چغندر آسیب غیر منتظره به سلامتی را پنهان می کند! به آنها نگاه

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

چغندر علاوه بر خوشمزه بودن ، فوق العاده مفید نیز هست. این گیاه از قرون وسطی به عنوان دارو استفاده می شده و در درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. اما متأسفانه ، این عوارض جانبی ناخوشایندی نیز برای سلامتی ما به همراه دارد.

مصرف بیش از حد چغندر می تواند ادرار شما را صورتی رنگ نشان دهد. و طبق مطالعه ای در انگلستان ، این اثر بیشتر در افراد کمبود آهن دیده می شود. چغندر غنی از اگزالات است که می تواند باعث سنگ کلیه شود. اگر سابقه سنگ کلیه نداشته باشید ممکن است در معرض خطر باشید. اگرچه نادر است ، اما خوردن چغندر می تواند باعث آلرژی شود.

واکنش های آلرژیک به مصرف چغندر در بثورات ، کهیر ، خارش و حتی لرز و تب بروز می کند. اگر فشار خون شما کم است یا نوسان دارد ، بنابراین نباید چغندر بخورید ، زیرا ممکن است باعث افت ناگهانی سطح خون شود و خطر آن سالم نیست.

چغندر غنی از نیترات است و طبق برخی مطالعات می تواند منجر به کاهش فشار خون در افراد سالم شود. اگر قبلاً از مشکلات دستگاه گوارش رنج می برید ، خوردن چغندر فقط می تواند مشکل را بدتر کند. همچنین می تواند باعث تورم ، نفخ شکم و گرفتگی شود.

سبزیجات می توانند باعث یبوست یا اسهال شوند. خوردن چغندر همچنین می تواند باعث درد گاز شود - دردی که از تشکیل گاز در معده ناشی از فیبر چغندر ناشی می شود. اگر مشکل قند خون دارید ، به هیچ وجه توصیه نمی شود که به این سبزی نزدیک شوید.

چغندر غنی از آهن ، منیزیم ، مس و فسفر است - و این قسمت خوبی است. اما قسمت بد این است که همه آنها فلز هستند و مصرف زیاد آنها می تواند منجر به تجمع آنها در کبد شود. این می تواند به کبد و پانکراس آسیب برساند.

چغندر سالم است. یکی از سبزیجات سالم. اما اگر تاکنون هر یک از مشکلات سلامتی ذکر شده را دارید ، مصرف آن را متوقف کنید.