2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگر مجبور شدیم در مورد فواید ماست جمله ای بیاوریم ، می توانیم آنچه را كه قبلاً در مورد سیب ابداع شده است ، بیان كنیم و بخوانیم: ماست در روز ، دکتر را از من دور می کند
این ایده برای ماست کاملا مناسب است. فواید آن به دلیل وجود ویتامین های K1 و K2 است. پروبیوتیک ها عناصر کمیاب ، از جمله کلسیم ، منیزیم و پتاسیم است. همراه با فیبر ، آنها به یک رژیم غذایی سالم کمک می کنند. مطالعات مختلف نشان داده است که ماست خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و سرطان ریه را کاهش می دهد.
ماست نافع است برای کار دستگاه گوارش. این یک لایه در روده تشکیل می دهد که به عنوان سدی در برابر سموم در مسیر رسیدن به سیستم گردش خون عمل می کند. یک راه آسان برای بهبود فرایندهای هضم و تقویت متابولیسم است مصرف روزانه ماست. اثر مفید ماست بر روی میکروبیوم نیز بر سیستم ایمنی بدن ، میزان تنش و کاهش استرس تأثیر می گذارد.
ماست در رده superfoods قرار دارد که از بسیاری از بیماریها پیشگیری می کند. در این میان ، استخوان و مفاصل در رتبه اول قرار دارند و بنابراین در شروع یائسگی برای جلوگیری از پوکی استخوان مناسب است. برای کمک به شکل گیری سیستم اسکلتی جنین انتخاب خوبی برای خانم های باردار است.
ماست ید بدن را تأمین می کند و از فعالیت غده تیروئید پشتیبانی می کند. با استفاده از این فرآورده لبنی ، یک سوم دوز ید مورد نیاز روزانه برای بدن قابل تهیه است.
شیر حاوی لاکتوتریپپتیدها است - ماده ای پروتئین مانند که فشار خون را کاهش می دهد و از سکته مغزی محافظت می کند.
کدام نوع ماست و به چه مقدار توصیه می شود؟
ماست کم چرب ، به ویژه در برابر افزایش وزن مفیدتر ارائه می شود ، بر وزن تأثیر نمی گذارد. این موضوع پس از یک مطالعه گسترده توسط متخصصان تغذیه اسپانیایی تاسیس شد.
خواص مفید ذاتی شیر کامل است ، نه شیر رژیمی. شناخته شده است که دو باکتری اسید لاکتیک در فرآیند تخمیر نقش دارند - Lactobacillus bulgaricus و Streptococcus thermophilus ، اما آنها فقط در صورت همزیستی زنده می مانند و مفید هستند. تحت تأثیر آنها ، هم شکر شیر و هم پروتئین و چربی موجود در شیر تغییر می کند و طعم و کیفیت معطر آن را تشکیل می دهد.
متابولیت های بدست آمده در طی فرآیند تخمیر اثرات سلامتی دارند. ماست یک درمان طبیعی است در برابر مسمومیت غذایی ، ضد تومور است و بدن را تون می کند ، اما وقتی برخی از مواد مفید آن استخراج نشود. در شیرهای رژیمی ، قند جایگزین آنها می شود.
به گفته متخصصان ، دوز 300 گرم شیر ، تقسیم به دو دوز ، مقداری است که تمام فواید لازم را برای بدن در روز خواهد داشت. برای خوشمزه تر و سالم تر کردن آن ، استفاده از میوه های تازه و ترکیب آن با رژیم مدیترانه ای خوب است.
توصیه شده:
چرا باید به طور مرتب نان بخوریم
وقتی فردی تصمیم به لاغر شدن می گیرد ، اولین چیزی که از فهرست غذای خود حذف می کند نان است. اما اصلاً نان نخوردن اشتباه بزرگی است ، زیرا برای بدن بسیار مفید است. نان منبع مهمی از پروتئین های گیاهی با ارزش است که حاوی تعدادی اسید آمینه ضروری است.
آزمایش خوشمزه - چند کربوهیدرات در روز باید بخوریم؟
بیشتر رژیم های غذایی باعث می شوند که هنگام تلاش برای حفظ وزن سالم ، کربوهیدرات ها دشمن باشند. اما متخصصان ژنتیک می گویند تركرها می توانند عامل اصلی این باشد كه چه مقدار از این گروه غذایی می توانیم بخوریم. بدن همه افراد غذا را کمی متفاوت تجزیه می کند.
چند بار در روز باید غذا بخوریم؟
احتمالاً همه در کودکی خود شنیده اند: "قبل از ناهار غذا نخورید ، اشتهایتان را می کشید! با این حال ، نظر متخصصان تغذیه کاملاً با اکثر والدین متفاوت است. در واقع چه چیزی برای بدن مفید است: سه بار خوب چسبیدن یا چندین بار کمی غذا خوردن؟ بیشتر ما عادت داریم که روزانه دو یا سه بار غذا بخوریم.
سیر حاوی چه چیزهایی است و چرا باید آن را بخوریم؟
فواید سیر به دلیل محتوای ماده شیمیایی حیاتی آلیسین است که یک ماده درمانی عالی است. آلیسین ، حاوی گوگرد ، مقصر رایحه سیر است. بشر بیش از سه هزار سال است که از سیر استفاده می کند. در طول جنگ جهانی اول ، جراحان از سیر به عنوان ضد عفونی کننده برای درمان زخم ها استفاده می کردند.
چرا باید بیشتر هویج بخوریم؟
هویج از دوران باستان شناخته شده و مورد استفاده قرار گرفته اند. آنها یکی از پرمصرف ترین و مورد استفاده در سبزیجات آشپزی بلغاری هستند. آنها با طعم ارزشمند ، خواص غذایی و دارویی مشخص می شوند. آنها بسیار سالم هستند و می توان آن را به روش های مختلف تهیه کرد - به تنهایی ، در سالادها ، میوه های تازه ، به شکل سوپ خامه هویج یا به عنوان یک عنصر در انواع مختلف غذاها مصرف شود.
