2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگر ماهیتابه چدنی قدیمی که توسط مادربزرگ شما "وصیت کرده است" ندارید ، احتمالاً از خود می پرسید که آیا آشپزخانه شما اصلاً به آن احتیاج دارد؟
در اینجا همه شما را نشان خواهیم داد مزایا و معایب ظروف چدنی. پس از پایان مطالب احتمالاً به این نتیجه خواهید رسید که داشتن چنین ظرفی خوب است.
اما ما به شما توصیه می کنیم که اگر هنوز یک ظرف چدنی "مخفی" شده است ، در زیرزمین خود دقت کنید گلدان چدنی زیرا قیمت آنها به هیچ وجه دلپذیر نیست. آنهایی که با کیفیت هستند ظروف چدنی قیمت های بسیار گرانی هستند - می توانید آنها را با قیمت های بیش از 500 BGN پیدا کنید.
اما بیایید به استدلال ها نگاه کنیم ظروف چدنی برای و علیه آن.
برای ظروف چدنی
1. با نگهداری مناسب ، می توانند 100 سال یا بیشتر دوام بیاورند
نگهداری ظروف چدنی به هیچ وجه پیچیده نیست ، به شرطی که بدانید چطور. برخلاف سایر ظروف ، آنها پس از استفاده در آب خیس نمی شوند ، اما باید همیشه کمی چرب شوند ، که این یک قانون اجباری قبل از اولین استفاده آنها است. آنها مانند سایر ظروف با ایمان و اسفنج شسته می شوند ، کمی با روغن گیاهی چرب می شوند ، خوب جذب می شوند (آب آنها مضر است) و تا جایی که استفاده بعدی می شود در جایی ذخیره می شوند. که باور کنید تأخیر نخواهد داشت.
2. آنها در مصرف انرژی صرفه جویی می کنند
بعد از چدن در حال حاضر گرم شده ، می توانید با خیال راحت (حتی توصیه می شود) قدرت آتش را کاهش دهید. گرمای تابش شده از ظرف بسیار طولانی است.
3. هم در اجاق گاز و هم در اجاق گاز قابل استفاده است
بله ، اما این درست است اگر ظرفی که استفاده می کنید دسته چوبی یا پلاستیکی نداشته باشد.
4- استفاده از ظروف فلزی را لمس نکنید
اگر تصمیم ندارید با چاقو یا چنگال روی جلد آن را بتراشید ظرف چدنی اگر با عجله قاشق فلزی را به هم بزنید و ظرف خود را هم بزنید ، نگران نباشید. دادگاه خراشیده نخواهد شد.
5. غذایی که با آنها تهیه می شود بسیار خوشمزه است
در اینجا چیزی وجود ندارد که شما را متقاعد کند ، زیرا شما مجبورید خود را متقاعد کنید. اما به خاطر داشته باشید که استیک گوشت گاو معروف آمریکایی روی یک ظرف چدنی عالی می شود.
علیه ظروف چدنی
1. گران هستند
بله ، اما همه کیفیت گران است.
2. سنگین هستند
این یک حقیقت است.
3. در ماشین ظرفشویی شستشو ندهید
همچنین یک واقعیت.
4- تهیه غذاهای بسیار اسیدی را توصیه نمی کنند
بله ، توصیه می شود که گوجه ها را در اواخر پخت اضافه کنید. این امر در مورد سایر محصولات با اسید بالا نیز صدق می کند.
5- آنها می توانند زنگ بزنند
با نگهداری مناسب (همیشه خوب خشک شود) ، این بحث نیست.
خوب ، حالا خودتان قضاوت کنید که ظروف چدنی چه مزایا و معایبی دارند.
توصیه شده:
موافق یا مخالف پودر سیب زمینی له شده
پودر سیب زمینی له شده کار میزبانان را بسیار تسهیل می کند. میزبانان به جای اینکه سیب زمینی ها را پوست بگیرند ، برش دهند ، بجوشانند و سپس له کنند تا پوره شوند ، پودر پوره را با آب داغ یا شیر داغ مخلوط کرده و نتیجه رعد و برق می گیرند. با این حال ، به گفته برخی از متخصصان ، محصولات نیمه تمام سیب زمینی به صورت پودر برای بدن بسیار مفید نیستند ، زیرا حاوی مقدار زیادی نمک و مواد تقویت کننده طعم هستند.
موافق و مخالف اجاق های مایکروویو
آتش در دوران باستان شروع به پخت و پز کرد. در آن زمان مردم از لوازم گران قیمت خبری نداشتند و برای تهیه غذای خود از شومینه استفاده می کردند. سپس اولین کوره های سنگ ، خاک رس و فلز آمدند که با هیزم کار می کردند و دوباره آتش مستقیم پیشرو بود. با گذشت زمان ، اجاق گاز ظاهر شد ، که زندگی را بسیار ساده و به دنبال آن اختراعات جدیدی ایجاد کرد که طعم و ظاهر غذا را تسهیل و بهبود می بخشد.
موافق و مخالف محصولات لبنی کم چرب
در سال های اخیر ، مصرف آن فقط مد شده است محصولات لبنی کم چرب . حتماً ده ها تبلیغ و بروشور را مشاهده کرده اید که محصولات لبنی کم چربی را تبلیغ می کنند. در حقیقت ، صنعت تولید این محصولات عمدتاً به نفع زنانی است که می خواهند غذای سالم بخورند و یک سانتی متر از کمر خود را از دست بدهند.
پنیر و پنیر زرد گیاهی موافق و مخالف
در مغازه ها می توانید به طور مرتب پنیر زرد و پنیر را مشاهده کنید که روی برچسب آن نوشته شده است که حاوی چربی های گیاهی هستند یا اینکه کاملاً یک محصول گیاهی است. این بدان معنی است که آنها توسط فن آوری باستان ساخته نشده اند - با چربی حاصل از شیر گاو ، گوسفند یا بز.
موافق و مخالف ظروف آلومینیومی
امروزه ظروف پخت و پز مختلفی در بازار وجود دارد. بسیار دشوار است که تصمیم بگیریم کدام یک را برای تجهیزات سالم آشپزخانه خود انتخاب کنیم. بهترین راه تهیه لیستی از موافقان و مخالفان دادگاهی است که انتخاب کرده ایم. ظروف آلومینیومی این ظروف از قرن ها پیش در بازار وجود داشته است.
