2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ظروف مختلف آشپزی مزایا و معایب خود را دارند. ما برخی از آنها را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد تا آنچه را که برای شما ایده آل است انتخاب کنید.
ظروف چدنی - خیلی آهسته گرم می شوند ، اما برای مدت طولانی گرما را حفظ می کنند. بدون نگرانی از خاراندن سطح آنها می توان آنها را برش داد.
می توانید آنها را با هر آنچه می خواهید بشویید ، آنها حتی از اسید نمی ترسند. اما آنها کاملا سنگین هستند و اگر آب برای مدت طولانی در آنها بماند ، زنگ می زند.
آلومینیوم - آنها سریع پخته می شوند ، اما غذا باید بلافاصله پس از پخت به ظرف دیگری منتقل شود ، در غیر این صورت اکسید می شود.
پاک کننده های ساینده منع مصرف ندارند. باید قبل از اولین استفاده شسته شود.
ظروف میناکاری نیز باید قبل از اولین استفاده شسته شوند. همه چیز قابل پخت است ، اما اگر شیر را بجوشانید ، می تواند در ته ظرف سوخته شود.
وقتی مینای دندان از بین می رود ، دیگر استفاده از ظرف مناسب نیست تا ترکیبات فلزی جذب نشود.
ظروف تفلون یک اشکال بزرگ دارد - نمی توان آنها را با ظروف فلزی اشتباه گرفت. اگرچه در حال حاضر مدل هایی وجود دارند که از دست زدن به فلز "ترس" ندارند.
قبل از اولین استفاده ، مقداری آب در ظرف تفلون جدید بجوشانید - این مدت زمان بیشتری به شما خدمت می کند. نکته بد این است که در برابر ضربات مقاوم است.
فولاد ضد زنگ - این می تواند کاملاً هر چیزی را بپزد و حتی در چنین ظرف هایی ذخیره شود. اما اگر یک ظرف خالی از جنس استنلس استیل بر روی اجاق گاز قرار دهید ، لکه هایی روی دیواره های آن ظاهر می شود.
تمیز کردن برنزه شدن بسیار آسان است - فقط آب گرم و کمی نوشابه بریزید ، نیم ساعت صبر کنید و بشویید.
لیوان ین برای پخت اجاق گاز ایده آل است. اگر ظرف شیشه ین خالی درون فر قرار گیرد ، می تواند ترک بخورد.
همین اتفاق می افتد اگر حتی یک قطره آب سرد روی ظرف گرم بچکد. این ظروف برای شستشو ایده آل هستند - اگر آب صابون بر روی آن بریزیم فقط می سوزد.
توصیه شده:
ظروف مسی یا فلزی را برای پخت و پز انتخاب کنید
هر خانم خانه داری باید از تأثیر غذا بر انواع مختلف ظروف خانگی اطلاع داشته باشد. ترکیباتی وجود دارد که می تواند باعث ایجاد احساسات نامطلوب در بدن شود. امروزه از ظروف مسی کمتر استفاده می شود. در بیشتر خانوارهایی که مشابه آنها وجود دارد ، آنها بخشی از فضای داخلی هستند.
برای صبحانه پیتزا را به جای غلات انتخاب کنید! سالمتر است
اگر اعتقاد دارید که غذای سالم تری می خورید ، روز خود را با یک کاسه غلات آغاز می کنید ، پس در توهم زندگی می کنید. چلسی عامر متخصص به دیلی میل گفت ، یک برش پیتزا برای صبحانه بسیار سالم است. او ادعا می کند یک قطعه است پیتزا حاوی تقریباً همان کالری است که در غلات وجود دارد ، اما از طرف دیگر سطح قند در پیتزا بسیار کمتر است.
14 ماده غذایی که گمان نمی کنید مسمومیت غذایی برای شما به همراه داشته باشد
ما لیست کاملی از غذاهایی که می توانید با آنها بیشتر مسموم شوید را به شما پیشنهاد می دهیم. نکته عجیب این است که تقریباً تمام محصولات در اینجا از مفیدترین و مقوی ترین محصولات هستند که نیاز به یک رژیم غذایی متعادل دارند. اما متاسفانه آنها تله های غذایی ناخوشایند را پنهان می کنند.
چه تابه ای برای کتمی و پنکیک انتخاب کنید
برای اینکه پنکیک و کتمی کامل باشند ، بسیار مهم است که در کدام تابه سرخ شوند. اعتقاد بر این است که در صورت استفاده از ماهی تابه چدنی ، لذیذترین کاتمی و پنکیک را می توان تهیه کرد. قابلمه های چدنی مورد احترام مادربزرگ های ما قرار گرفتند ، که بیش از یک بار خود را به عنوان استاد کاتمی و پنکیک خوشمزه ثابت کرده اند.
نکاتی از کتاب های قدیمی هنگام انتخاب گوشت برای پخت و پز
هیچ چیز به اندازه اهمیت در آشپزی مهم نیست انتخاب گوشت های خوب و سایر محصولات غذایی. این انتخاب را از نکاتی از کتاب های قدیمی هنگام انتخاب گوشت برای پخت و پز . بوقلمون و مرغ - پاها باید سیاه و نرم و ناخن ها کوتاه باشد. بوقلمون قدیمی (مصری) همیشه دارای چشمان فرو رفته و پاهای خشک است.
