2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای برزیلی اگرچه به اندازه غذاهای ایتالیایی و فرانسوی محبوب نیستند ، اما با سنت های متنوع آشپزی همه را تحت تأثیر قرار می دهد.
در طول قرن ها عمر این کشور ، هندی ها ، آفریقایی ها و اروپایی ها از قلمرو آن عبور کرده اند و هر ملتی چیزی از خود به جا گذاشته است. و این نه تنها از نظر سنت ها و آداب و رسوم محلی مشهود است ، بلکه در سنت های آشپزی برزیل کاملاً رعایت می شود.
اگر تصمیم دارید از این کشور شگفت انگیز ، معروف به فوتبالیست ها ، با چهار کیلومتر ساحل کوپاکابانا ، با منابع طبیعی خارق العاده ، و شهرهایی مانند ریودوژانیرو ، برزیل و السالوادور دیدن کنید ، حتما در مورد سنت های آشپزی اطلاعات کسب کنید که در آنجا مشاهده می شود. بسته به اینکه به کدام قسمت از برزیل قصد سفر دارید ، تفاوت فاحشی دارند.
به عنوان مثال ، در نواحی شمال شرقی کشور غذاهای معمولی خرچنگ دریایی و ماهی وجود دارد ، معروف به واتاپا ، غذاهای مختلف از غلاف درخت kiabu ، و همچنین به اصطلاح akarage ، که پای آرد لوبیا مخلوط با ادویه جات ترشی جات ظرف ماهی سرخ شده و نرم تنان ، که با شیر نارگیل تهیه می شود و frigideira نامیده می شود ، در اینجا نیز بسیار رایج است.
اگر به نواحی شمالی برزیل سر بزنید ، نمی توانید غذاهای شگفت انگیز تهیه شده از انواع ماهی و غذاهای دریایی و لاک پشت را امتحان کنید ، که با کاساوا ، توت های آکای و بخار شاه بلوط چاشنی شده است.
در بخشهای مرکزی برزیل ، سنت های آشپزی به ویژه تحت تأثیر سرخپوستان و پرتغالی ها قرار داشتند ، که یکی از رایج ترین غذاها ، یعنی گوشت خشک تهیه شده با آرد کاساوا را وصیت کردند. اولین مورد از ساخته های پرتغالی است و آرد کاساوا توسط هندی ها اختراع شد.
در جنوب شرقی برزیل ، مردم محلی دوباره بیشتر غذاهای دریایی و ماهی ، میگوی خشک ، آرد ذرت و ماکارونی مانند ماکارونی می خورند و در جنوب غربی برزیل ، غذاهای تمساح ، معروف به ژاکارد و پان د گویخو ، بیشترین رایج است. با پنیر زرد و کاساوا.
شاید این چیزی است که در مورد آن است غذاهای برزیلی ، صرف نظر از تنوع آن ، تهیه feijoada است که یک غذای لوبیا با گوشت و ادویه های مختلف است. به نظر بسیاری از افراد این تخصص کشور است و اگر در برزیل هستید باید امتحان کنید.
دستور العمل های بیشتری از برزیل را می توان در اینجا یافت: Tacos Brazilian ، Brigadeiro Brazilian ، دسر تخم مرغ برزیلی ، توپ شیرین برزیلی.
توصیه شده:
سنت های آشپزی در لیتوانی
لیتوانی جنوبی ترین و بزرگترین کشور از بین سه کشور بالتیک است. در ساحل جنوب شرقی دریای بالتیک واقع شده است. این کشور از شمال با لتونی ، از جنوب شرقی با بلاروس و از جنوب غربی با لهستان و روسیه همسایه است. لیتوانیایی از گروه زبانهای هند و اروپایی است و در لیتوانی توسط حدود 4000 نفر صحبت می شود.
سنت های آشپزی در دانمارک
سنت آشپزی دانمارک با توجه به موقعیت جغرافیایی کشور تعیین می شود. محصولات اصلی سیب زمینی ، جو ، چاودار ، چغندر ، شلغم ، قارچ است. ماهی و غذاهای دریایی هم گسترده هستند. صبحانه معمولاً شامل قهوه یا چای و چاودار یا نان سفید همراه با پنیر یا مربا است.
سنت های روز سنت جورج و عید پاک
هر مسیحی در هر خانواده مسیحی جشن گرفته و جشن گرفته می شود روز سنت جورج و عید پاک . چه کسی دوست ندارد گوشت بره ، کیک عید پاک یا خوردن تخم مرغ را بخورد؟ آماده شدن برای روز سنت جورج باید از روز قبل شروع شود. کوچکترین دوشیزگان خانه یا روستا باید گل جمع کنند و برای این گوسفند تاج گل درست کنند.
سنت های آشپزی ترکی - حقایق جالب
تا بتوانم کمی در آن عمیق شوم سنت های آشپزی ترکیه ، ما باید حداقل چند جمله و داستان آن را با وعده عدم خسته کردن شما معرفی کنیم. مانند بسیاری از مردمان دیگر ، ترکان نیز زمانی عشایر بودند. آنها از یک مکان به مکان دیگر سفر می کردند و مدت زیادی در جایی نمی ماندند.
سنت های آشپزی برای روز سنت ریحان ، سال نو ، سورواکی
باسیل بزرگ مقدس اسقف اعظم قیصریه کاپادوکیه بود. وی در زمان امپراتور کنستانتین بزرگ زندگی کرد و به مدت 15 سال بر این کلیسا حکومت کرد. تعطیلات سورواکی در گذشته در همه جا جشن گرفته می شد. آداب و رسوم آن امروزه حفظ می شود و با جشن سال نو همراه است.
