2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در برابر هوای کثیفی که به ریه های ما حمله می کند (بلغارستان در افزایش سطح ذرات گرد و غبار در اروپا پیشتاز است) و تمام زباله هایی که ما مصرف می کنیم ، ما به طور فزاینده ای در مورد آن غذاهای سالم و شفابخش فکر می کنیم ، که البته گذشته های دور به ما ارائه می شد و امروز ما آنها را عمدتا تحت عنوان محصولات ارگانیک ملاقات می کنیم.
در واقع ، همه چیز از دست رفته نیست ، همانطور که آنها می گویند. و این مقدمه خوبی برای مقاله ما در مورد تهینی است - آن غذای فراموش شده که در بین سالم ترین و سالم ترین غذاها قرار دارد و به ما نشاط ، سلامتی ، انرژی و جوانی می بخشد ، که در سالهای اخیر رونق یافته است.
قبل از اینکه به شما نشان دهیم چگونه تهینیتان را خودتان درست کنید در خانه ، ما در مورد آن کمی بیشتر به شما خواهیم گفت.
تاهینی یک غذای شرقی است که بعد از سقوط کشورمان به دست عثمانی با آن آشنا می شویم. از کنجد درست می شود و از آن حلوای تاهینی معروف درست می شود و همچنین یکی از غذاهای مدرن دهه گذشته - هوموس است. بیایید سالاد مورد علاقه خود را اضافه کنیم ، معروف به بابا گانوش.
در بلغارستان تاهینی تولید می شود عمدتا در منطقه Haskovo ، به طور عمده در Harmanli و Ivaylovgrad. در آنجا بود که به بچه ها ، به جای قطعه معمول آغشته به لیوتنیتسا ، یک قطعه آغشته به عسل و تاهینی ارائه شد. یک ظرافت واقعی!
طهینی چگونه درست می شود؟
وقت آن است که به شما نشان دهیم چقدر می توانید آسان باشید که خودتان تهینی تهیه کنید در خانه ، و آن را همانطور که می خواهید مصرف کنید. یا شیرین ، یا به صورت افزودنی به سالاد و پیش غذا ، و یا به عنوان پایه ای برای هوموس مورد علاقه ما.
برای تهیه 1 شیشه تاهینی فقط به 240 گرم دانه کنجد و 80 میلی لیتر روغن زیتون نیاز دارید. روغن زیتون را می توان با روغن هسته انگور یا به عنوان آخرین راه حل ، با روغن آفتابگردان جایگزین کرد.
فر را با دمای 180 درجه روشن کنید ، پنکه را روشن کرده و پس از گرم شدن ، به مدت 8 دقیقه در آن کنجد قرار دهید. مهم است که در حین پخت مدام آن را هم بزنید تا نسوزد ، بلکه فقط یک رنگ طلایی دلپذیر پیدا کند.
وقتی دانه ها خنک شدند ، آنها را به یک کاسه منتقل کرده و با مخلوط کن یا مخلوط کن خرد کنید.
روغن به تدریج هنگام هم زدن به آنها اضافه می شود تا چگالی مورد نظر بدست آید.
این است! فقط به یاد داشته باشید که مخلوط آماده شده در یخچال نگهداری می شود!
توصیه شده:
طهینی کنجد چگونه درست می شود؟
تاهینی از دانه های کنجد تهیه می شود ، بسیار مفید است. مواد متنوع موجود در آن ، آن را به یک معجزه واقعی برای دستگاه گوارش تبدیل کرده است! طهینی علاوه بر اینکه بسیار مفید است ، طعم خوبی هم دارد و منبع خوبی از انرژی نیز هست. توصیه می شود که هر خانوار در آشپزخانه خود یک شیشه تاهینی کنجد داشته باشد.
پنیر ذوب شده چگونه درست می شود؟
آشپزی در خانه پنیر ذوب شده کاملا ساده است بسیار خوشمزه تر از نمونه فروشگاه آن است و حاوی مواد افزودنی شیمیایی نیست. پنیر تهیه شده دارای قوام پنیر ذوب شده ای است که توسط سوپرمارکت ها فروخته می شود ، حتی طعم بهتری دارد. در مورد مواد افزودنی شیمیایی ، پنیر خانگی کاملاً فاقد آن است.
پنکتا - چگونه تهیه می شود و چگونه مصرف می شود؟
سرآشپزهای فرانسوی که به غذاهای تصفیه شده مشهورند ، احتمالاً از نگاه همکاران ایتالیایی خود که غذاهای آنها بیشتر به خاطر تهیه ماکارونی ، آنتی پاستا و پیتزا معروف است ، چشم پوشی می کنند. یا به عبارت دیگر - هیچ چیز خیلی پیچیده ، پیچیده یا پیچیده ای … اما فرانسوی ها درباره محصولات گوشتی ایتالیایی که به غذاهای لذیذ شناخته شده در سراسر جهان تبدیل شده اند چه می گویند؟ ما نمی توانیم تمام "
روز قهوه: چگونه قهوه کامل وین درست می شود؟
از سال 2002 ، هر ساله ، در اول اکتبر ، جهان روز جهانی قهوه را جشن می گیرد. در پایتخت اتریش وین ، جشن نوشیدنی مورد علاقه ما با توجه ویژه ای سپری می شود. و این تعجب آور نیست ، زیرا قهوه وین یک نشان واقعی است که محبوبیت آن غیرقابل انکار است. چیزهای زیادی وجود دارد که پایتخت زیبای وین را با این نوشیدنی نه چندان جذاب جذاب متحد می کند ، بنابراین تصادفی نیست روز بین المللی قهوه این سال هر ساله با شکوه برگزار می شود.
قهوه زره پوش - چگونه درست می شود و برای چه چیزی مفید است
قهوه نوشیدنی مشهور و ترجیحی جهانی در بین افراد در هر سنی است. کشف هدیه شگفت انگیز طبیعت به قرن سوم میلادی برمی گردد. گفته می شود کاشف یک چوپان معمولی اتیوپیایی است که متوجه شد وقتی حیواناتش برگ های یک بوته خاص را مصرف می کنند ، بسیار پرانرژی و بی قرار می شوند.
