مصرف Shimeji قارچ چه تاثیری بر سلامتی شما دارد؟

تصویری: مصرف Shimeji قارچ چه تاثیری بر سلامتی شما دارد؟

تصویری: مصرف Shimeji قارچ چه تاثیری بر سلامتی شما دارد؟
تصویری: ✿ Грибы ШИМЕДЖИ! Как готовить и с чем подавать? ✿ Стир-фрай с индейкой! Let's TRY! 2024, نوامبر
مصرف Shimeji قارچ چه تاثیری بر سلامتی شما دارد؟
مصرف Shimeji قارچ چه تاثیری بر سلامتی شما دارد؟
Anonim

قارچ شیمجی در ژاپن بسیار محبوب هستند. آنها هنگام تازه بودن رایحه تند و طعمی تند دارند و هنگام پختن نرم و مغذی هستند.

قارچ منبع خوبی از پروتئین ، مس ، پتاسیم ، روی ، سلنیوم و ویتامین های گروه B است. آنها همچنین از نظر فیبر غذایی غنی هستند و چربی های اشباع و اشباع نشده کمی دارند.

تیامین (ویتامین B1) یک ویتامین مهم است زیرا قندهای بدن را تجزیه می کند. همچنین به حفظ سلامت اعصاب و قلب کمک می کند. ویتامین B6 به حفظ عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک می کند. این ماده به تجزیه چربی ها ، کربوهیدرات ها و اسیدهای آمینه کمک می کند ، در حالی که به حفظ سلامت غدد لنفاوی کمک می کند. علاوه بر این ، ویتامین B6 به تنظیم سطح گلوکز خون کمک می کند.

ویتامین B9 یا فولات یک ویتامین مهم برای عملکرد کبد است ، و همچنین برای زنان باردار بسیار مفید است ، و تأثیر مهمی بر سلامت کودک دارد. ویتامین B12 به حفظ عملکرد عصبی و سنتز DNA کمک می کند. همچنین در سلامت گلبول های قرمز خون نقشی اساسی دارد. سیستم عصبی برای عملکرد مناسب خود به آن اعتماد می کند.

فیبرهای غذایی باعث تحریک هضم و پریستالیست می شوند و به رفع مشکلات هضم و یبوست کمک می کنند. پتاسیم یک ماده معدنی کلیدی است که به تنظیم مایعات ، سنتز پروتئین و سلامت قلب و عروق کمک می کند. سطح بالای پتاسیم با کاهش خطر سکته مغزی ، بهبود کنترل فشار خون و سلامت استخوان همراه است.

قارچ شیمجی سفید
قارچ شیمجی سفید

عکس: درخت نقره ای

از مزایای روی می توان به عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن ، هضم غذا ، کنترل قند خون و متابولیسم انرژی اشاره کرد.

قارچ شیمجی دارای عطر و بوی لطیف ، طعم دلپذیر و مزایای مسلم برای سلامت بدن است - این دلایل خوبی برای پیوستن به منوی اجباری هر شخص است.

توصیه شده: