2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
یکی از اولین محصولاتی که بشر در دوران باستان شروع به رشد کرد ، درخت انگور بود. به این ترتیب است که دو نوع اصلی انگور - سفید و قرمز و انواع مختلف انگور سفید و قرمز ظاهر می شود.
امروز ده ها نفر وجود دارد انواع انگور با کیفیت طعم مختلف ، که از آنها مارک های مختلف شراب سفید و قرمز ساخته می شود. ما در جزئیات بیشتر در مورد انگور سفید ، از معروف ترین گونه ها برای مصرف و همچنین برای تولید شراب سفید.
انگور سفید - ترکیب ، محتوای مواد مفید و استفاده
انگور سفید از نظر ترکیب با قرمز همزمان می شود ، زیرا در اصل همان نوع میوه است. از جانب محتوای انگور سفید گلوکز را که در بیماری های قلبی مفید است متمایز می کند. این نوع انگور حاوی مواد مفید دیگری نیز است - ویتامین های D ، B1 ، B2 و C ، کلسیم ، سدیم ، منیزیم ، آهن ، گوگرد ، فسفر ، ید و غیره. انگور سفید همچنین حاوی پکتین و لیپاز است که به هضم غذا کمک می کند. این ماده به لطف فلاونوئیدهای موجود در آن خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی دارد.
این ماده به عنوان یک میوه دسر ، خشک و برای تولید انواع شراب های سفید مصرف می شود.
رایج ترین انواع انگور سفید
شاردون
این گونه پادشاه در نظر گرفته می شود انگور سفید زیرا شراب مترادف با انواع شراب های سفید - شاردون - را تولید می کند. این رقم موفق ترین نوع انگور سفید با رایحه ای میوه ای فوق العاده است. خود انگورها دارای دانه های ریز ، گرد و سخت با پوسته های نازک ، به رنگ سبز طلایی هستند. ریشه های قوی این رقم انگور باعث شده به راحتی با هر نوع خاک سنگی غیر مهمان نواز سازگار شود. بهترین شراب شاردون از انگورهایی که در مناطق غیر مهمان نوازی کشت می شوند تهیه می شود.
ترامینر
این یکی انواع انگور سفید در سپتامبر رسیده و لوبیای شیرین و معطر دارد. پوست ترامینر ضخیم تر است ، اما یک نوع خارق العاده برای تولید شراب سفید است.
آفرودیت
این انگور سفید دانه های درشت دارد و هیچ دانه ای ندارد. دسته انفرادی خود بسیار بزرگ و سنگین است ، دسته ای اغلب یک کیلویی است. انگور سفره ای بسیار خوبی.
سووینیون بلان
انواع انگور سفید ، بسیار مناسب برای تولید شراب. این منطقه از منطقه بوردو فرانسه می آید ، اما در همه کشورهایی که مناطق شراب وجود دارد معمول است. از انگور برای تهیه شراب های سفید خشک ، نیمه خشک و شیرین با کیفیت بالا استفاده می شود. آنها عطر یونجه ، میوه های گرمسیری و انگور فرنگی دارند. دانه Sauvignon Blanc خود کوچک ، با پوستی به رنگ سبز زرد ، آبدار و شیرین ، با طعم ترش مطبوع است.
بلغاری
این رقم محبوب ترین انگور سفید دسر در کشور ما محسوب می شود. این کهربا به رنگ دانه های کشیده است. دسته های بزرگ ، شیرین و معطر ، دارای پوستی با ضخامت متوسط. عمدتا برای مصرف تازه استفاده می شود.
مروارید سفید (مروارید د زابا)
این یکی انواع انگور سفید به اولین نوع انگور سفید اشاره دارد که در اواخر ژوئیه رسیده می شود. دارای طعم دلپذیر و تازه و رایحه ای قوی از مسقط است. نوک سینه های آن بزرگ ، گرد ، دارای پوستی نازک و شکننده است. میوه ای خوشمزه و آبدار ، مخصوصاً گوشتی نیست.
توصیه شده:
محبوب ترین انواع شراب سفید
غالباً کلمات خشک ، شیرین ، سبک ، میوه ای یا طراوت را برای توصیف شراب سفید شنیده اید. ممکن است بخواهید مجموعه خود را با پر کنید شراب های سفید یا شما یک تازه کار در دنیای شراب هستید. با لیستی که برای شما آماده کرده ایم آشنا شوید و یاد خواهید گرفت که کدام یک هستند محبوب ترین انواع شراب سفید در جهان.
ویژگی های محبوب ترین انواع انگور
تنوع بسیار زیاد انواع انگور حاکی از غنای انواع شرابهایی است که می توان از آنها تولید کرد. ده ها نوع انگور حاصل سالها تلاش و مشقت فراوان است و بسیاری از آنها محصول بهترین انتخاب انگور شراب در جهان هستند. هر گونه ، صرف نظر از اینکه از بلغارستان یا سایر نقاط جهان نشات گرفته باشد ، با شاخص های خاص زراعی و فناوری مشخص می شود.
بیایید از انگور فرنگی انگور شربت و مربا درست کنیم
انگور فرنگی به انگور آلمانی یا خاردار نیز معروف است و نباید آن را با انگور کینگ ، که نوعی گیاه است که به طور گسترده ای در داروخانه استفاده می شود ، اشتباه گرفت. با این حال ، انگور فرنگی نیز بسیار مفید است. توت آن می تواند در سایه های مختلف باشد ، اما ویژگی این است که پوستی که میوه آنها را پوشانده است ، شفاف است و چند دانه کوچک را پنهان می کند.
معروف ترین انواع سوشی
بسیاری می گویند سوشی روشی برای زندگی است. اگر هنوز جرات آزمایش این لقمه های خوشمزه برنج و ماهی خام را پیدا نکرده اید ، وقت را تلف نکنید. سوشی نه تنها برای معده ، بلکه برای تمام حواس نیز یک لذت است. در دوران باستان ، ژاپنی ها از دریاهای اطراف غذای غنی از غذاهای دریایی می خوردند.
سفید ، سیاه ، با لیمو سس های معروف فرانسوی با کره
نمادهای بزرگ غذاهای فرانسوی - سس ها ، طعم ، اتصال و شخصیت دادن. چه با قارچ ، خامه ، موسیر ، لیمو یا شراب قرمز ، اکثر آنها یک چیز مشترک دارند - نفت . بله معروف سس کره کره که حتی پروزایک ترین محصولات را به ظروف نفیس تبدیل می کند! آنها عطر و طعمی اضافه می کنند که مقاومت ناپذیری حتی زنان فرانسوی خوب را نیز به سفره می کشاند.
