ویژگی های محبوب ترین انواع انگور

فهرست مطالب:

تصویری: ویژگی های محبوب ترین انواع انگور

تصویری: ویژگی های محبوب ترین انواع انگور
تصویری: شاردونه | ریزلینگ | سوویگنون بلان | چنین بلان | 4 نوع محبوب انگور سفید 2024, نوامبر
ویژگی های محبوب ترین انواع انگور
ویژگی های محبوب ترین انواع انگور
Anonim

تنوع بسیار زیاد انواع انگور حاکی از غنای انواع شرابهایی است که می توان از آنها تولید کرد. ده ها نوع انگور حاصل سالها تلاش و مشقت فراوان است و بسیاری از آنها محصول بهترین انتخاب انگور شراب در جهان هستند.

هر گونه ، صرف نظر از اینکه از بلغارستان یا سایر نقاط جهان نشات گرفته باشد ، با شاخص های خاص زراعی و فناوری مشخص می شود.

مرلو

شركت Merlot از فرانسه است. در کشور ما در تمام مناطق شراب سازی گسترده است. انگور در اواسط سپتامبر رسیده است - حدود 10-15 روز زودتر از Cabernet Sauvignon. نسبت به Cabernet Sauvignon نسبت به دمای پایین زمستان حساسیت بیشتری دارد. رایحه شراب های جوان تحت عنوان تفاوت های ظریف یادآور گیلاس و آلو رسیده توصیف می شود. سایه های گل در برخی مناطق وجود دارد.

شاردون

شراب سفید
شراب سفید

انواع معتبر شراب از دوران باستان در فرانسه در مناطق بورگوندی و شامپاین رشد می کرده است. امروزه ، شاردون در همه کشورهای شراب ساز در سراسر جهان گسترش یافته است. Chardonnay یک نوع شراب اولیه است.

این شرابهای بسیار مرغوب و سفید با رایحه شدید اغلب تحت تأثیر سایه های میوه های گرمسیری (خربزه ، آناناس ، انجیر) تولید می شود و در مواردی که در خاک های آهکی رشد می کند ، از تفاوت های ظریف معدنی است.

Cabernet Sauvignon

در کشور ما Cabernet Sauvignon بیشترین استفاده را برای شراب قرمز دارد. متوسط رسیده است - در سپتامبر ، در مناطق گرمتر در آغاز و در سایر مناطق - در پایان ماه می رسد. باروری بسیار خوبی وجود دارد. این شراب ها با رایحه شدید میوه های کوچک قرمز مشخص می شوند - عمدتا توت سیاه ، توت سیاه و توت ، رنگ قرمز تیره شدید و تراکم خوب.

مسقط اونتل

این تنوع از دانه های شهر آنجر فرانسه توسط رابرت موریل در سال 1852 بدست آمد. امروزه مسقط تقریباً در تمام کشورهای شراب ساز توزیع می شود. دانه کمی کروی ، آبدار ، با طعم دلپذیر و رایحه قوی جوز هندی است.

شراب های خشک سفید تولید شده از این رقم بسیار دیدنی هستند ، دارای رایحه ای بسیار شدید با خاصیت گل ، یادآور بنفشه و منجمد ، تراکم قابل توجه و طراوت متوسط. شراب ها جوان مصرف می شوند. شراب های دسر بسیار خوبی از این نوع تولید می شوند.

توصیه شده: