2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
موراک آبی / Oenanthe / تیره ای از گیاهان علفی چند ساله یا دو ساله از خانواده Apiaceae است. برگهای نمایندگان این جنس پنجه ای است. پرتوهای اصلی سایبان پیچیده در قاعده با یا بدون غلاف برگ است. ساقه های گل همیشه با دندان پوشانده می شوند. رنگها سفید یا صورتی هستند. گل گلی توسعه یافته و متشکل از دندان است.
ده گونه به طور طبیعی در بلغارستان توزیع می شود. مشهورترین آنها آبنمای واقعی / Oenanthe aquatic / است. ریشه های ریز و رشته ای دارد. ساقه آن تا 1 متر ارتفاع ، توخالی ، شاخه ای ، دارای دنده های طولی است. قسمت تحتانی آن معمولاً زیر آب است و دارای میانگره های کوتاه شده است. برگهای سطحی دو تا چند بار بصورت ریز و برش دار تقسیم می شوند ، قسمتهای انتهایی آن بصورت بیضی شکل ، عقب و حلقوی هستند. برگهای زیر آب دارای قسمتهای انتهایی رشته ای هستند. گل ها در سایبان های پیچیده و چند پرتو چیده شده اند.
دستگیره های رنگی دارای پوسته هستند. کاسه گل 5 دندان نوک تیز دارد. تاج سفید ، 5 برگ ، ذوب نشده است. مضراب ها 5 عدد هستند. منشا از 2 کارپل تشکیل شده است. این میوه به طول 5/4 میلی متر ، دو لپه ای مستطیلی-بیضوی ، دارای دنده های طولی صاف ، با ساقه نازک ، پس از رسیدن 2 نیمه تک دانه از هم پاشیده ، روی سطح آب شناور ، طعم دار ادویه دارد. مرداب آبی واقعی در تابستان از سپتامبر تا سپتامبر شکوفا می شود. این گونه در سراسر اروپا ، آسیای غربی ، روسیه (سیبری ، قفقاز) توزیع شده است. در بلغارستان در مردابهای عمیق تر و باتلاقی با آب روان تقریباً در سراسر کشور رشد می کند.
تاریخچه باتلاق آب
نام تیره موراک آبی از کلمات یونانی ainos - شراب و آنتوس - به دلیل بوی شراب ساطع شده از گلهای گیاه ، می آید.
هومر شاعر یونانی درباره لبخند ساردونیک می نویسد - لبخندی که در چهره قربانیان قتل های آیینی که توسط استعمارگران فنیقی در ساردینیا انجام شد ، ظاهر شد. آنها افراد مسنی را که قادر به مراقبت از خود نبودند و همچنین جنایتکاران را با دادن سمی به آنها که پس از مرگ لبخند بر لب های آنها ایجاد شد ، کشتند. پس از مسمومیت ، قربانیان از سنگ پرتاب شدند و یا مورد ضرب و شتم قرار گرفتند و به مرگ کشته شدند. دانشمندان ایتالیایی از دانشگاه East Piedmont پس از انجام تحقیقات به این نتیجه رسیدند که در این آیین های بی رحمانه ، قربانیان با نوعی خارپشت آب - Oenanthe مسموم شدند. این گونه در بلغارستان رایج نیست ، اما گونه های بومی نیز سمی هستند.
انواع خارپشت آب
باناتسکی موراک آبی / Oenanthe banatica / گیاهی است علفی و چند ساله. ساقه آن 25-110 سانتی متر بلند ، آجدار و شیاردار است. پوشش سایبان پیچیده دارای یک برگ چمن است یا از بین رفته است. سایبان ها 25-35 رنگ هستند. گلها سفید یا صورتی ، قطر 2.5-4.5 میلی متر ، نامتقارن هستند. برگهای پایینی منقار یا مستطیل ، منقطع است. طول میوه ها 3.5-4.5 میلی متر است ، در قسمت خارجی 3 دنده و شیار و در سطح جانبی 1 دنده وجود دارد. این گونه از سطح دریا تا 1600 متر از سطح دریا در سراسر کشور توزیع شده است. جدا از بلغارستان ، در اروپای مرکزی و جنوب شرقی یافت می شود.
استرانژانسکی موراک آبی / Oenanthe tenuifolia / گیاهی است علفی و چند ساله. ریشه های آن رشته ای است و ضخیم نیست. ساقه گیاه 30-60 سانتی متر ارتفاع ، بدون شاخه ، تقریبا بدون برگ دارد. برگها به طول 4-15 سانتیمتر ، عرض 2.0-3.5 سانتی متر ، به طور کلی بیضوی ، به صورت دوتایی تا دو پایه تقسیم می شوند ، لوب ها سه قسمت هستند ، از نوع لنگی تا لنگی هستند. واژن ها به صورت گوه ای ، علفی بوده و به تدریج در قسمت های فوقانی برگ کوتاه می شوند. پوسته سایبان پیچیده از 7-8 برگ علفی خطی-لاله ای تشکیل شده یا از بین رفته است. سایبان ها 10-25 رنگ هستند. قطر گلها 3-5 میلی متر ، کمی نامتقارن است. گلبرگها به طور گسترده ای بیضوی تا گرد ، سفید و دارای مارپیچ قهوه ای هستند.
میوه ها به شکل استوانه ای تا کمی مخروطی شکل و دارای دندان های گل گاو و ستون های بلند هستند.این گونه از ژوئن تا جولای شکوفا می شود. توسط حشرات گرده افشانی می شود. از طریق بذر تکثیر می شود. این ماده در مکانهای مرطوب و بوته ای در خاکهای دارچین - پودزولیک یافت می شود ، زیرا جمعیت آنها کم و با مساحت محدود است. در بلغارستان ، باتلاق آبی Strandzha را می توان در دشت تپه ای Tundzha (میدان ساکار - محلی ویسگراد ، منطقه Topolovgrad) ، Strandzha (روستاهای Zvezdets ، Krushevets و Gramatikovo) ، از 100 تا 850 متر از سطح دریا مشاهده کرد. این گیاه به غیر از بلغارستان در یونان مرکزی و آلبانی جنوبی توزیع می شود.
ترکیب موراچای آب
موراک آب حاوی حداکثر 2.5٪ روغن ضروری است که حاوی 8٪ terpene p-phellandrene سمی ، یک الکل (آندرول) است که بوی دارو ، آلدئید فلندرال و همچنین الکلی شبیه بوی گل سرخ را می دهد. حاوی آلکالوئید نیست. همچنین حاوی تا 20٪ روغن چرب ، تا 4٪ ماده شبه رزین انانتوتوکسین (آنانتین) ، حداکثر 3٪ موم ، مواد لاستیک مانند و …
جمع آوری و ذخیره آب مرداب
ساقه های موراک آبی. قسمت های بالای گیاه را در بلوغ مومی میوه می چینند ، به دسته های کوچک یا دسته های مختلف می بندند و می گذارند تا برسد. سپس آنها را كوبیده یا كوبیده می كنند و میوه های افتاده را با الك و الك تمیز می كنند. برداشت نباید به بلوغ کامل میوه ها موکول شود ، زیرا آنها خیلی راحت خرد می شوند.
میوه ها را پس از کاشت و الک ، روی حصیرها در اتاق های تهویه شده در سایه خشک می کنند. هنگام چیدن ، گونه های مختلف از یک جنس نباید مخلوط شوند. از 1.1 کیلوگرم میوه تمیز و خشک 1 کیلوگرم میوه خشک بدست می آید. گیاه فرآوری شده در مکانی خشک و تهویه و به دور از داروهای غیر سمی نگهداری می شود.
فواید گیاه شاهی
شاهی از قرن 18 به عنوان دارو استفاده می شود. میوه های شاهی برای بیماری های دستگاه تنفسی با ترشحات فراوان (برونشیت ، آسم برونش و غیره) تجویز می شود. آنها همچنین به عنوان مدر برای التهاب مثانه ، به عنوان آرامبخش درد و گاز در معده و روده به صورت عصاره سرد با موفقیت استفاده می شوند. در صورت التهاب پستان در مادران شیرده ، کمپرس با تزریق آب میوه های خرد شده توصیه می شود.
داروهای مردمی با موراچای آبی
داروهای قومی بلغارستان تزریق میوه های گیاهان را تجویز می کنند موراک آبی به عنوان ادرار آور ، در التهاب مثانه ، به عنوان آرام بخشی برای درد و گاز در معده و روده ، در برونشیت مزمن و آسم. برای این منظور ، دو قاشق چای خوری میوه خرد شده با دو لیوان آب سرد ریخته می شود. انفوزیون به مدت 8 ساعت باقی مانده است. تزریق صاف شده در یک روز با جرعه نوشیده می شود. میوه های خرد شده نیز استفاده می شود - 0.5-1.0 گرم سه بار در روز.
آسیب به برفک آب
شما نباید استفاده کنید موراک آبی بدون نظارت پزشکی ، زیرا گیاه سمی است. مسمومیت با گیاه با ترشح بزاق زیاد ، استفراغ ، درد شکم ، اسهال مخاطی آبکی ، سرگیجه ، پلی اوریا مشخص می شود.
توصیه شده:
نوآوری! ما شراب آبی می نوشیم
یک نوآوری منحصر به فرد در شرف تسخیر بازار اروپا است. اگر از شراب های سفید و قرمز معمول خسته شده اید ، جدیدترین محصول در مقابل شماست شراب آبی . به زودی یک پالت جدید به لیست شراب در رستوران ها اضافه می شود. نوآوری Geek نام دارد و مخلوطی از شراب سفید و قرمز است.
9 علامت کم آبی که تشنگی ندارند
در جهانی کامل به همه ما یادآوری می شود که هر روز مقدار مناسب آب بنوشیم. اما بیایید این را بپذیریم: بیشتر مردم آب آشامیدنی را در لیست کارهای خود قرار نمی دهند. هنگامی که نمی توانید به اندازه کافی آب بنوشید تا مایعات از دست رفته در اثر ادرار ، تعریق و حتی تنفس را دوباره پر کنید ، حالت کم آبی را تجربه خواهید کرد.
این نوشیدنی ها و غذاها منجر به کم آبی بدن می شوند
کمبود آب بدن ، همچنین به عنوان کمبود آب بدن شناخته می شود ، می تواند منجر به عواقب جدی در سلامتی ، از جمله خستگی ، سرگیجه ، حالت تهوع و غیره شود. اول از همه ، بسیار مهم است که بدانید شما همیشه باید روزانه به اندازه کافی آب بنوشید ، به خصوص اگر ورزش می کنید یا در خارج از خانه خیلی گرم است.
پنیر آبی
برخی از خوشمزه ترین خوراکی های این دنیا به دلیل سیری ناپذیری مردم یا کاملاً تصادفی ظاهر شده اند. معمولاً وقتی کپک به خودی خود روی کالایی ظاهر می شود ، بلافاصله دور ریخته می شود ، اما مورد مورد علاقه میلیون ها نفر چنین نیست. پنیر آبی . در آن ، میکروارگانیسم ها کاملاً آگاهانه پرورش می یابند - این بدان معنی است که شرایط ویژه ای برای توسعه ایجاد می شود ، و کشت دقیق و طولانی است.
چه چیزی را با پنیر آبی بپزید
پنیرهایی با قالبی نجیب ، لطیف و تند ، با شبکه ای عجیب از رگه های آبی و رایحه ای عالی ، می توانند با موفقیت به عنوان یک ماده غذایی در یک غذای خوشمزه استفاده شوند. اکثر مردم پنیرهای آبی را با لذت می خورند و نمی توانند تصور کنند که می توانند با آنها هر چیزی را بپزند.