2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ویتامین K. فیلوکینون و ویتامین ضد خونریزی نیز نامیده می شود. این ماده در دو ویتامین - K1 و K2 یافت می شود. ویتامین K1 نیز توسط میکروارگانیسم های روده سنتز می شود. ویتامین K در روند لخته شدن خون نقش دارد. به طور خاص ، در حضور ویتامین K ، پروتئین های پروترومبین و پروکونورتین تشکیل می شوند که نقش اصلی را در جلوگیری از خونریزی دارند. ویتامین E عملکرد ویتامین K را خنثی می کند ، بنابراین نباید توسط افرادی که تحت درمان بیماری های لخته شدن خون هستند مصرف شود.
در گیاهان ویتامین K. به شکل فیلوکینون و در محصولات با منشا animal حیوانی مانند مناکینون یافت می شود. ویتامین K2 متعلق به گروهی از مواد است که به عنوان ویتامین K تعریف می شود. آنها همچنین با نام عمومی مناكینون یافت می شوند. ویتامین K2 یک ویتامین محلول در چربی است که به طور معمول در دستگاه گوارش توسط باکتری هایی که بخشی از میکرو فلور روده هستند ، سنتز می شود.
عملکردهای ویتامین K
عملکرد اصلی این ویتامین محلول در چربی تولید پروترومبین است که در لخته شدن خون نقش دارد و به جلوگیری از خونریزی داخلی کمک می کند. منادیون همچنین برای جریان قاعدگی بیشتر استفاده می شود. اگر دچار خونریزی مکرر از بینی یا خونریزی از زخم های سطحی هستید ، ویتامین K برای مدت طولانی تجویز می شود.
به افرادی که از داروهای ضد انعقاد خوراکی استفاده می کنند ، به دلیل حمله قلبی ، سکته مغزی یا لخته شدن خون در پاها ، توصیه می شود مقدار نسبتاً ثابت روزانه ویتامین K مصرف کنند. ویتامین K. باید توسط افرادی که در تناسب اندام و بدن سازی مداوم هستند و استروئید مصرف می کنند مصرف شود. آنها بیش از حد کبد خود را مصرف می کنند ، مصرف ویتامین K مفید است که از کبد محافظت می کند و به عملکرد طبیعی آن کمک می کند.
منديون ، هرچند ناچيز ، در تبديل گلوکز به گليکوژن نقش دارد. بدن انسان به مقدار کمی ویتامین K نیاز دارد و کمبود آن نادر است. فلور روده خواص تولید آن را دارد و توسط ماست و ماست تحریک می شود.
فقط یک قاشق غذاخوری ماست در روز سطح طبیعی ماده را تضمین می کند. در موارد نادر کمبود ، کولیت رخ می دهد. دشمنان ویتامین K آسپرین و اشعه و همچنین عملیات حرارتی مواد غذایی هستند. در اشکال طبیعی آن ویتامین K. سمی نیست ، اما مصرف بیش از حد نسخه مصنوعی آن Menadion توصیه نمی شود.
دوزهای توصیه شده روزانه ویتامین K
مردان - 79 میکروگرم
زنان - 59 میکروگرم
حد بالای امن: 30000 میکروگرم
فواید ویتامین K
مهمترین عملکرد ویتامین K. این است که به لخته شدن خون کمک می کند. این کار از طریق یک واکنش شیمیایی پیچیده انجام می شود که پروترومبین را به ترومبین خون تبدیل می کند. نتیجه این واکنش تشکیل لخته خون است که از خونریزی جلوگیری می کند. به همین دلیل ، به افرادی که از رقیق کننده ها (ضد انعقاد خون) استفاده می کنند دستور داده می شود که مصرف ویتامین K خود را محدود کنند.
ویتامین K برای جلوگیری از خونریزی داخلی و خونریزی ضروری است. به کاهش جریان قاعدگی بیش از حد در زنان کمک می کند. این ویتامین برای عملکرد طبیعی کبد مهم است. همچنین در فعالیتهای بافتهای تولید کننده انرژی ، به ویژه بافتهای عصبی نقش دارد.
ویتامین K. به بدن کمک می کند مواد معدنی کلسیم مفید را جذب کند. مطالعات اخیر نشان می دهد که ویتامین K می تواند به جلوگیری یا درمان پوکی استخوان و از دست دادن استخوان کمک کند. اگر سابقه خانوادگی پوکی استخوان دارید ، اطمینان از حفظ سطح سالم ویتامین K بسیار مهم است.
مطالعات اخیر نشان می دهد که ویتامین K همچنین دارای مزایای پیشگیری و درمانی برای سرطان است. چندین مطالعه انسانی نشان داده است که ویتامین K می تواند اثرات ضد سرطانی داشته باشد.ویتامین K همچنین از گرفتگی عروق جلوگیری می کند ، که به جلوگیری از بیماری های قلبی و نارسایی قلبی کمک می کند.
ویتامین K2 در ساخت استخوان موثرتر از ویتامین K1 است. برخلاف ویتامین K1 ، این ماده در کاهش کلسترول مضر و سرکوب توسعه تصلب شرایین تأثیر دارد. ویتامین K2 می تواند از شکستگی جلوگیری کرده و تراکم استخوان کمر را در پوکی استخوان حفظ کند. ویتامین K2 همراه با ویتامین D و کلسیم برای درمان و پیشگیری از پوکی استخوان تجویز می شود.
منابع ویتامین K
ویتامین K. توسط باکتریهای روده تشکیل می شود ، اما ویتامین K اضافی از طریق غذا تأمین می شود. ویتامین K را می توان از روغن ماهی ، جگر ، تخم مرغ ، شیر ، ماست ، آلو خشک ، سویا ، کدو تنبل ، گوجه فرنگی ، توت فرنگی ، هویج دریافت کرد. ویتامین K بیشترین مقدار را در برگهای شاه بلوط وحشی دارد.
بیشتر در سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج ، گزنه ، گل کلم ، یونجه ، چغندر سبز ، نخود فرنگی ، جعفری ، پیاز ، بامیه ، کاهو ، کلم بروکلی ، جوانه بروکسل ، کلم ، جلبک دریایی ، اسفناج ، شلغم ، مارچوبه ، قاصدک ، کاسنی یافت می شود. مقادیر قابل توجهی ویتامین K نیز در ادویه های خشک مانند ریحان ، پوسته کرفس ، گشنیز ، مرزنجوش ، پونه کوهی ، جعفری ، آویشن یافت می شود.
کمبود ویتامین K
کمبود ویتامین K. این در انسان نادر است ، اما در نوزادان تازه متولد شده و افرادی که مشکلات روده ای دارند و برای مدت طولانی آنتی بیوتیک مصرف می کنند ، شایع است. هیپویتامینوز K با تاخیر در لخته شدن خون در آسیب و ایجاد سهولت خونریزی زیر جلدی و داخلی در نتیجه آسیب ایجاد می شود. شایع ترین بیماری های کمبود ویتامین K ، کولیت ، لخته شدن خون آهسته ، خونریزی است.
مصرف بیش از حد ویتامین K
ویتامین K نباید بیش از حد مصرف شود ، مصرف بیش از حد آن می تواند خطرناک و حتی تهدید کننده زندگی باشد. ترکیب با ویتامین E خوب نیست ، زیرا ترکیب این دو ویتامین می تواند باعث خونریزی شود. در معالجه با هدف رقیق سازی خون نیز باید از این امر خودداری شود ، زیرا اثر آن دقیقاً برعکس است.
توصیه شده:
ویتامین B- کمپلکس
ماهیت ارگانیک انواع ویتامین ها ، آنها را به ماده ای ضروری برای زندگی کامل انسان تبدیل می کند. ویتامین ها در بدن انسان تولید و سنتز نمی شوند ، که از اهمیت بالایی برخوردار است و باید تأمین آنها باشد. ویتامین B- کمپلکس حاوی تمام ویتامین های مهم این گروه به میزان مناسب است.
از کدام غذاها ویتامین C دریافت کنید
ویتامین C به بدن کمک می کند برای جذب آهن ، حفظ بافت های سالم و سیستم ایمنی قوی. او متحد شدیدی در تلاشهای ما برای جلوگیری از سرماخوردگی است. دوز روزانه توصیه شده ویتامین C برای مردان 90 گرم ، برای زنان 75 گرم و برای کودکان 50 میلی گرم است.
ویتامین D با کدام ویتامین ها و مواد معدنی ترکیب می شود؟
آنها ویتامین D را ویتامین خورشید می نامند زیرا ما آن را از اشعه خورشید می گیریم. در زمستان ، بدن انسان کمبود ماده با ارزش را دارد و اغلب مجبور است به مواد اضافی متوسل شود مصرف ویتامین D . اکثر مردم می دانند که ویتامین ها و مواد معدنی در بدن برهم کنش متفاوتی دارند ، برخی به یکدیگر کمک می کنند ، برخی دیگر سرعت را کاهش می دهند.
اسپرات تازه برای ویتامین A و ماهی خال مخالی برای ویتامین D بخورید
خیلی اوقات ، وقتی می خواهیم ماهی بپزیم ، به نزدیکترین فروشگاه مواد غذایی مراجعه می کنیم و ماهی منجمد می خریم. بله ، بسیار سریعتر و راحت تر است! اما مانند بیشتر محصولات منجمد / میوه ها ، سبزیجات / ، ماهی بسیار مفیدتر از نسخه منجمد است. علاوه بر این ، ماهی تازه حاوی ویتامین A و E بسیار بیشتری است.
ویتامین های مصنوعی را با ویتامین های طبیعی جایگزین کنید
چای های درست تهیه شده ، که غنی از مواد خاص و ویتامین ها هستند ، جایگزین ویتامین های مصنوعی داروخانه می شوند که همیشه چندان خوش طعم و معطر نیستند. ویتامین ها کاتالیزور فرآیندهای متابولیک در بدن هستند. بدون ویتامین ها ، یک دهم انرژی که به ما کمک می کند در تعطیلات کار کنیم و از آن لذت ببریم ، نداریم.
