2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تا همین اواخر ، متخصصان تغذیه به ما توصیه می کردند که از محصولات لبنی پرچرب خودداری کنیم. با این حال ، مطالعات اخیر دیدگاه متخصصان در زمینه تغذیه سالم را کاملاً تغییر داده است ، زیرا آنها نشان داده اند که محتوای چربی زیاد در خون مقصر محصولات پرچرب نیست ، بلکه چربی های ترانس است که کارخانه ای هستند - ساخته و آماده شده توسط بشر.
استدلال اصلی دیگر که محصولات چربی کامل را بازسازی می کند این است که مثلاً چربی های موجود در ماست دارای یکسری خواص مفید هستند که فواید آن چندین برابر بیشتر از ضرر آنها است. آنها به عنوان پیشگیری در برابر پوکی استخوان توصیه می شوند و وسیله مهمی برای تقویت استخوان ها هستند.
به گزارش دیلی میل ، مطالعه اخیر مرکز دیابت در دانشگاه لوند سوئد نشان داد که مصرف 8 وعده فرآورده های شیر کامل در روز می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را بیش از 60 درصد کاهش دهد.
داده های این نظرسنجی به انجمن اروپایی تحقیقات دیابت در وین ، اتریش ارائه شد. در گزارش خود ، دانشمندان سوئدی ادعا می کنند که خطر ابتلا به دیابت در مصرف روزانه گوشت بسیار بیشتر است و اگر محصولات گوشتی فاقد چربی باشد ، درصد آن چند برابر افزایش می یابد.
در مطالعه دانشمندان سوئدی بیش از 27 هزار نفر در سنین 45 تا 74 سال شرکت کردند. هر شرکت کننده لیستی از محصولات موجود در رژیم روزانه خود را ارائه می دهد.
داده های این لیست ها به مدت 14 سال توسط کارشناسان نظارت دقیق شده است. در این مدت ، تقریباً 3000 نفر از شرکت کنندگان به دیابت نوع 2 مبتلا شدند.
در تجزیه و تحلیل داده ها ، محققان دریافتند که محصولات شیر کامل دانشمندان می گویند این مواد حاوی چربی های اشباع هستند ، اما مفید هستند و تأثیر مثبتی بر سلامتی دارند.
آنها با مقایسه وضعیت سلامتی افرادی که روزانه 8 وعده لبنیات مصرف می کنند و سایر افرادی که به طور متوسط روزانه یک وعده می خورند به این نتیجه رسیده اند. مشخص شد که شرکت کنندگان در گروه اول 60 درصد خطر دیابت کمتری دارند.
توصیه شده:
ماست را در برابر دیابت بخورید
دانشمندان می گویند ، اگر روزانه یک فنجان ماست بخوریم ، می توان خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش داد. این مطالعه انگلیسی است و طبق نتایج ، نه تنها ماست بر سلامتی ما تأثیر مثبت دارد. متخصصان می گویند سایر محصولات لبنی کم چرب مانند پنیر تازه و پنیر دلمه نیز خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهند.
دانه های آفتابگردان را در برابر دیابت بخورید
مطالعه جدید توسط موسسه لینوس پائولینگ در ایالات متحده نشان داد که مصرف متوسط از دانه های آفتابگردان می تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به برخی از وحشتناک ترین بیماری ها ، آفتی برای انسان مدرن - بیماری های قلبی عروقی و دیابت نوع 2 را کاهش دهد.
شیر بز در برابر شیر گاو: کدام سالم است؟
شما احتمالاً با پنیر شیر بز مانند فتا آشنا هستید ، اما آیا تا به حال به بله فکر کرده اید شیر بز بنوشید ؟ اگر طرفدار شیر ارگانیک و ردپای کوچکتر روی محیط هستید ، اگر هنوز جایگزین غیر لبنی مورد علاقه خود را پیدا نکرده اید ، ممکن است علاقه مند باشید که شیر بز را امتحان کنید.
برای سلامتی تخم مرغ بخورید! محافظت در برابر دیابت تا کاهش حافظه
بر اساس یک مطالعه جدید تخم مرغ دارای مزایای زیادی برای سلامتی است که باید برای شرایط مختلف از دیابت گرفته تا کاهش توده عضلانی و حافظه تجویز شود. ترکیب بی نظیر پروتئین ها ، ویتامین ها و مواد معدنی آنها چنان قدرتمند تلقی می شود که به راحتی می توان آنها را به عنوان طبیعت مولتی ویتامین توصیف کرد.
این شیر است که 5 برابر شیر گاو مفید است
فواید مصرف شیر شتر به طور قابل توجهی بیشتر از انواع دیگر شیر مانند شیر گاو است. مطالعات به این نتیجه رسیده اند که شیر شتر از شیر گاو سالم تر است. بسیار شبیه شیر مادر انسان است که هضم آن را آسان می کند ، نیازی به گفتن نیست که این ماده مغذی و مرغوب تر از شیر گاو است.
