چه نوع آردی را انتخاب کنید

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

آرد نه تنها برای تهیه انواع دسرها ، بلکه برای تهیه غذاهای اصلی و سس ها و تهیه نان نیز لازم است.

آرد کامل برای سلامتی مفید است. حاوی مواد مفیدتری نسبت به آرد ریز سفید برای بدن است.

عیب آرد سبوس دار این است که نمی توان از آن برای تهیه کیک کرکی استفاده کرد. همچنین برای تهیه خمیر کیک اسفنجی مناسب نیست. اما وقتی نوبت نان دادن یا تهیه سس است ، آرد سبوس دار هیچ آنالوگ ندارد.

اگر از طرفداران تغذیه سالم هستید ، نان سبوس دار که جوانه گندم به آن اضافه کرده اید سود زیادی برای شما خواهد داشت.

آرد جو برای سلامتی بسیار مفید است زیرا حاوی بتا گلوکان است و بنابراین کلسترول بد را کاهش می دهد و از سیستم قلبی عروقی در برابر بیماری محافظت می کند. کیک های حاصل از چنین آردی زیاد ورم نمی کنند ، بنابراین اگر نان پف کرده می خواهید آرد جو و گندم را مخلوط کنید خوب است.

آرد سفید خوب فقط حاوی کربوهیدرات های خالص و پروتئین های بی کیفیت است. پاستای ریز آرد سفید باعث یبوست می شود و تأثیر بدی بر وزن دارد.

هنگام تهیه آرد سبوس دار ، پوسته دانه ، که حاوی مواد مفیدی است ، برداشته نمی شود بلکه همراه با دانه آسیاب می شود. بنابراین ، مفیدترین آرد محسوب می شود.

آرد سبوس دار حاوی اسیدهای آمینه ، ویتامین ها و عناصر کمیاب مفید است. سرشار از فیبرهای درشت است که در شکم متورم می شوند ، سموم را از بدن جمع می کنند و آنها را دفع می کنند.

محصولات سبوس دار هضم را بهبود می بخشد و یبوست را از بین می برد. آنها احساس سیری را برای مدت طولانی به جا می گذارند.

آرد سبوس دار حاوی فیبر مفید برای بدن است. وقتی آرد سفید ریز تهیه می شود ، تمام این مواد مفید برای سلامت انسان و همچنین پروتئین های مفید از بین می روند.

آرد سبوس دار جوانه گندم را که برای سلامت انسان ارزشمند است و همچنین ویتامین های گروه B و ویتامین PP ، پتاسیم ، کلسیم ، سدیم ، منیزیم ، روی ، فسفر و آهن را حفظ می کند.