ماهیت و فواید نمک سیاه

تصویری: ماهیت و فواید نمک سیاه

تصویری: ماهیت و فواید نمک سیاه
تصویری: بهترین فواید , بدترین مضرات و مناسبترین روش مصرف سیاه دانه 2024, نوامبر
ماهیت و فواید نمک سیاه
ماهیت و فواید نمک سیاه
Anonim

منشا نمک سیاه از هاوایی است. این مخلوطی از زغال سنگ آتشفشانی خالص با نمک دریا است. این محصول بیشتر از مزارع نمکی واقع در جزیره کوچک مولوکای در جزایر هاوایی برداشت می شود.

دلیل طعم بی نظیر نمک این است که در جزایر هاوایی مجمع الجزایر ترکیبی استثنایی از توده های مختلف زمین دارد. جزیره مولوکای توسعه نیافته است و در واقع هیچ صنعتی ندارد. و در غیاب آب باران صنعتی یا زاید با تعادل ظریف اقیانوس ، آب بدون آلودگی باقی می ماند.

دریا و روش جمع آوری نمک در آنجا از استاندارد بسیار بالایی برخوردار است. وقتی برداشته شد ، نمک با استفاده از اشعه خورشید خشک می شود.

این در ظروف بسته و شفاف قرار داده می شود ، که باعث می شود رطوبت به آرامی بلورهای زیبای خود را ترک کند. همچنین ، تمام عناصر کم مصرف و الکترولیت ها دست نخورده باقی می مانند.

کربن فعال ، که اضافه می شود ، به نمک رنگ می دهد و همچنین یک اثر سم زدایی دارد. این یک اثر ضد سمی و تسکینی بر دستگاه گوارش است و بسیاری از افراد آن را به عنوان مکمل غذایی مصرف می کنند.

محتوای سدیم نمک سیاه حدود 90٪ است ، بنابراین نباید کمی نمک در نظر گرفته شود. بقیه مواد معدنی طبیعی هستند که برای بدن انسان بسیار مفید هستند.

انواع نمک
انواع نمک

به دلیل وجود سولفات سولفات ، یک نت ترش دارد. این ماده در مواد نگهدارنده یا مواد ضد پخت وجود دارد.

نمک سیاه در هند بین گیاهخواران بسیار محبوب است. با آن کفیر تهیه می کنند که در آن کمی نمک سیاه و کمی زیره سیاه آسیاب شده اضافه می کنند و در ترکیب با گشنیز تازه و لیمو نه تنها سالاد سبزیجات بلکه انواع میوه های گرمسیری نیز سرو می شود.

اعتقاد بر این است که نمک سیاه به کاهش دل درد کمک می کند.

نمک سیاه وقتی به ظرف اضافه می شود ، وجود آجیل را ایجاد می کند. توسط مشهورترین سرآشپزهای جهان بسیار ارزشمند است.

این غذا اغلب روی غذاهای دریایی و سالادها پاشیده می شود ، زیرا باعث ایجاد تضاد و تأثیر باورنکردنی در وعده های غذایی آماده می شود. به طور کلی اعتقاد بر این است که نمک سیاه برای غذاهای دریایی و مرغ مناسب ترین است.

در کشور ما نمک سیاه را می توان در فروشگاه های تخصصی یافت. قیمت برای 200 سال بین 10 BGN و 12 BGN است.

توصیه شده: