با این نکات هوشمندانه آشپزی را سالمتر کنید

تصویری: با این نکات هوشمندانه آشپزی را سالمتر کنید

تصویری: با این نکات هوشمندانه آشپزی را سالمتر کنید
تصویری: آشپزی افغانی مرغ درست کردن با کچالو #آشپزی_شمال 2024, نوامبر
با این نکات هوشمندانه آشپزی را سالمتر کنید
با این نکات هوشمندانه آشپزی را سالمتر کنید
Anonim

مبحث تغذیه سالم از قبل به طرز دردناکی برای ما آشنا است ، زیرا دائماً در مورد آن صحبت می شود ، اما یکی از موارد مورد علاقه ما است. و فرهنگ تغذیه مناسب واقعاً مهم است ، زیرا ما باید به خوبی در مورد آنچه که خوب است بخوریم و کدام غذاها مضر هستند ، مطلع شویم.

با این حال ، بندرت گفته می شود که روشهایی وجود دارد که ما می توانیم ، پس از انتخاب محصولات سالم ، و بدست آوردن آنها به روش سالم آشپزی کنید. زیرا در پایان ، هر چقدر که مثلاً از سلامت کلم بروکلی برخوردار باشد ، اگر از آن به صورت نان تهیه شده و در چربی شناور شود ، دیگر متوقف می شود ، درست است؟

به همین دلیل ما در اینجا چند مورد را انتخاب کرده ایم نکاتی برای پخت و پز سالم ، که با آن به یک پردازش آشپزی سالم تر از ظروف خود دست پیدا خواهید کرد. زیرا زمانی فرا می رسد که باید از غذاها و غذاهای پرکالری به معده خود استراحت دهید!

اول از همه ، ذکر این نکته مهم است که سالم ترین روش های پخت و پز با حرارت دادن محصولات ، پخت و پز ، بخارپز ، پخت ، خورشت یا کباب کردن / کباب پز است.

مورد دوم نیز نباید زیاد مصرف شود ، زیرا ادعاهای بیشتر نشان می دهد که کباب نامناسب محصولات حتی می تواند سرطان زا باشد.

تغذیه سالم
تغذیه سالم

به مناسبت برشمردن از سالم ترین روش های پخت و پز ، ما اضافه خواهیم کرد که بد نیست لوازم خانگی اضافی برای آنها تهیه کنید پخت و پز سالم مثلاً سرخ کن هوا. البته تا زمانی که توانایی خرید آنها را دارید.

بسیاری از دستورهای غذایی خوشمزه وجود دارد که نیاز به سرخ کردن یا نان دادن دارند. درست است ، شما به سختی می توانید از این واقعیت فرار کنید. در چنین شرایطی ، از چربی بسیار کمی استفاده کنید و پس از سرخ کردن / نان دادن محصولات ، اجازه دهید آنها حداقل برای چند دقیقه روی کاغذ آشپزخانه بایستند تا بتوانند چربی را تخلیه کنند.

به هیچ وجه نباید از چربی هایی که در آن سرخ کرده اید یا نان کرده اید ، استفاده مجدد کنید. بهتر است آن را به سطل آشغال بیندازید تا سلامتی ، نه؟

عملیات حرارتی بیش از حد طولانی با سبزیجات به معنای واقعی کلمه ویتامین ها را از آنها خارج می کند. اگر سبزیجات ریشه ای و همچنین سیب زمینی را کنار بگذاریم ، اما تقریباً بقیه برای چرخاندن یا خفگی بیش از 10 دقیقه زمان لازم ندارند.

بیاموزید که از نمک برای طعم دادن به غذاهای خود استفاده کنید و فقط در حین پختن آن را اضافه کنید. وقتی به غذای از قبل خنک شده نمک اضافه می کنید ، بدن بیش از حد سدیم دریافت می کند که در دوزهای زیاد قطعاً مضر است.

پیچیدگی های آشپزی را در سرخ کن هوا مشاهده کنید.

توصیه شده: