2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کتان گیاهی است که مدت هاست برای نخ و روغن رژیم استفاده می شود. لباس های ساخته شده از آن با مقاومت و دوام بالا ، رطوبت بالا و هدایت حرارتی ، سازگار با محیط زیست مشخص می شود.
از دانه های کتان در طب عامیانه برای درمان و درمان طبیعی بیماری های مختلف و همچنین برای اهداف آشپزی استفاده می شود.
روغن بذر کتان یک محصول غذایی است ، منبع اسیدهای چرب ضروری است که بدن نمی تواند به تنهایی سنتز کند.
از مزایای بذر کتان می توان به موارد زیر اشاره کرد:
1. خواص پاک کنندگی بذر کتان به از بین بردن سموم ، انگلها و فرآورده های حیاتی بدن از بدن کمک می کند.
2. اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 3 ، 6 و 9 که محتوای آن در روغن بذر کتان بیشتر از روغن ماهی است ، برای رشد و نمو ارگانیسم جوان و عملکرد صحیح سیستم قلبی عروقی مهم است.
3. امگا 3 توانایی رقیق سازی خون را دارد ، که پیشگیری خوبی از ترومبوز ، تصلب شرایین و بیماری های عروق خونی و قلب است.
4- امگا 6 یک ماده رایج در بیشتر غذاهای گوشتی و چربی با منشا حیوانی است. استفاده زیاد می تواند باعث چاقی ، کلسترول بالا ، حمله قلبی و دیابت شود. این اثر را با اسیدهای چرب اساسی از امگا 3 که در دانه های کتان حاوی 19 گرم در هر 100 گرم بذر است ، خنثی کنید.
5. سلنیوم در ترکیب دانه ها ، کمبود این عنصر کمیاب در بدن را بازیابی می کند ، که اغلب در ساکنان شهرهای بزرگ و همچنین در افرادی که غذای کربوهیدرات زیادی مصرف می کنند مشاهده می شود. سلنیوم از اسیدهای نوکلئیک در برابر تخریب محافظت می کند ، خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.
6. پتاسیم ماده دیگری است که در آن وجود دارد بذر کتان که برای انسان حیاتی است. با کمک آن حمل و نقل سلولی تحقق می یابد ، برای عملکرد طبیعی تمام اندام ها و سیستم های انسانی ضروری است. در صورت عدم وجود پتاسیم ، اختلالات در ریتم قلب ، ادم ، مشکلات کلیوی و مشکلات در سیستم ادراری وجود دارد. در ترکیب دانه های کتان ، وقتی دوباره محاسبه می شود تا وزن خشک ، پتاسیم بالاتر از موز است که برای استفاده در کمبود این عنصر کمیاب توصیه می شود.
7. لسیتین و ویتامین B در ترکیب دانه های کتان سلول های عصبی را از آسیب محافظت می کند ، از پیشرفت بیماری های روانی ، افسردگی پس از زایمان و حالت های افسردگی جلوگیری می کند.
چه چیزی بذر کتان را درمان می کند؟
- یبوست مزمن - فیبر موجود در پوسته بذر کتان به پاکسازی آسان روده ، دفع سموم از آنها و ترمیم مخاط آنها کمک می کند.
- تصلب شرایین - روغن بذر کتان میزان کلسترول به اصطلاح "بد" در خون را کاهش می دهد ، که از تشکیل پلاک های تصلب شرایین جلوگیری می کند ، و همچنین باعث افزایش تن و کشش رگ های خونی می شود.
- عفونت های انگلی در بدن - کتان دارای خاصیت ضد التهابی است و روده را از انگلی پاک می کند.
- بیماری های کبد و کیسه صفرا.
- بیماری های دستگاه تناسلی ادراری از نوع التهابی ؛
- در بیماری های گلو و دستگاه تنفسی ، از جوشانده بذر کتان برای شستشو یا نوشیدن استفاده می شود.
- در آسیب های دستگاه گوارش ، سوpe هاضمه ، زخم ، ورم معده ، بیماری های روده و معده - ژله بذر کتان بخورید یا دانه های کامل را بجوید.
نحوه مصرف بذر کتان
بذر کتان با ماست
ترکیبی از ماست و بذر کتان به عنوان کمک در رژیم های غذایی یا ورزش برای کاهش سریع وزن استفاده می شود. به 100 گرم ماست 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. دانه. این مخلوط باید جایگزین صبحانه یا شام شود ، که با معده خالی خورده می شود.برای تسریع روند ، بعد از یک هفته استفاده دوز دانه ها را می توانید به 1 قاشق چای خوری و بعد از دو هفته دیگر - تا سه بار افزایش دهید.
جوشانده بذر کتان
عکس: زوریسا
برای پاکسازی جامع بدن و بهبود وضعیت پوست ، باید جوشانده دانه کتان را تهیه کنید. 1 قاشق غذاخوری بریزید. بذر کتان را در 500 میلی لیتر آب جوش قرار داده و به مدت 30 دقیقه با حرارت کم بگذارید. ظرف را با حوله غلیظ بپیچید و بگذارید تا خنک شود. جوشانده گرم که یادآور ژله است ، باید صبح یا عصر با معده خالی در 250 میلی لیتر نوشیده شود. برای طعم دلپذیر جوشانده می توانید یک قاشق غذاخوری آب لیمو ، گیلاس ، انار و غیره اضافه کنید.
تنتور بذر کتان
برای تسکین التهاب مخاط دستگاه گوارش و پاکسازی روده از سموم ، به تنتور بذر کتان کمک می کند: در قمقمه ای با ظرفیت 1 لیتر ، 3 قاشق غذاخوری بریزید. دانه های کتان و آب جوش بریزید. این انفوزیون به مدت 3 ساعت خنک می شود ، سپس فیلتر شده و در یک ظرف مات بسته ریخته می شود. 150 میلی لیتر ، 30 دقیقه قبل از وعده غذایی اصلی به مدت یک ماه مصرف کنید.
ژله بذر کتان
ژله در درمان ورم معده ، یبوست مزمن ، زخم و اختلالات روده مصرف می شود ، به عادی سازی وضعیت معده و متابولیسم کمک می کند.
یک قاشق غذاخوری بذر کتان در 500 میلی لیتر آب جوش ریخته و بگذارید 8 ساعت بماند. برای خوشمزه شدن نوشیدنی ، عسل ، دارچین یا وانیل اضافه کنید. نمی توان آن را برای پانکراتیت حاد مصرف کرد.
توصیه شده:
رژیم غذایی آسان با بذر کتان و ماست برای تصفیه
در تعطیلات دسامبر واقعاً وسوسه های خوشمزه روی میز وجود دارد. تقریباً هر سال لحظه ای پیش می آید که هر لقمه بعدی به ما پیشنهاد می دهد که دیگر غذا نخوریم ، اما این فکر می گذرد ، چه تعطیلات. و تنها یک یا دو روز پس از کریسمس متوجه می شویم که در واقع بیش از حد غذا خورده ایم.
نحوه پاکسازی رگهای خونی و روده ها با بذر کتان را ببینید
محققان نشان داده اند که بذر کتان خطر سکته مغزی را کاهش می دهد ، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و باعث تحریک سیستم قلبی عروقی می شود. دانه های کتان ابزاری موثر برای پاکسازی رگ ها و روده ها است. آنها غنی از فیبر ، عناصر کمیاب و ویتامین ها هستند.
فواید بذر کتان برای سلامتی
روغن بذر کتان که در بذر کتان یافت می شود ، دارای مقادیر زیادی چربی اشباع نشده است. سطح آن حتی به ماهی نزدیک است. ترکیب منحصر به فرد بذر کتان این محصول را برای سلامتی و بهبود بدن انسان مفید می کند. بذر کتان علاوه بر پخت و پز ، در طب عامیانه نیز جایگاهی پیدا می کند.
10 مزیت اثبات شده سلامتی از مصرف بذر کتان
قرن ها است که بذر کتان به دلیل خواص مفید آن بر روی بدن ارزش زیادی قائل است. تا به امروز ، یکی از اصطلاحات در نظر گرفته شده است. "Superfoods" و یکی از مواد مورد علاقه منوی افرادی است که با اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند. در اینجا 10 است مزایای سلامتی مصرف دانه کتان که باعث می شود آن را در لیست غذاهای مورد علاقه خود قرار دهید.
نارگیل برای چه چیزی مفید است و حاوی چه چیزی است
نارگیل فواید زیادی برای سلامتی دارد. این به دلیل محتوای بالای ویتامین های B و C و همچنین نمک های معدنی لازم برای بدن انسان - سدیم ، کلسیم ، آهن ، پتاسیم ، گلوکز ، فروکتوز و ساکارز است. صد گرم قسمت سفید نارگیل حاوی 3.9 گرم پروتئین ، 33.9 گرم چربی ، 200 میلی گرم فسفر ، 28 میلی گرم كلسیم ، 257 میلی گرم پتاسیم ، 257 میلی گرم سدیم ، 2.
