شکلات برای بیفیدوباکتریوم مفید است

تصویری: شکلات برای بیفیدوباکتریوم مفید است

تصویری: شکلات برای بیفیدوباکتریوم مفید است
تصویری: فواید پروبیوتیک ها + افسانه ها | بهبود سلامت روده | دکتر مایک 2024, سپتامبر
شکلات برای بیفیدوباکتریوم مفید است
شکلات برای بیفیدوباکتریوم مفید است
Anonim

با رسیدن به شکلات ، همه از کالری و احتمال افزایش وزن در آینده احساس کینه می کنند. اما بسیار خوشمزه و وسوسه انگیز است. و ما نمی توانیم از او سیر شویم. و این یک خبر خوشحال کننده است - دانشمندان دریافته اند که شکلات در واقع مفید است و باید نه به میل خود ، بلکه لزوماً مصرف شود.

دانشمندان از لوئیزیانا ، طرفداران منحصر به فرد شکلات ، تصمیم گرفتند به تمام جهان ثابت کنند که شکلات تلخ مورد علاقه بهترین درمان برای بیماری های سیستم قلبی عروقی است.

شکلات تلخ حاوی کاکائو بیشتری است ، زیرا در سایر محصولات شیرین ، پلی فنل های آن در طی فرایند تولید از بین می روند. این مواد مانند کاتچین ها و اپی کاتچین آنتی اکسیدان های قوی هستند. آنها همچنین دارای اثر ضد التهابی هستند.

علاوه بر این ، شکلات تلخ حاوی مقدار کمی فیبر است. هضم هر دو ماده دشوار است ، اما از طرف دیگر توسط باکتری های خوب روده بزرگ به راحتی پردازش می شود. نکته اصلی نحوه تخمیر فیبر کاکائو باکتریهای روده است.

مشخص شده است که وقتی باکتری های اسید لاکتیک و همچنین بیفیدوباکتریا شکلات را تجزیه می کنند ، ترکیباتی تولید می شوند که به عنوان یک ماده ضد التهابی طبیعی عمل می کنند. این با خون مخلوط می شود ، به طور فعال از رگ ها در برابر آسیب محافظت می کند. این روند با ترکیب کاکائو با پری بیوتیک ها که رشد باکتری ها را تحریک می کنند ، افزایش می یابد.

در آزمایشات از پودر کاکائو استفاده شد. با این حال ، دانشمندان قاطع هستند که شکلات تلخ حاوی همان ترکیبات پلی فنلی یا آنتی اکسیدانی است. یا حداقل در آن یکی از طبیعی و با کیفیت است. در اینجا باید روشن شود که این فقط شکلات تلخ است ، نه شکلات شیری.

شکلات
شکلات

در حال حاضر مطالعه گسترده ای در ایالات متحده برای بررسی داروهای حمله قلبی بر اساس مواد موجود در شکلات تلخ در حال آماده سازی است. غلظت مواد فعال در آنها بدون چربی و قند بسیار زیاد است. این مطالعه 2 سال به طول خواهد انجامید و گروه گسترده ای از مردم را در سراسر كشور تحت پوشش قرار خواهد داد.

و اگرچه می توان از آن به عنوان دارو استفاده کرد ، اما شکلات تلخ نباید به مقدار زیاد مصرف شود. روش جهانی برای سالم نگه داشتن قلب شما همچنان یک رژیم غذایی غنی از میوه و سبزیجات همراه با یک سبک زندگی فعال است.

توصیه شده: