزش تخمین زده شده حدود یک میلیون پوند است. ماهی مرده در کم عمق پیدا شد و با کمک مردم محلی به ساحل آورده شد. طول 2.2 متر است. چند ماهی پیش ماهی های همین گونه صید شده بودند اما بسیار کوچکتر از نمونه ای بودند که اکنون پیدا شده است.
انگور امسال - کمیاب و گران تر
خرید انگور تولید شده در کشور قبلاً آغاز شده است. با این حال ، قیمت آن نسبت به سال گذشته بالاتر است و به دلیل آسیب باران ، کمیاب است. امسال شراب سازی ها 200000 تن انگور را فرآوری می کنند که 140 میلیون لیتر شراب از آن تولید می شود. سال گذشته میزان برداشت بسیار بهتر بود و شراب سازی های کشور با 175 میلیون لیتر شراب پر شد.
