2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
رزماری اسید یک پلی فنول مهم است که در تعدادی از گیاهان گیاهی مانند پونه کوهی و رزماری یافت می شود. رزماری اسید برای طعم دادن به غذا ، نوشیدنی ها و در صنایع آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.
رزماری اسید یکی از رایج ترین و قدرتمندترین آنتی اکسیدان های طبیعی در گیاهان از خانواده دهان است.
منابع اسید رزماری
سرشار از اسید رزماری تعدادی گیاهان گیاهی مانند رزماری ، مریم گلی ، ریحان ، پونه کوهی ، آویشن ، نعناع ، اسطوخودوس ، بادرنجبویه هستند.
این ادویه ها که معمولاً در رژیم غذایی مدیترانه ای وجود دارد ، تا حدود زیادی تعدادی از خواص سلامتی این رژیم را تعیین می کند. همانطور که مشهور است ، افراد در دریای مدیترانه کمتر دچار بیماری های مزمن شدید و سرطان می شوند.
مزایای اسید رزمارینیک
اسید رزماری یک آنتی اکسیدان عالی است و دارای بسیاری از خواص ضد التهابی و ضد میکروبی است. فعالیت آنتی اکسیدانی اسید رزماری قوی تر از ویتامین E است.
به جلوگیری از آسیب سلول ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند. این امر خطر سرطان و تصلب شرایین را کاهش می دهد.
رزماری اسید دارای خواص ضد التهابی عالی است. مطالعات نشان داده است که تجویز اسید رزماری خوراکی تأثیر مثبتی بر آسم آلرژیک دارد.
مطالعه دیگر نشان می دهد که در درمان آرتریت روماتوئید نیز موثر است. برخلاف آنتی هیستامین ها ، اسید رزماری از سلول های ایمنی در برابر واکنش آلرژیک محافظت می کند.
اسید رزماری برای درمان زخم معده ، آب مروارید ، آسم برونش ، آرتروز ، آرتریت روماتوئید استفاده می شود. گفته شده است که این اسید ممکن است نقش مهمی در مبارزه با آلزایمر داشته باشد.
در رایحه درمانی ، از اسید رزماری برای درمان بیماری هایی مانند استرس و اضطراب استفاده می شود. می تواند برای بهبود خلق و خو و کاهش درد مورد استفاده قرار گیرد.
از آنجا که مشخص شده اسید رزماری باعث افزایش گردش خون در می شود
بدن ، می تواند به رشد مو کمک کند.
اسید رزماری تولید لکوترین B4 را کاهش می دهد - ماده شیمیایی که باعث ریزش مو می شود. این اسید پوست بدن را مرطوب نگه می دارد.
مضرات اسید رزماری
هیچ گزارشی از عوارض جانبی شدید با اسید رزمارینیک وجود ندارد. استفاده از آن بی خطر تلقی می شود ، اما توصیه می شود هنگام مصرف عصاره گیاهی همراه با اسید ، مقدار دقیق آن را رعایت کنید.
توصیه شده:
رزماری
رزماری نماینده است نیمه درختچه ای همیشه سبز با ساقه چوبی و برگهای مانند سوزن همیشه سبز معطر. گل محمدی به ارتفاع 20 تا 80 سانتی متر می رسد شاخه های آن با لبه های باریک ، خطی ، پیچ خورده و در زیر برگ های مایل به سفید پوشانده شده است. در قاعده برگهای باریک رزماری دسته دسته ای از گلها به رنگ مایل به آبی یا بنفش جمع شده است.
فواید گمنام روغن رزماری
رزماری یکی از ادویه های مورد علاقه در پخت و پز است ، که به هر گوشت ، سالاد سبزیجات ، سس ها ، سوپ ها ، غذاهای سیب زمینی و غیره طعم و عطر غیرقابل مقاومت می بخشد - که آن را دوست دارد ، می تواند آن را در هر غذایی که بخواهد قرار دهد. رزماری به شکل ادویه تعدادی از خواص مفید برای بدن دارد.
چای رزماری - مفید و تسکین دهنده
رزماری گیاهی است که در سالهای اخیر محبوبیت گسترده ای پیدا کرده است. روغن رزماری و چای رزماری از تعدادی بیماری محافظت می کنند. رزماری منبع غنی کلسیم ، آهن و ویتامین B6 است. خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار خوبی دارد. محافظت در برابر بیماری های قلبی عروقی را فراهم می کند.
مضرات استفاده از رزماری
همه ما فواید استفاده از رزماری در همه شرایط آن را می شناسیم یا شنیده ایم ، اما چقدر از آسیبی که استفاده از آن می تواند به بدن ما وارد کند آگاه هستیم. رزماری به عنوان ادویه استفاده می شود و اثر جوان سازی دارد ، اما نباید در دوران بارداری مصرف شود زیرا باعث انقباض می شود ، که خود باعث زایمان زودرس می شود.
رزماری معطر و فواید آن برای سلامتی
رزماری یک ادویه عالی است ، سرشار از مواد مغذی ، آنتی اکسیدان و اسیدهای چرب ضروری است. Rosmarinus Officinalis در خاک قلیایی رشد می کند و در منطقه مدیترانه و آسیای صغیر بسیار گسترده است. کاج عالی و رایحه کمی تند آن بسیار مناسب است که بخشی از تهیه انواع سوپ ها ، سس ها و همچنین طعم دهنده مرغ یا گوشت خوک ، برخی از انواع ماهی ها و سایر موارد است.
