لسیتین اصلاح شده ژنتیکی یک سم پنهان است

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

لیسانس سویا یکی از متداول ترین مواد موجود در محصولات شکلات است. به طور خاص ، این در مورد لسیتین سویا اصلاح شده ژنتیکی است.

لسیتین از دانه های سویا استخراج می شود و هنگامی که در غذاها به عنوان امولسیون کننده استفاده می شود ، E322 برچسب گذاری می شود. این یک ترکیب آلی پیچیده است که به گروه فسفولیپیدها تعلق دارد. در حقیقت ، فسفولیپیدها از مهمترین موارد برای بدن هستند. در بدن ، لسیتین به طور عمده در بافت مغز و سیستم عصبی موجود است و از عملکرد مناسب آنها مراقبت می کند. در واقع ، این یک تعداد از مزایای بدن انسان است که به دلیل مواد حیاتی آن است.

لسیتین طبیعی یک ترکیب مفید و سالم است. در رژیم غذایی در درمان کلسترول بالا و اختلال دو قطبی بسیار محبوب است.

و همانطور که لسیتین سویا مفید است ، لسیتین اصلاح شده از نظر ژنتیکی مضر است. این امر به این دلیل است که بیشتر دانه های سویا کشت شده در ایالات متحده اصلاح ژنتیکی شده اند. در کشور ما تنها 5٪ شکلات ها و محصولات شکلاتی با لسیتین طبیعی تولید می شوند. همه موارد دیگر پر از یک محصول GMO شبیه به این ماده است.

لسیتین سویا اصلاح شده ژنتیکی به همان اندازه سایر محصولات تراریخته خطرناک است. مهمترین خطرات مصرف آنها آسیب کبدی ، خطر سرطان معده و ناباروری است.

همانطور که گفته شد ، از لسیتین به عنوان E322 یاد می شود ، اما راهی وجود ندارد که بفهمیم این ماده از گیاه طبیعی است یا حاصل اصلاح ژنتیکی است. غنی ترین منبع طبیعی لسیتین ، زرده تخم مرغ است. با این حال ، برای تولید انبوه ، این ماده از زباله های صنعتی روغن سویا و سایر محصولات سویا استخراج می شود.

خطر لسیتین اصلاح شده ژنتیکی بسیار زیاد است ، زیرا اعتقاد عمومی بر این است که تحت عنوان E322 یک محصول طبیعی است که برای سلامتی مفید است. تعدادی از توصیه ها برای خود تجویز ماده به عنوان یک مکمل یا دارو وجود دارد.

برای استفاده از این مزایا ، فقط باید به محصولاتی اعتماد کنید که در آن استفاده از لسیتین سویا ارگانیک ذکر شده است.