2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بیشتر مردم علاقه به سالاد سبز دارند ، مخصوصاً وقتی که بسیار تازه و تازه باشند. با این حال ، ذخیره کردن آنها اغلب بسیار دشوار است. اگر مانند اکثر خانواده هایی که آخر هفته ها بازار بزرگی انجام می دهند خرید کنیم ، سالادها اغلب در پایان هفته خراب می شوند و غیر قابل استفاده می شوند.
به منظور تازه نگه داشتن آنها ، رعایت چند قانون اساسی ضروری است. پس از نگهداری سالادها ، چه یک سالاد مجعد ، سالاد کوف ، کاهو کوه یخی ، اسفناج ، ریشه و … ، ذخیره آنها در مکان خنک اجباری است.
بهتر است آنها را از بسته یا پاکت نامه ای که توسط فروشندگان در آن قرار داده شده خارج کرده و درون رول آشپزخانه بپیچانید تا رطوبت آنها گرفته شود.
تقریباً هر خانم خانه داری از شستن سبزیجات سبز هر بار قبل از تهیه سالاد بسیار آزرده خاطر می شود. برای چندین سال ، حتی در بازار بلغارستان ، سانتریفیوژهای ویژه ای فروخته شده است که برای شستشو و خشک کردن سالادها طراحی شده اند ، که سبزیجات با آنها برای مدت زمان طولانی تری ذخیره می شود.
استفاده از آنها بسیار راحت است و بهترین چیزی که احتمالاً بهترین کار این است که شما می توانید در عرض چند دقیقه چند سالاد را بشویید و سپس به راحتی آنها را در یخچال نگهداری کنید و برای چند روز آینده از آنها استفاده کنید.
به این ترتیب لازم نیست محاسبه کنید که تهیه سالاد درست قبل از تهیه آن چقدر طول می کشد ، زیرا حتی می توانید آن را از قبل برش دهید.
چندین روش برای تازه نگه داشتن سالادها وجود دارد. هنگامی که سالادها را خریداری کردید ، آنها را برای چند دقیقه در آب سرد خیس کنید. برای این منظور می توانید از کاسه سانتریفیوژ خود نیز استفاده کنید. سپس هر برگ را زیر آب روان بشویید تا مطمئن شوید خاک سالاد را برداشته اید.
اگر تصمیم به تهیه اسفناج گرفته اید ، زمان مناسب حذف ساقه های ضخیم آن است ، پس از آن باید هر برگ را نیز جداگانه بشویید. برای صرفه جویی در وقت برای سالادها ، می توانید آنها را از قبل خرد یا برش داده و درون سانتریفیوژ قرار دهید.
گلبرگهای تمیز و بریده شده دستگاه را چندین بار بچرخانید ، مراقب باشید که بیش از حد پر نکنید. آبی را که سبزیجات آزاد می کنند چندین بار دور بریزید و وقتی خشک شد آنها را خارج کنید.
بهتر است آنها را تقسیم کرده و در رول آشپزخانه بپیچید. به این ترتیب آنها را در یخچال قرار می دهید و مطمئن خواهید بود که یک هفته کامل دوام نخواهند داشت. همه ، وقتی از سالاد تازه خسته شدید ، بخشی از آن را بیرون آورده و فقط آن را در یک کاسه بریزید. بنابراین سبزیجات خشک ادویه ها را خیلی بهتر از مرطوب جذب می کنند.
و برای تکمیل استفاده آشپزی از سالاد سبز ، ما چندین دستور اشتها آور به شما پیشنهاد می دهیم: آروگولا با انجیر ، پروتشیو و پارمزان ، سالاد سبز با پنیر بز و بادام ، سالاد تابستانی یونان ، سالاد کوه یخ و مرغ ، سالاد کوه یخ ، سالاد اسفناج و شاهی.
توصیه شده:
چگونه می توان گوجه فرنگی تازه را مدت زمان بیشتری تازه نگه داشت؟
به معنای واقعی کلمه صدها نوع گوجه فرنگی وجود دارد. کاربردهای سبزیجات آبدار و خوشمزه حتی بیشتر - در ساندویچ های سرد ، در سالادها ، برای غذاهای مختلف. علاوه بر این ، گوجه فرنگی بسیار مفید است. آنها حاوی رسوبات واقعی ویتامین C ، A و K ، پتاسیم (که ضربان قلب و فشار خون را کنترل می کند) و منگنز هستند.
ایده هایی برای تزیین سالادها
پیاز سبز را به لوله های بلند بریزید - سه کف دست برای هر کف دست. لوله ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید ، اما نه تا انتها. می توانید پیاز را برای مدتی در آب گرم فرو کنید تا نوارها حلقه شود. ساقه های کوچکتر مانند تلسکوپ به داخل بزرگترها وارد می شوند.
آلو خشک به اندازه تازه تازه مفید است
آلو خشک یک هدیه فوق العاده مفید از طبیعت است. آنها حاوی بسیاری از ویتامین ها (B1 ، B2 ، PP ، C) ، پروویتامین A ، و همچنین مواد معدنی ، عناصر کمیاب مانند سدیم ، پتاسیم ، منیزیم ، فسفر ، آهن هستند. کاملاً مشهور است که آلو خشک علاوه بر تازه ، مربا ، مارمالاد ، کمپوت و خشک نیز مصرف می شود.
نکاتی برای تزیین سالادها
تزئین سالاد و به طور کلی غذا تقریباً به اندازه خود تهیه مهم است. وقتی علاوه بر طعم ، ظاهری هم داشته باشد ، قطعاً ظرف بهتر است و ما بیشتر از آن لذت می بریم. اولین پیشنهاد ما برای تزئین یک سالاد تربچه سفید است - آن را رنده کرده ، آن را چاشنی کرده و در یک بشقاب یا بشقاب بزرگ بچینید.
چگونه سبزیجات موجود در یخچال می توانند مدت بیشتری تازه بمانند؟
زندگی روزمره امروز بیش از حد شلوغ است و معمولاً خریدهای مواد غذایی برای کل هفته توسط فروشگاه های بزرگ فروشگاه های بزرگ انجام می شود. این روش مشکل ذخیره سازی ، به ویژه ظریف ترین آنها - میوه ها و سبزیجات - را در دستور کار قرار می دهد. نحوه نگهداری سبزیجات در یخچال ?
