2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کیک شیرینی مورد علاقه پیر و جوان است و به هر مناسبت جشن می دهد. اما وقتی نوبت تولد است ، کیک ضروری است.
اولین چیزی که کودکان هنگام تولد به آن فکر می کنند کیک شمع است. و آیا می دانید چرا ما در روز تولد خود یک کیک می خوریم و سنت قرار دادن و روشن کردن شمع بر روی آن از کجا ناشی می شود؟
از دوران باستان در تمدن های مختلف وسوسه های شیرینی وجود دارد که شبیه کیک است. آنها بیشتر شبیه نان بودند که با عسل شیرین شده و با میوه های خشک و آجیل تزئین شده اند. در یونان باستان ، آنها نان های آیینی را با عسل تهیه می کردند که به عنوان هدیه به خدایان در نظر گرفته شده بود.
مردم شمعهای روشن را روی این نانهای شیرین قرار می دادند ، زیرا آتش وسیله ای برای ارتباط با آسمانها قلمداد می شد. در روم باستان ، کیک های تخت بخشی از عروسی ها و جشن های تولد بود.
با ظهور مسیحیت ، این آداب و رسوم به تدریج کنار گذاشته شد زیرا توجه چندانی به روز تولد فرد نداشت. در دوران قرون وسطی ، نانوایان کیک های میوه ای و نان های زنجبیل تهیه می کردند که چند ماه به طول انجامید.
کیک یک اختراع آشپزی نسبتاً جدید است. آنها در اواسط قرن 18 در غذاهای غربی ظاهر شدند. در ابتدا ، این کیک ها در درجه اول برای افراد ثروتمند در نظر گرفته می شد ، زیرا شکر یک محصول بسیار گران قیمت بود.
در قرن هجدهم ، توسعه شیرینی سازی آلمان و علاقه به آداب و رسوم باستان و همچنین پیشرفت کلی فناوری ، پیش شرط هایی بود که منجر به اختراع کیک ها و ظهور سنت قرار دادن شمع های روشن در بالای آنها شد. این اعتقاد وجود دارد که وقتی شمع های سوخته روی کیک تولد خود را منفجر می کنید ، یک آرزو برآورده می شود.
اگرچه کیک ها به لطف شیرینی پزی های آلمانی و اتریشی محبوبیت بیشتری پیدا می کنند ، اما آلمان و اتریش انحصار وسوسه شیرین را ندارند.
برای مردم مدرن ، این کیک با شکوه همراه است و حضور آن روی میز یک روحیه اضافی را ایجاد می کند. امروز ، این کیک جز an لاینفک جشن تولد است و آرزو و دمیدن شمع ها تقریباً یک امر ضروری است!
توصیه شده:
9 دسامبر شیرین ترین روز است: روز کیک
اگر عاشق شیرینی هستید ، روزتان در آستانه خوشمزه شدن است. 9 دسامبر زمان ادای احترام است روز شیرین . بنابراین اگر قبل از شروع کار از تهیه یک کلوچه شیرین یا لذت بردن از یک تکه پای سیب بعد از ظهر احساس ناراحتی می کنید ، امروز همه چیز مجاز است! تاریخچه تاریخ چیزهای شیرین اولین شیرینی های تاریخ در دوران باستان ، در زمان رومی ها و یونانی ها به صورت انواع غذاها و غذاهای لذیذ یافت می شود.
آیا می دانید چرا تولدمان را با کیک جشن می گیریم؟
آیا تا به حال فکر کرده اید که جشن تولد با کیک و شمع از کجا ناشی می شود؟ این سوال ، مانند بسیاری دیگر ، کاملاً بحث برانگیز است و منشأ دقیق کیک هنوز تأیید نشده است. اعتقاد بر این است که همه چیز از مصر باستان آغاز شد ، جایی که مصریان فرعون های خود را به عنوان خدای پرستش می کردند و معتقد بودند که پس از تاجگذاری ، آنها زندگی جدید الهی را آغاز می کنند.
چرا 3 بار در روز غذا می خوریم؟
از همان کودکی می دانیم که سه وعده اصلی وجود دارد - صبحانه ، ناهار و شام. اما این قاعده از کجا آمده و آیا امروز نیز همچنان معتبر است؟ امروز به راحتی نتیجه خواهیم گرفت که عادت 3 بار در روز غذا خوردن یکی از اکتشافات دوران مدرن است و با ساعات کاری ثابت همراه است.
آیا می دانید کیک گاراش در بلغارستان ایجاد شده است
به سختی کسی وجود دارد که بتواند در برابر یک تکه اشتها آور کیک گاراش مقاومت کند ، اما اگرچه این نام خارجی به نظر می رسد ، این کیک کمی بیش از 100 سال پیش در بلغارستان ایجاد شده است. این کیک کار شیرینی پزی کوستا گاراس است که در سال 1885 از اتریش-مجارستان در روسه وارد شد.
آیا می دانید چرا محصولات هنگام پخت تغییر رنگ و رایحه می دهند؟
بهترین رایحه ای که در آشپزخانه پخش می شود چیست؟ آیا این بوی نان پخته ، شیرینی ، گوشت نیست؟ آیا کنجکاو هستید که این عطر زیبا از کجا آمده است؟ چگونه می توان این واقعیت را توضیح داد که گوشت خام دارای طعم متفاوتی نسبت به گوشت سوخاری است ، به عنوان مثال؟ آنچه در هنگام پخت نان ، شیرینی ، کیک ، گوشت ، سیب زمینی اتفاق می افتد در واقع شیمی است.
