2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پرورش دهندگان شترمرغ از کشور در شرف کنار گذاشتن این فعالیت هستند. دلیل تصمیم آنها هم کمبود یارانه برای پرورش دهندگان شترمرغ است و هم علاقه ناچیز به گوشت و تخم مرغ شترمرغ. کشاورزان از رودپوپ امیدوار بودند که بتوانند در تعطیلات عید پاک پیش رو چیزی بدست آورند ، اما انتظارات آنها بی فایده بود.
دیمیتار چاتالباشف ، کشاورز ، که همچنین اولین پرورش دهنده شترمرغ در بلغارستان جنوبی است ، به dariknews گفت: تقاضا برای شترمرغ تقریباً صفر است ، این علاقه فقط آماتور است.
در گذشته او صدها حیوان در مزرعه خود داشت و اکنون فقط هشت حیوان دیگر او باقی مانده است. به همین دلیل تمرکز خود را بر پرورش گاو گذاشت.
به گفته پرورش دهنده شترمرغ ، در این مرحله آنها به دنبال او بودند تا شترمرغ برای همسایه شمالی ما رومانی پیدا کند. حداقل در حال حاضر آنها به پرندگان آنجا یارانه می دهند. متأسفانه تعداد مورد نیاز پرندگان بزرگ یافت نشد ، زیرا سایر مزارع شترمرغ نیز عملکرد رو به زوال داشتند.
ما یادآوری می کنیم که سالها پیش تخم مرغ شترمرغ به دلیل خواص غذایی باورنکردنی در کشور ما مورد توجه بسیاری قرار گرفت. از یک تخم مرغ می توان حدود ده املت تهیه کرد و مقدار کلسترول موجود در آنها حداقل است.
تخم مرغ شترمرغ منبع ارزشمندی از ویتامین ها ، اسیدهای چرب اشباع نشده و عناصر کمیاب است و توسط بزرگسالان و کودکان با خیال راحت قابل خوردن است. پوسته محصول آنقدر محکم است که باعث می شود حتی بعد از 6 ماه در یخچال نیز استفاده شود.
گوشت شترمرغ ارزش کمتری نسبت به گوشت ندارد. برای مدت طولانی به عنوان گوشت آینده شناخته می شد و به درستی چنین بود. این نوع غذا سرشار از پروتئین است. در حقیقت ، این یک مزیت بزرگ نسبت به گوشت خوک و گوشت گاو است ، به عنوان مثال.
این منبع قیمت های زیادی برای بدن ماست ، از جمله پتاسیم ، فسفر ، روی ، آهن ، کلسیم. منبعی از ویتامین های گروه B است. به خصوص برای رژیم غذایی بیماران مبتلا به دیابت ، کم خونی و افراد مبتلا به فشار خون مناسب است.
توصیه شده:
هیچ تخم مرغ قدیمی از لهستان در بازار بلغارستان وجود ندارد
چند روز پیش ، مرغداران بلغاری گفتند که با نزدیک شدن به عید پاک ، تخم های قدیمی لهستان در بازار کشور ما ظاهر شده است. سازمان های این شعبه هشدار دادند ، قیمت تخم مرغ وارداتی از اتحادیه اروپا بسیار پایین تر از قیمت تولید شده توسط کشاورزان محلی بود.
گوشت قرمز گوشت قرمز روی صندلی های دانشجویی در آکسفورد وجود ندارد
مسائل زیست محیطی نه تنها در دهه گذشته مد شده است. آنها همچنین یک روش قابل اعتماد برای تمرکز مداوم بر روی آنها هستند حفاظت از محیط زیست و چالش های پیش روی جامعه بشری با افزایش مشکلات زیست محیطی. مبارزه برای بازگرداندن خلوص طبیعت ، جلوگیری از یک فاجعه زیست محیطی ، که واقعاً در سراسر کره زمین آویزان است ، انواع ایده ها را به وجود می آورد.
حداکثر 20 درصد تخم مرغ در یونان بلغاری است
تقریباً 20 درصد تخم مرغ موجود در شبکه تجارت همسایه ما یونان در بلغارستان برداشت می شود. این را رئیس رئیس مرغداران کشورمان - ایوایلو گالابوف اعلام کرد. به گفته وی ، نه تنها استراحتگاه های یونان واقع در نزدیکی کشور ما به صادرات متکی هستند تخم مرغ بلغاری ، اما بیشتر زنجیره های همسایه جنوبی ما با تولید کنندگان بلغاری قرارداد دارند.
تخم مرغ عید پاک سنتی بلغاری
تخم های رنگ شده درخشان ترین نماد عید پاک است. از زمان های بسیار قدیم ، تخم ها را در روزهای پنجشنبه و شنبه نقاشی می کنند ، و جمعه خوب کاملاً ممنوع است که کار کند. روز شنبه ، این ممنوعیت برای آن دسته از عروسهایی که مجبور به انجام کارهای دیگری مانند نقاشی تخم مرغ بودند ، وضع شد.
در مرغ بلغاری هورمونی وجود ندارد
وزیر کشاورزی و غذا دیمیتار گروکوف اعلام کرد که پس از بازرسی ها ، هورمونی در گوشت مرغ ارائه شده توسط مزارع خانگی یافت نشد. نتایج بازرسی ها نشان می دهد که مصرف کنندگان بلغاری می توانند هنگام خرید مرغ خیالشان راحت باشد ، زیرا هیچ تخلفی از سوی مرغداران بلغاری مشاهده نشده است.
