2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تابستان فصل خیار است. در تاراتور ، روی سالاد ، بدون هیچ گونه آماده سازی قبلی ، همه سبزیجات خوشمزه و آبدار را دوست دارند. با این حال ، یک لحظه نسبتاً ناخوشایند وجود دارد که ما گاز می گیریم و طعم تلخ ناخوشایندی را احساس می کنیم. این مسلما می تواند اشتهای شما را خراب کرده و تلاش هایی را که برای تهیه سبزیجات تابستانی انجام شده از بین ببرد.
خیار یک ماده غذایی فوق العاده سالم متعلق به خانواده کدو سبز است ، دارای مقدار زیادی آب و مواد معدنی ، ویتامین ها و الکترولیت های بی شماری است. این ماده به حفظ تعادل آب بدن در روزهای گرم تابستان کمک می کند و منبع استثنایی سیلیکون ، کلروفیل و مواد شیمیایی تلخ است که به هضم غذا کمک می کند. پوست او همچنین حاوی بالاترین غلظت استرول های کاهش دهنده کلسترول است.
اما دقیقاً چه چیزی خیار را تلخ می کند؟ اول از همه ، از خانواده کدو سبز است و این گیاهان به طور طبیعی مواد شیمیایی تولید می کنند که به آنها کوکوربیتاسین می گویند ، دلیل اصلی تلخ شدن خیارها است. مصرف مقادیر زیاد حتی می تواند فرد را بیمار کند.
دلیل دیگر ، که ژنتیکی نیست ، اثر اکولوژیکی است. نوسانات شدید دما و برنامه نامنظم آبیاری سبزیجات می تواند منجر به تلخی شود. برای نجات خود از آزمون ناخوشایند جوانه های چشایی ، در گالری بعدی 3 روش هوشمندانه برای خلاص شدن از تلخی خیار را ببینید.
توصیه شده:
برای محافظت از دندانهایتان در برابر پوسیدگی و لک شدن ، از این غذاها خودداری کنید
سالهاست که دندانپزشکان درباره تأثیرات مضر آب نبات و شکلات بر روی دندانهای ما هشدار می دهند. اما بسیاری از دلایل پنهان دیگر پوسیدگی ، فرسایش مینای دندان و تغییر رنگ دندان وجود دارد. به سختی می توانید باور کنید ، اما آب بطری یکی از این مواد غذایی است که به آرامی اما مطمئنا لبخند زیبای ما را از بین می برد.
با این نکات هوشمندانه آشپزی را سالمتر کنید
مبحث تغذیه سالم از قبل به طرز دردناکی برای ما آشنا است ، زیرا دائماً در مورد آن صحبت می شود ، اما یکی از موارد مورد علاقه ما است. و فرهنگ تغذیه مناسب واقعاً مهم است ، زیرا ما باید به خوبی در مورد آنچه که خوب است بخوریم و کدام غذاها مضر هستند ، مطلع شویم.
این 10 دلیل برای خوردن فلفل بیشتر را بررسی کنید! ارزشش را دارد
1. از نظر محتوای ویتامین C ، فلفل حتی از لیمو و توت سیاه نیز برتر است. با این حال فراموش نکنیم که بیشتر اسید اسکوربیک در اطراف ساقه است ، بخشی که هنگام تمیز کردن بذرها می بریم و دور می ریزیم. 2. ویتامین C در فلفل با مقدار زیادی ویتامین P (روتین) ترکیب می شود ، که به تقویت عروق خونی کمک می کند و نفوذپذیری دیواره آنها را کاهش می دهد.
روش های هوشمندانه ای برای قرار دادن سبزیجات بیشتر در رژیم غذایی شما
مصرف سبزیجات بخشی جدایی ناپذیر از سلامتی است. آنها غنی از مواد مغذی ، ویتامین ها و مواد معدنی مهم هستند. آنها به ایمنی خوب کمک می کنند و از ما در برابر بیماری ها محافظت می کنند. علاوه بر این ، آنها برای حفظ وزن سالم و شکل بدن مهم هستند. بعضی از افراد سبزیجات را دوست ندارند ، در حالی که دیگران نمی دانند به چه شکلی آنها را بخورند.
5 روش هوشمندانه برای تمیز کردن لکه های غذا پس از یک مهمانی پر از شور
اگر باز کردن در یا پنجره در یک اتاق دودی غیرممکن باشد ، می توان دود را با یک حوله مرطوب به راحتی از بین برد. به مدت 1-2 دقیقه دور اتاق را تکان دهید. اگر بلافاصله با کمی بکینگ پودر پاشیده شود ، لکه های آبجو یا شراب قرمز روی تودوزی ها ، صندلی ها و فرش پاک می شود و در صورت عدم وجود این مواد باید خیلی خفیف با خمیر دندان مالیده شود یا در موارد شدید با نمک پاشیده شود.
