2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
نگهداری رژیم کم سدیم در صورت ضروری بودن فشار خون ، مشکلات کلیوی ، نفخ و سایر شرایط سلامتی ضروری است.
ماده معدنی سدیم در حالت طبیعی در انواع مواد غذایی وجود دارد. برای حفظ سلامتی لازم است. با این حال ، مقادیر زیاد آن می تواند اثرات مضر داشته باشد.
مقدار مورد نیاز ماده معدنی تا 2 گرم در روز است ، اما در رژیم غذایی یک فرد متوسط از این دوز حدود 20 برابر بیشتر است. بیش از حد باعث تشنگی ، احتباس آب ، فشار خون بالا و از این رو بیماری قلبی می شود و منجر به مرگ زودرس می شود.
کنترل مصرف سدیم نیاز به نظم و انضباط و مسئولیت بهداشت شخصی دارد. اولین قدم بررسی دقیق برچسب های غذا و نظارت بر میزان نمکی است که ذکر شده است. محصولات بدون نمک اضافه شده یا سدیم کم برای خرید توصیه می شوند.
مصرف غذاهای خانگی شرایط مهمی است که روند نظارت بر میزان مصرف نمک را تا حد زیادی پشتیبانی می کند ، زیرا همه چیز را می توان بدون هیچ گونه نمکی پخت. بعد از عادت ، می توانید طعم واقعی غذا را حس کنید.
قرار دادن در فهرست غذاهای غنی از فیبر مانند سبزیجات و میوه های تازه ، حبوبات ، غلات سبوس دار ، سبوس ، برنج غذاهای بدون نمک اضافه شده به جدول را فراهم می کند.
مواد غذایی باید با آبلیمو ، گیاهان و ادویه جات طبیعی ، سبزیجات سبز خام ، سرکه طعم دار شوند ، اما مواد اصلاح کننده و ادویه های ترکیبی آماده که حاوی نمک بیش از حد هستند ، نیست. بسیاری از ادویه های جالب طبیعی دیگر مانند زردچوبه ، ریحان ، کرفس ، زیره ، پونه کوهی ، رزماری ، سیر ، زنجبیل و غیره وجود دارد. ادویه های تند مانند چیلی و کاری جایگزین بسیار خوبی برای نمک هستند ، زیرا تمایل بدن به تأمین نمک را کاهش می دهند.
نان نیز باید در خانه درست شود ، زیرا مواد افزودنی زیادی به کارخانه تولید می شود و سدیم در مقادیر متورم است.
نظارت بر میزان مصرف آب ضروری است. نوشیدن آب فراوان بدن را تمیز می کند ، اما باید در نظر داشت که برخی از آب های معدنی سرشار از سدیم هستند. آب معدنی مناسب باید انتخاب شود.
توصیه شده:
سدیم
سدیم یک عنصر کمیاب ارزشمند است که عملکرد مهمی در حفظ حجم خون در بدن دارد. کار عضلات و اعصاب را کنترل می کند و از خستگی و گرمازدگی که در ماه های گرم تابستان ما را تهدید می کند جلوگیری می کند. منابع سدیم برای بهترین منابع از سدیم نمک ، بیکن ، زیتون سبز ، ماهی دریایی ، پنیر و سایر محصولات در نظر گرفته شده است.
غذاهای مضر سرشار از قند و سدیم
همه می دانند که شکلات ، همبرگر ، پیتزا و نوشیدنی های گازدار مضر هستند . به همین دلیل افرادی که می خواهند درست غذا بخورند از آنها اجتناب می کنند. با این حال ، در زندگی روزمره ما مصرف می کنیم غذا که برای ما بی ضرر به نظر می رسند ، اما در واقع بر روی بدن ما تأثیر بدی دارند زیرا آنها تأثیر می گذارند سرشار از قند و سدیم است که گمان نمی کنیم.
حقایقی که باید درباره نیترات سدیم و نیتریت سدیم بدانید
نیترات و نیتریت ترکیبات شیمیایی هستند که معمولاً در تولید محصولات گوشتی خشک مانند بیکن استفاده می شوند. در بحث این ایده که نیترات ها و نیتریت ها برای ما مضر هستند و تولیدکنندگان مواد غذایی انواع محصولات "بدون نیترات" را برای تأمین تقاضای مصرف کننده متعاقب آنها معرفی می کنند ، جوهر زیادی ریخته شده است.
غذاهای سنتی و غذاهای مخصوص غذاهای چک
غذاهای چک به راحتی هر جهانگردی را تحت تأثیر قرار می دهد: غذاهای خوشمزه و دیوانه کننده اشتها آور ، وعده های بسیار بزرگ ، قیمت پایین. اگر تصمیم دارید به پراگ سفر کنید ، قطعاً باید از غذاهای سنتی بی نظیر لذت ببرید. حواس خود را متحیر کنید و خود را در یک سفر آشپزی فراموش نشدنی غرق کنید که حتی بزرگترین خوراکی ها نیز قدر آن را می دانند.
غذاهای سنتی و غذاهای مخصوص غذاهای اتریشی
غذاهای اتریشی به اندازه غذاهای فرانسوی پیچ خورده نیستند و می توان آنها را ساده توصیف کرد ، اما شایسته توجه شما است. این به شدت تحت تأثیر مجارها ، چک ها ، ایتالیایی ها و حتی ترک ها است ، اما برخی از شاهکارهای آشپزی وجود دارد که به عنوان نمونه معمولی شناخته شده اند تخصص های اتریش .
