2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سوفله یکی از دسرهای نفیس فرانسوی است که باعث می شود همه جوانه های چشایی با لذت لرزانند! سوفله را پادشاهان و درباریان می خوردند ، اما امروز می تواند در هر میز لهجه شود.
دقیقاً زمان اختراع این غذای خوشمزه ، اثیری و سبک مشخص نیست ، اما مطمئناً مشخص است که اولین بار در غذاهای اشرافی فرانسوی ظاهر شده است. نام آن به عنوان هوا ترجمه می شود. سوفله می تواند شیرین و نمکی باشد ، با سس یا بدون سس ، با یا بدون پر کردن ، می توان آن را به تنهایی یا به عنوان یک غذای فرعی در یک ظرف دیگر سرو کرد.
انواع سوفله ماهیت آشپزی دمدمی مزاجی آنها را متحد می کند - این غذا یکی از غیر قابل پیش بینی ترین غذاها در تهیه آن است. وقتی پخته شد ، بسیار متورم می شود ، اما وقتی آن را از اجاق خارج می کنیم و حدود 20 دقیقه می گذرد ، ظرفی که تا به حال عالی به نظر می رسید ، ناگهان می افتد. دلیل ش چیه؟
اصل تهیه انواع سوفله در جداسازی پروتئین ها از زرده است. زرده ها با سایر مواد درگیر در ظرف مخلوط می شوند و سفیده ها را روی برف سخت می کوبند و با دقت با مخلوط زرده مخلوط می کنند. تمام مراحل با پخت در فر به پایان می رسد.
راز تهیه درست سوفله در ضرب و شتم پروتئین ها بر روی برف سخت و هنگامی که آنها با مخلوط زرده مخلوط می شوند (هوا را حفظ می کند) است.
آشپزهای اصلی توصیه می کنند هنگام پخت سوفله را باز نکنند ، و یک ترفند مهم دیگر: در فرم هایی با دیواره های عمودی ، سوفله بالا می رود و شرایط مناسب خود را حفظ می کند.
توصیه شده:
موس کیک پنیری لیمو - تازه ترین دسر برای یک مراسم خاص
وقتی بهار فرا می رسد ، همه چیز تغییر می کند. روزها طولانی تر می شوند و هوا گرم می شود. در همه جا سبز و رنگارنگ است و همه چیز روشن تر و روشن تر می شود - از جمله دسرها. وقت آن است که پای های سیب و کدو را کنار بگذاریم و جای خود را به طعم های بهاری بدهیم.
خوشمزه ترین و سبک ترین دسر برای عید پاک عید پاک است
محبوب ترین دسر عید پاک در روسیه اصطلاحاً عید پاک / از کلمه روسی به معنای "عید پاک" است. صدها سال است که تهیه می شود و ماده اصلی آن پنیر کوکتی است. تهیه عید پاک جوشیده ایمن است ، زیرا از لحظه افزودن تخم مرغ خام جلوگیری می کند. این امر گاهی اوقات می تواند منجر به مشکلات ناخوشایندی مانند سالمونلا شود.
این کالری ترین دسر در جهان است
تاکنون هیچ کس نتوانسته است راه حل کامل را ارسال کند دسر امپراتوری روم . این به عنوان کالری ترین ظرافت در جهان تعریف می شود زیرا ترکیبی از 4 وفل و 18 قاشق بستنی است. این دسر در کاردیف ، انگلستان تهیه می شود و بسیاری از مشتریان فقط از این دو ماده راضی نیستند ، بلکه تزئینات شکلات ، مواد روکش ، میوه و تکه های براونی را نیز سفارش می دهند.
جالب ترین واقعیت ها درباره دسر عجیب و غریب مرطوب
غذای سنتی سوشی ژاپنی دیگر برای بلغارستان چیز عجیب و غریب نیست. از طرف دیگر ، موچی های مخصوص هنوز هم به اندازه کافی در کشور ما محبوب نیستند و همچنان حس کنجکاوی جوانان و پیر خوراک ها را برمی انگیزند. ببینید واقعاً یک غذای لذیذ خارجی چیست و در سطور زیر جالب ترین حقایق مربوط به آن را بیابید.
عجیب ترین قارچ جهان: انگشتان شیطان
مادر طبیعت پر از شگفتی است. یکی از آنها قارچ Clathrus archeri است که ظاهری نسبتاً عجیب و حتی کمی شنیع دارد. همچنین به عنوان انگشتان شیطان یا قارچ هشت پا شناخته می شود. این گیاه به طور عمده در نیوزیلند ، تاسمانی و استرالیا رشد می کند. در واقع ، این گیاه بیشتر از اینکه به قارچ شباهت داشته باشد به یک موجود زنده شباهت دارد.
