2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ژاپن چراغ سبز را به غذاهای اصلاح شده ژنتیکی در سرزمین طلوع آفتاب به مصرف کنندگان عرضه شود. فقط یک الزام وجود دارد و آن تکنیک ویرایش برای مطابقت با معیارهای تعیین شده توسط دولت است. این پیشنهاد در انتظار تأیید است.
به احتمال زیاد ، متن پیشنهادی تغییر نخواهد کرد یا تغییرات حداقل خواهد بود و بر اصل سند تأثیر نمی گذارد. با این کار دریچه ظهور فناوری های CRISPR باز خواهد شد ویرایش ژنتیکی غذا از منشا animal حیوانی یا گیاهی برای مصرف استفاده شود.
فناوری CRISPR چیست و چه کاربردی دارد؟
CRISPR یک سیستم ویرایش ژنوم است و امکان حذف یا جایگزینی هر ژن در سلول زنده را فراهم می کند. دانشمندان همچنین با استفاده از توانایی سیستم در پاسخ به نور ، کنترل بیشتری بر توانایی ویرایش ژن ها اضافه می کنند. این روش امکان کنترل کامل وقایعی را دارد که از ابتدا تا انتها بر رشد ژن تأثیر می گذارند.
تفاوت اصلاح ژن (GMO) و ویرایش ژن چیست؟
• اصلاح ژن امکان انتقال ژن ها بین ارگانیسم هایی را که با یکدیگر مرتبط نیستند فراهم می کند.
• چه زمانی ویرایش ژنتیکی برخی از ژن های بدن با ابزارهای نوآورانه مانند CRISPR غیرفعال یا اصلاح می شوند.
در ایالات متحده ، این مداخله پذیرفته شده است و در نظر گرفته می شود كه كنترل خاصی لازم نیست.
اروپا این نظر را ندارد. تابستان گذشته ، تصمیم بر این شد که این غذاها تحت همان کنترل محصولات GMO باشند.
ژاپن به وضوح به عمل گرایی متکی است و ایالات متحده را در تصمیم گیری برای عدم نیاز به غربالگری برای ایمنی این مواد غذایی دنبال خواهد کرد. آنها در بازار مصرف در دسترس خواهند بود. هنوز مشخص نیست که آیا برچسب اصلاح شده ژنتیکی دارند یا خیر.
حال و هوای مصرف کنندگان در ژاپن چگونه است؟
بدبینی عمومی در کشور نسبت به این نوع مواد غذایی یک واقعیت است. بسیاری از گروه های مصرف کننده اصرار دارند که تمام محصولات دانه ای اصلاح شده ژنتیکی را که در صورت گذراندن تست های ایمنی و برچسب گذاری مجاز به استفاده هستند ، بررسی کنند. دانشمندان در آنجا معتقدند که همه این واکنشها ناشی از جهل و استراتژیهای بازاریابی ذینفعانی است که از ترس انسان استفاده می کنند. برای از بین بردن ترس آنها به ارتباط بهتر با مصرف کنندگان متکی است.
توصیه شده:
آنها سوسیس را با نشاسته سیب زمینی اصلاح شده زیر پا می گذارند
یک مطالعه جدید در مورد محصولات گوشتی ارائه شده در بازار بلغارستان نشان داد که یکی از محصولات داخلی که اخیراً مورد توجه قرار گرفته هیچ ارتباطی با دستور العمل اصلی آن ندارد. این یک سوسیس گوساله است ، که در تولید آن تولید کنندگان نه تنها از گوشت گاو استفاده نمی کنند ، بلکه حتی از گوشت نیز استفاده نمی کنند.
لسیتین اصلاح شده ژنتیکی یک سم پنهان است
لیسانس سویا یکی از متداول ترین مواد موجود در محصولات شکلات است. به طور خاص ، این در مورد لسیتین سویا اصلاح شده ژنتیکی است. لسیتین از دانه های سویا استخراج می شود و هنگامی که در غذاها به عنوان امولسیون کننده استفاده می شود ، E322 برچسب گذاری می شود.
نوشیدنی گازدار با طعم تخم مرغ محبوبیت جدید ژاپن است
شرکت های نوشابه به طور مداوم در تلاشند تا طعم های جدیدی را برای جذب مشتری بیشتر ارائه دهند. با وجود تنوع بسیار زیاد طعم ها ، مخترعین ژاپنی موفق شدند با نوشیدنی جدید با طعم زمرد مشتریان خود را شگفت زده کنند. این نوشیدنی حاوی عصاره مارماهی است و سازندگان می گویند این سری نوشیدنی های غیر الکلی محدود است.
برنج اصلاح شده ژنتیکی با دیابت مبارزه می کند
اخیراً ، یکی از موضوعات رایج در مورد غذاهای اصلاح شده ژنتیکی است. متخصصان کنترل مواد غذایی ، متخصصان تغذیه و سرآشپزها با فداکاری از محصولات بی کیفیت که بازار را تحت فشار قرار داده و محصولات اصلاح شده ژنتیکی شکایت دارند. شواهد زیادی در مورد آسیب مواد غذایی بی کیفیت و تولید غیر آلی وجود دارد.
آیا ماهی سالمون اصلاح شده ژنتیکی بی خطر است؟
ما در مورد غذاهای اصلاح شده ژنتیکی چیزی شنیده ایم ، اما واقعاً در مورد آنها چه و چقدر می دانیم. ماهی قزل آلا را به عنوان مثال در نظر بگیرید. دانشمندان برای رسیدن سریع به وزنی مناسب برای قرار گرفتن در معرض بازار ماهی ، ژن های ماهی قزل آلا را با افزودن ژل های مارماهی تغییر می دهند.
