ماهی هایی که برای سلامتی مضر هستند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

ماهی ، بسیار خوشمزه و بسیار سالم ، بخشی اجباری از منوی بزرگ و بزرگ است. با این وجود وجود دارد 9 گونه ماهی ممنوع که برای سلامتی مضر هستند.

حتی ماهی هایی در این لیست وجود دارند که توسط متخصصان توصیه می شوند سالم باشند. خودتان خواهید دید که آنها در اینجا چه کار می کنند. در اینجا 9 نوع وجود دارد خوردن ماهی ممنوع مراقب باشید:

مارماهی

مارماهی ها به دلیل اینکه تقریباً به طور کامل از چربی تشکیل شده اند ، به راحتی زباله های صنعتی و کشاورزی را از آب جذب می کنند. آلوده ترین آنها گونه های آمریکایی است. مارماهی های اروپایی نیز مقدار زیادی جیوه در ترکیب خود دارند. به همین دلیل هنجار ماهانه برای یک بزرگسال حداکثر 300 گرم و برای یک کودک - 200 گرم است.

پانگاسیوس

مصرف این ماهی به هیچ وجه توصیه نمی شود. در کشور ما ، pangasius در فروشگاه ها واردات مستقیم از ویتنام و دقیق تر - رودخانه مکونگ است. این یکی از آلوده ترین آبهای جهان محسوب می شود. علاوه بر این ، این نوع ماهی ها به ویژه دارای مقادیر زیادی نیتروفورازون و پلی فسفات هستند که سرطان زا هستند.

ماهی دریایی کاشی ماهی

این رهبر در آلودگی جیوه است. این ماهی معمولاً برخلاف قوانین صید می شود. به دلیل افزایش خطر مسمومیت ، مدتی از شکار منع شده است. اگر هنوز می خواهید آن را امتحان کنید ، دوز روزانه مردان نباید از 100 گرم بیشتر شود. برای کودکان و زنان ممنوع است.

گربه ماهی

توصیه نمیشود. این ماهی توانایی رشد چشمگیر را دارد. بنابراین ماهیگیران هورمون های گربه ماهی می دهند. این امر خصوصاً در مورد گربه ماهی در کشورهای آسیایی بیشتر صدق می کند. خوردن گربه ماهی مشکلی ندارد ، اما گربه ماهی دوربر خطر بسیار کمتری برای سلامتی دارد.

ماهی تن

همچنین حاوی مقادیر شدید جیوه است. بیشتر در رنگ های قرمز و سیاه است. بنابراین ، حداکثر دوز ماهیانه ماهی 100 گرم است. این ماهی برای کودکان توصیه نمی شود. درصد تن ماهی آزاد در فروشگاه ها بسیار کم است. در طبیعت ، تقریباً منقرض شده است. تولید از مزارع تولید ماهیان با هورمون و آنتی بیوتیک انجام می شود.

ماهی خال مخالی

جیوه در آن جمع می شود. وقتی وارد بدن انسان می شود ، دور ریخته یا جذب نمی شود و منجر به بیماری می شود. بنابراین ، دوز ماهیانه 200 گرم برای یک بزرگسال و 100 گرم برای کودکان است. ماهی خال مخالی در آتلانتیک حداقل خطرناک است. می توانید از آن به مقدار نامحدود بخورید.

تیلاپیا

این ماهی بخصوص خطرناک است برای افرادی که از بیماری قلبی ، آسم و آرتروز رنج می برند. اسیدهای چرب موجود در آن سالم نیستند ، اما از طرف دیگر چربی های در حال جوش با چربی های موجود در گوشت خوک قابل مقایسه هستند. مصرف زیاد ماهی از این نوع منجر به افزایش سطح کلسترول می شود. همچنین باعث حساسیت بیشتر بدن نسبت به مواد حساسیت زا می شود.

ماهی خاردار

از آنجا که حاوی مقدار کافی جیوه است ، دوز ماهیانه 200 گرم برای یک بزرگسال و بیش از 100 گرم برای کودکان نیست.

دلار نقره ای

این ماهی که بیشتر به عنوان ماهی دریایی شناخته می شود ، غنی از ژمپیلوتوکسین است ، ماده مومی که به هیچ وجه متابولیزه نمی شود. بنابراین ، مصرف این ماهی برای افرادی که دارای مشکلات گوارشی هستند منع مصرف دارد ، زیرا نه تنها منجر به چنین مواردی می شود ، بلکه موارد موجود را نیز پیچیده می کند. اگر ماهی سرخ شود یا کبابی شود ، سطح مواد مضر کاهش می یابد.

بسیار مهم است که همیشه ماهی تازه را انتخاب کنید. برای انجام این کار ، آن را در دستان خود بگیرید و به آن نگاه کنید. اگر دم خود را پایین بیاورد ، اگر باله ها خشک و آبشش ها به جای قرمز روشن خاکستری باشند ، این یک ماهی راکد است.

اگر تصمیم دارید ماهی زنده را از استخر بخرید ، تمیز بودن آبی که در آن پرورش می یابد بسیار مهم است. روی ماهی هایی که نزدیک به پایین و نزدیک سطح نیستند ، شرط بندی کنید. برای ماهیگیران مشتاق که به تنهایی ماهیگیری می کنند ، بررسی آب از نظر جیوه اجباری است. این کار با آنالیزور جیوه انجام می شود.

هنگامی که تصمیم گرفتید عزیزان خود را با ماهی سالمون غافلگیر کنید ، روی قطعاتی که نخ های سفید در آن است شرط بندی کنید. یک قطعه پر از قرمز احتمالاً نقاشی شده است. از ماهی پرهیز کنید با لکه های روشن روی پوست - آنها در فصل تخم ریزی صید می شوند و گوشت هنوز نرم است.