برنج اصلاح شده ژنتیکی با دیابت مبارزه می کند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

اخیراً ، یکی از موضوعات رایج در مورد غذاهای اصلاح شده ژنتیکی است. متخصصان کنترل مواد غذایی ، متخصصان تغذیه و سرآشپزها با فداکاری از محصولات بی کیفیت که بازار را تحت فشار قرار داده و محصولات اصلاح شده ژنتیکی شکایت دارند.

شواهد زیادی در مورد آسیب مواد غذایی بی کیفیت و تولید غیر آلی وجود دارد. با این حال ، معلوم می شود که اصلاح ژنتیکی برخی غذاها سلاحی قدرتمند در مبارزه بشریت با بیماری های مختلف است.

اثبات این موضوع توسط متخصصان ژنتیک ژاپنی ارائه شده است که انواع اصلاح شده ژنتیکی برنج را ایجاد کرده اند که در درمان دیابت بسیار مثر است. متخصصان موسسه ملی زراعت شناسی ژاپن محصولی را ارائه می دهند که باعث تحریک سنتز انسولین در پانکراس می شود و در نتیجه سطح قند خون را کاهش می دهد.

دانشمندان پیش بینی می کنند که نوع انقلابی جدید برنج به طور کامل جایگزین داروی درمانی در افراد مبتلا به دیابت نوع II خواهد شد. اما این همه کارشناسان آسیایی نیستند. به زودی آنها نوع دیگری از برنج ایجاد شده در همان موسسه را ارائه می دهند که به مرور در بیماران مبتلا به آلرژی و تب یونجه کاربرد پیدا می کند.

با این حال ، بحث در مورد مفید یا نبودن محصولات تراریخته ادامه دارد. اگر می توان برنج اصلاح شده ژنتیکی را به یک محصول مفید تقلیل داد ، این امر باید در عمل برای سایر محصولات غذایی نیز معتبر باشد. برنج یک محصول ضد آلرژی است که حاوی گلوتن (پروتئین گیاهی) نیست و به راحتی توسط دستگاه گوارش انسان به صورت فرنی فرآوری می شود.

این امر نه تنها برای بزرگسالان بلکه برای نوزادان نیز آن را به غذایی بسیار ارزشمند تبدیل می کند. سرشار از کربوهیدرات های پیچیده است که منبع اصلی انرژی بدن هستند. این ماده دارای محتوای بالایی از سلولز است که از جلوگیری از روند راکد روده و یبوست ، دیورتیکولوز و سرطان جلوگیری می کند.