2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مروارید یا مروارید برنج به نظر می رسد نوعی سلطنتی است. اما این چیه؟ این تنوع برنج در سرزمین های ما بسیار رایج است. سالها پیش می توان گفت این تنها برنجی بود که در قفسه های فروشگاه یافت می شد. امروز یکی از بسیاری است.
چیزی که برنج مروارید را متمایز می کند و چه چیزی باید در مورد آن بدانیم؟
این برنج دانه متوسط یا دانه کوتاه است که دانه های آن نسبتاً گرد و بدون لبه های تیز است. این یک سطح مروارید و صیقلی از دانه ها دارد که می تواند از حالت سفید تا کمی خامه ای در حالت خام باشد.
پس از پخت و پز ، بسیار سفید و نرم و کاملاً چسبناک می شود ، اگرچه یکپارچگی خود را حفظ می کند. توانایی چسبندگی آن به دلیل محتوای زیاد نشاسته در آن است. بنابراین ، باید خیلی دقیق تهیه شود تا به فرنی چسبناک تبدیل نشود ، بلکه جویدن آن سفت و دلپذیر باشد.
برنج مروارید کاملاً جهانی است ، خصوصاً به غذاهای بلغاری مربوط می شود. می توان از آن برای تهیه غذاهای شیرین و شور استفاده کرد. شاید معروف ترین دسر تهیه شده با آن مورد پسند بسیاری از شیرها با برنج باشد.
غذاهای نمکی که به راحتی می توان با برنج مروارید پخت ، فلفل دلمه ای ، سارما ، کدو سبز با برنج ، مرغ با برنج ، برنج سفید برای تزیین ، سایر تزیین های ترکیبی با سبزیجات ، پودینگ برنج و بسیاری موارد دیگر است. با انواع غذاهای گوشتی و ماهی بسیار مطابقت دارد.
عکس: آلبنا آسنووا
با برنج مروارید می توانید بپزید فوق العاده سوشی همه می دانند که سوشی را نمی توان با هیچ برنجی درست کرد. E ، برنج مروارید انتخاب درستی است ، زیرا همزمان بهم می چسبد ، اما دانه ها کامل ، مرطوب و متراکم باقی می مانند. این ویژگی ها توسط متخصصان آشپزی در زمینه غذاهای شرقی نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
ما یک گزینه آسان و تضمین شده برای ارائه می دهیم تهیه برنج مروارید. مقدار دلخواه برنج را در آب و یک کاسه بزرگ خیس کنید. بخاطر داشته باشید که آب باید برنج را بپوشاند و 5 تا 7 اینچ مایع روی آن بماند.
بگذارید حداقل 12 ساعت خیس بخورد. خیساندن ، لوبیا را نرم کرده و اطمینان می یابد که بعداً هر دانه کاملاً پخته می شود.
سپس برنج را در بخارپز بپزید. توجه داشته باشید که اگر از رنگ قهوه ای استفاده می کنید برنج مروارید (بله ، یک مورد وجود دارد) ، کمتر می چسبد و به زمان بیشتری نیاز دارد تا کامل شود. به خودتان 15-20 دقیقه وقت اضافی بخار دهید. چیزی جز آرزو باقی نمانده است - اشتهای خوب!
توصیه شده:
Procedco - چه چیزی باید بدانیم؟
به همان روشی که سانگریا را با اسپانیا گرم و آفتابی مرتبط می دانیم ، می توانیم با همسایه آن ایتالیا و شراب گازدار سنتی آن رابطه برقرار کنیم ، دادستان . بله ، شما حتما این نام را شنیده اید ، به خصوص از سال 2018. دادستان به رکورد فروش می رسد.
تئوبرومین - چه چیزی باید بدانیم؟
تئوبرومین محرک قلب "پنهان" در شکلات است. افسانه ها و افسانه های بسیاری وجود دارد که شیرینی ها مضر هستند و باید محدود شوند. همه جا می شنویم که شیرینی ها و به خصوص شکلات مواد مضر و شکر زیادی دارند ، درست است ، اما دسرهای شیرین کاکائو فقط حاوی مواد افزودنی مضر برای ما نیستند.
برنج قرمز - چه چیزی باید بدانیم؟
برنج سرخ هدیه ای بی نظیر و خوشمزه از طبیعت است که به طور گسترده ای در بسیاری از ملت های جهان در آشپزی استفاده می شود. در میان تنوع غنی از انواع مختلف برنج که وجود دارد ، مفیدترین آن محسوب می شود. این به دلیل ارزش غذایی بالا است که دارای مقدار زیادی مواد مغذی و مواد معدنی است که در آن جمع می شود.
برنج فوری - چه چیزی باید بدانیم؟
انواع متنوع برنج بسیار عظیم به نظر می رسد - برنج سفید ، برنج قهوه ای ، برنج سفید ، برنج باسماتی ، برنج یاسمن و غیره. آنچه شما احتمالاً نمی دانید این است که شبکه تجاری ما نیز ارائه می دهد برنج فوری . چیست ، چه فوایدی دارد و هیچ آسیبی به سلامتی ما نمی رساند؟ برخلاف انواع معمولی برنج که مدت زمان پخت آنها ممکن است از 15 تا 30 دقیقه متغیر باشد ، تهیه برنج فوری 1 تا 7 دقیقه طول می کشد.
در مورد برنج آربوریو چه باید بدانیم؟
مهمترین نکته در مورد برنج این است که یک ماده غذایی اصلی برای بیش از نیمی از جمعیت جهان است. این واقعیت چشمگیر باعث می شود که این فرهنگ یکی از اصلی ترین ها در پخت و پز باشد. کشت آن در اوایل سال 3500 سال قبل از میلاد مسیح ، در تایلند امروزی ، عملی بسیار زودرس است.
