2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
نوک سینه ها برنج صیقل داده شده سفید به دلیل روش تولید سطح صافی دارند. آنها با ساختار شفاف خود متمایز می شوند و می توانند به سه نوع دانه بلند ، دانه متوسط یا دانه گرد باشند.
از نظر ارزش غذایی ، این غلات فقیرتر است ، اما غذاهای برنجی که می توانید با آن تهیه کنید همیشه بسیار معطر بوده و ظاهری عالی دارند. معمولا برنج سفید جلا استفاده می شود به عنوان یک غذای فرعی به ظرف دوم یا برای تهیه انواع فرنی و پودینگ.
مدت زمان پخت این نوع بسته به درجه حرارت عملیات حرارتی بین 15 تا 20 دقیقه متغیر است. برای مشکلات سلامتی زیر بسیار مفید است:
- عکس العمل های آلرژیتیک؛
- نقض تعادل نمک آب در بدن ؛
- بیماری کلیوی؛
- ورم معده مزمن با اسیدیته بالا (ورم معده بیش از حد)
- زخم معده؛
- خستگی
- بیماری های پوستی؛
- چسبندگی روده ؛
- مشکلات روده بزرگ
- آنژین و آنفلوانزا ؛
- ذات الریه؛
- اختلالات عصبی ؛
- استرس ذهنی
- خستگی ذهنی
- کمبود شیر در دوران شیردهی ؛
- بیماری های سیستم قلبی عروقی ؛
- بیماری مثانه ؛
- کاهش اشتها ؛
- دوره توانبخشی پس از بیماری طولانی مدت ؛
- بیماری های مزمن دستگاه گوارش ؛
- آسم برونش
- برونشیت ؛
- بیماری های ریه.
برنج صیقلی سفید توصیه نمی شود برای مشکلات سلامتی زیر مصرف شود:
- ناتوانی جنسی
- یبوست؛
- قولنج روده ؛
- دیابت؛
- عدم تحمل فردی.
خواص مفید برنج سفید جلا
1. هضم را بهبود ببخشید
متخصصان و متخصصان برجسته تغذیه توصیه می کنند که غلات توسط افرادی که از بیماری های معده ، ورم معده ، کولیت ، اسهال و سایر اختلالات رنج می برند ، مصرف شود. آب برنجی که برنج سفید در آن جوشانده اند نیز بسیار مفید است. مخاط معده را برعکس می کند و بنابراین اسیدیته معده را کاهش می دهد.
2. در بیماری های قلب ، رگ های خونی و کلیه ها
این تنوع برنج گزینه بهینه است و در این مشکلات سلامتی بسیار مفید است. سرشار از پتاسیم است که نمک های اضافی بدن را پاکسازی می کند و همچنین سطح کلسترول بد خون را کاهش می دهد و از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کند.
3. سیستم عصبی را تقویت کنید
برنج صیقل خورده بسیار مفید است برای اعصاب به دلیل محتوای بالای ویتامین های گروه B ، منیزیم ، ید ، آهن ، روی. برای بهبود حافظه و تمرکز شما توصیه می شود ظروف برنجی را بپزید هفته ای 2-3 بار.
4. در اضافه وزن
100 گرم از این رقم حاوی 116 کیلو کالری است. در عین حال ، غنی از کربوهیدرات های آهسته است ، بنابراین این غلات برای مدت طولانی بدن را اشباع می کند و روند سوخت و ساز بدن را تسریع می کند. اگر به صورت دوره ای باشد ظروف را با برنج سفید مصرف کنید ، به طور منظم ورزش کنید و 2 لیتر مایعات در روز بنوشید ، سپس خواهید دید که خلاص شدن از شر پوند اضافی چندان دشوار نیست.
5. منبع انرژی
برنج صیقلی سفید سرشار از است پروتئین ها و کربوهیدرات ها ، که مصرف انرژی را بازیابی می کنند و همزمان فعالیت بدنی را نیز افزایش می دهند.
6. مفاصل را تقویت کنید
حاوی کلسیم و فسفر است که تأثیر مثبتی بر سیستم اسکلتی دارند. مصرف منظم این نوع برنج تأثیر مفیدی بر روی مفاصل دارد ، اما همچنین خطر ابتلا به بیماری های سیستم اسکلتی عضلانی را کاهش می دهد.
برنج صیقل داده شده سفید تهیه آن بسیار آسان است و به دلیل طعم غنی و غنی آن به طرز جالبی با محصولات مختلف ترکیب می شود. علاوه بر این ، در تعدادی از آسیب شناسی ها و مشکلات سلامتی بسیار مفید است.
بنابراین ، اگر می خواهید بدن خود را با مواد مغذی این غلات اشباع کنید ، قطعاً باید آن را به فهرست خود اضافه کنید.
توصیه شده:
برنج قرمز - چه چیزی باید بدانیم؟
برنج سرخ هدیه ای بی نظیر و خوشمزه از طبیعت است که به طور گسترده ای در بسیاری از ملت های جهان در آشپزی استفاده می شود. در میان تنوع غنی از انواع مختلف برنج که وجود دارد ، مفیدترین آن محسوب می شود. این به دلیل ارزش غذایی بالا است که دارای مقدار زیادی مواد مغذی و مواد معدنی است که در آن جمع می شود.
برنج فوری - چه چیزی باید بدانیم؟
انواع متنوع برنج بسیار عظیم به نظر می رسد - برنج سفید ، برنج قهوه ای ، برنج سفید ، برنج باسماتی ، برنج یاسمن و غیره. آنچه شما احتمالاً نمی دانید این است که شبکه تجاری ما نیز ارائه می دهد برنج فوری . چیست ، چه فوایدی دارد و هیچ آسیبی به سلامتی ما نمی رساند؟ برخلاف انواع معمولی برنج که مدت زمان پخت آنها ممکن است از 15 تا 30 دقیقه متغیر باشد ، تهیه برنج فوری 1 تا 7 دقیقه طول می کشد.
آیا برنج سفید مفید است؟
در واقع ، در برخی فرهنگ ها ، عبارت "بخور" در لغت به معنای "خوردن برنج" است. محبوبیت این دانه تا حدودی به دلیل ارزش غذایی آن است. برنج یکی از قدیمی ترین غلات روی زمین است. یک لیوان برنج سفید جوشانده حاوی 205 کالری است که بیش از 10 درصد دوز روزانه مورد نیاز برای فردی است که رژیم غذایی او شامل 2000 کالری است.
در مورد برنج آربوریو چه باید بدانیم؟
مهمترین نکته در مورد برنج این است که یک ماده غذایی اصلی برای بیش از نیمی از جمعیت جهان است. این واقعیت چشمگیر باعث می شود که این فرهنگ یکی از اصلی ترین ها در پخت و پز باشد. کشت آن در اوایل سال 3500 سال قبل از میلاد مسیح ، در تایلند امروزی ، عملی بسیار زودرس است.
نحوه سفید کردن برنج
بلانچینگ یکی از اصلی ترین تکنیک های پخت و پز است. این فرایندی است که در آن محصول سفید شده - سبزیجات یا گوشت - برای چند دقیقه در آب جوش غوطه ور می شود. سبزیجاتی که قرار است در یخچال فریزر منجمد شوند ، غالباً سفید نیستند. این روش به سبزیجات اجازه می دهد تا مدت زمان بیشتری طعم ، ترکیب غذایی و رنگ خود را حفظ کنند.