محبوب ترین انواع سوشی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

در طبخ غذاهای ژاپنی چیزی به جز تهیه سوشی های مشهور در جهان وجود ندارد. هزاران نوع دارد ، نه تنها به آنچه در آن قرار می گیرد ، بلکه به شکل و طعم آن نیز بستگی دارد.

اگر در ژاپن اقامت نکرده باشید ، یادگیری عادت به تنوع در آنها دشوار خواهد بود سوشی جهان ، اما مهم است که گونه های مهم تر را بشناسیم.

در اینجا برخی از اطلاعات در مورد محبوب ترین انواع سوشی ، به ژاپنی چه نامیده می شوند و شرح مختصری از آنها:

1. ماکیزوشی

این از رایج ترین هاست نوعی سوشی ، که از برنج چاشنی و سرکه برنج تهیه می شود. اگرچه اکثر مردم فکر می کنند که مواد پر شده باید ماهی خام باشد ، می تواند قارچ ، تخم مرغ ، آووکادو ، فلفل ، خیار و موارد دیگر باشد. و غیره. با این حال ، آن و برنج باید در یک ورق جلبک دریایی خشک پیچیده شوند.

2. نیگریزوشی

احتمالاً دومین نوع محبوب سوشی یا حداقل در بین رایج ترین ها در جهان اروپا است. این برنجی است که کمی واسابی روی آن ریخته و یک تکه ماهی خام روی آن قرار می دهند.

3. Gunkan maki

شباهت زیادی به ماکی سوشی دارد اما برنج کمتری برای جمع آوری مواد پر شده دارد.

4. فوتوماکی

آنها همچنین شبیه ماکی سوشی هستند ، اما اندازه آنها بزرگتر است و معمولاً با مواد مختلفی مانند ماهی خام ، خیار ، اسفناج و غیره پر می شوند.

5. تاماگوزوشی

این برنجی است که یک قطعه کوچک املت از طریق جلبک دریایی به آن متصل می شود. تاماگو در واقع به معنای تخم مرغ است.

6. اوشینوکیزوشی

این مواد می توانند متنوع باشند ، اما آنها همیشه در جلبک دریایی نوری پیچیده می شوند ، که به نوبه خود در برنج پیچیده می شود.

7. ابینیگیری

این یک نوع نیگریزوشی است ، اما همیشه با برخی از سخت پوستان تهیه می شود ، نه ماهی. ماهی مرکب یا میگو بیشتر استفاده می شود.

8. اوشیزوکی

این غذا در ظرف مخصوصی تهیه می شود که با برنج چاشنی سرکه برنج پر شده و تکه های ماهی روی آن قرار می گیرد. بگذارید برای مدتی بماند ، سپس به قسمتهای کوچک برش دهید.

9. Chakinzushi

به نظر می رسد بشکه ای است ، زیرا از برنج ساخته شده است ، که در یک لایه نازک از املت قرار می گیرد و با جلبک دریایی نوری ، که شبیه یک روبان است ، گره خورده است.