2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بر اساس مطالعه جدید دانشمندان دانشکده پزشکی هاروارد ، مصرف مکرر سیب زمینی می تواند منجر به فشار خون شود. حتی به صورت پوره ، پخته یا پخته شده نیز به اندازه چیپس برای سلامتی خطرناک هستند و می توانند منجر به فشار خون شوند.
البته چیپس به دلیل دارا بودن چربی زیاد همچنان خطرناک ترین محصول سیب زمینی است که منجر به خطرات جدی دیگری برای سلامتی انسان می شود.
به گفته دانشمندان ، حتی اگر این اتفاق چهار بار در هفته رخ دهد ، مصرف سیب زمینی یا محصولات سیب زمینی منع مصرف دارد. آنها عقیده دارند که مقصر این امر نشاسته موجود در آنها است.
از آنجا که در غیر این صورت سبزیجات خوشمزه دارای شاخص گلیسمی بالایی هستند ، کربوهیدراتهای نشاسته ای به سرعت به قند تبدیل شده و در بدن رسوب می کنند. این منجر به افزایش شدید سطح قند خون می شود. محققان گفتند ، با گذشت زمان ، این افزایش می تواند باعث بروز مشکلات قند خون شود.
دانشمندان ادعای حیرت انگیز خود را مبتنی بر دوستداران سیب زمینی بر اساس مطالعه 20 ساله بیش از 187000 زن و مرد از سراسر ایالات متحده انجام دادند.
نتایج نشان می دهد زنانی که به طور منظم سیب زمینی می خورند بیش از مردان در معرض فشار خون بالا هستند.
با این حال ، محققان دریافتند که هر دو جنس ، که هر هفته چهار وعده سیب زمینی یا بیشتر می خورند ، مهم نیست (پخته ، آب پز ، سرخ شده یا له شده) ، 11 درصد بیشتر از کسانی که یک بار سیب زمینی می خورند در هفته در معرض خطر است.
این مطالعه همچنین نشان داد ، افرادی که چهار بار یا بیشتر در هفته چیپس می خورند 37 درصد بیشتر در معرض ابتلا به فشار خون بالا هستند. برخی از بیماران تحت رژیم غذایی خاصی با سبزیجات فاقد نشاسته قرار گرفتند. داده ها نشان می دهد که فقط در طی یک هفته ، خطر فشار خون بالا تا 6 درصد کاهش یافته است.
پروفسور توماس سندرس ، محقق ارشد ، می گوید ما نمی گوییم که باید مصرف سیب زمینی متوقف شود. - خوشمزه هستند و فواید بسیاری برای بدن دارند. با این حال ، مهم است که بدانید هرگز نباید در این کار زیاده روی کنید. بهترین گزینه این است که آنها را ماهی دو بار مصرف کنید. در مورد چیپس ها ، همه بسته ها را از خانه خود بردارید و آنها را با وجدان راحت به سطل بریزید ، او توصیه می کند.
توصیه شده:
سیب زمینی در حال رشد سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین شیرین بسیار رژیمی و مفیدتر از سیب زمینی معمولی است. برای بعضی از افراد این یک غذای خوشمزه است و برای برخی دیگر بخشی از منوی روزانه. این نوع سیب زمینی از آمریکای مرکزی سرچشمه می گیرد. به تدریج ، سیب زمینی شیرین بسیار محبوب شد زیرا توزیع آن توسط کشتی های تجاری اسپانیایی در فیلیپین و آمریکای شمالی و توسط پرتغالی ها در هند ، آسیای جنوبی و کشورهای آفریقایی انجام می شد.
چرا سیب زمینی تازه بیشتر از سیب زمینی مفید است
سیب زمینی فرهنگ مورد علاقه بلغاری ها است. آنها در دستور العمل های نمادی بلغاری وجود دارند. به عنوان مثال ، موساکای کلاسیک. اگر محصول اصلی موساکای یونان بادمجان است ، سیب زمینی در نسخه ما از این غذای بالکان کلاسیک است. سیب زمینی سرخ کرده با پنیر چطور؟ باز هم یک غذای مورد علاقه در سرزمین های ما.
سیب زمینی فشار خون را پایین می آورد
سیب زمینی سرشار از ویتامین های B3 و C است. بیشترین مقدار سیب زمینی در ترکیب مواد معدنی آهن و فسفر است. خوردن سیب زمینی به صورت خام یا نیمه خام کاملاً منع مصرف دارد. این به دلیل پیریترین موجود در آنها ضروری است. آنها می توانند حالت تهوع ، تب ، استفراغ و با مصرف سیستمیک - فرسایش مخاط معده ، ورم معده ، زخم و حتی سرطان معده ایجاد کنند.
چه چیزی در فشار خون پایین (فشار خون پایین) بخورید
ضعف ، خستگی ، سرگیجه ، خلق و خوی افسرده مشکلاتی است که افراد با فشار خون پایین با آن روبرو می شوند. ما درباره ی … صحبت میکنیم افت فشار خون ، چه زمانی فشار خون زیر 100 تا 60 است میلی متر جیوه. علائم معمول فشار خون عبارتند از: اختلال در تمرکز ، وزوز گوش ، سرما خوردگی پا و دست ها.
آیا از نقرس رنج می برید؟ مراقب این غذاها باشید
نقرس نیاز به شروع یک رژیم غذایی خاص و محدود کردن تعدادی از غذاها دارد. در مورد حبوبات و مصرف آنها در این بیماری غالباً گیجی وجود دارد. لوبیا ، نخود و عدس سرشار از پورین هستند. غذاهای سرشار از پروتئین معمولاً پورین دارند ، این بدان معنا نیست که باید از حبوبات خودداری کرد.
