2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
انواع مختلف آجیل ها به روش های مختلف بو دادن و مصرف نیاز دارند. فندق آجیل فوق العاده خوشمزه و مفیدی است اما به صورت آماده و بو داده نسبتاً گران است. بنابراین ، می توانید آنها را خودتان در خانه آماده کنید.
در حقیقت فندق مانند بیشتر آجیل ها در حالت خام بیشترین کاربرد را دارد. به این ترتیب علاوه بر چربی و کالری ، ویتامین ها و مواد معدنی مفید بدن را به بدن می رسانند.
اولین کاری که باید هنگام تصمیم گیری برای تفت دادن فندق انجام دهید ، خلاص شدن از پوسته آن است. این مسئله به انتخاب شخصی بستگی دارد که چه ابزاری را با آن خواهید شکست.
وقتی فندق ها را تمیز می کنید ، متوجه پوست نازک قهوه ای آنها می شوید. نگران نباشید - پس از پخت ، این پوست نازک به خودی خود می ریزد. و حتی اگر جدا نشود ، نگران نباشید - به هیچ وجه برای سلامتی خطرناک نیست. این فقط می تواند طعم تلخی کمی بدهد.
اگر هنوز می خواهید پوست های ناخواسته را پاک کنید ، باید فندق ها را قبل از پخت سفید کنید. آنها در آب جوش با محلول 2-3 قاشق غذاخوری قرار می گیرند. جوش شیرین برای چند دقیقه. سپس فندق ها را ترجیحاً در آبکش زیر آب روان شستشو دهید. بنابراین ، مقیاس فقط با یک مالش سبک می افتد.
فندق به همان روش بادام زمینی بو داده می شود. مرطوب ، نمک را در صورت تمایل و پخت در حدود 150 درجه. هم زدن دوره ای لازم است.
آجیل ها مرطوب می شوند تا نمک بهتر به آنها بچسبد. در صورت تمایل ، می توان آب را با پروتئین جایگزین کرد - از این طریق تردتر می شوند.
فندق را می توان در مایکروویو نیز پخت. شسته ، کمی خشک کنید ، در صورت تمایل نمک بپاشید و در آن قرار دهید. دیگران ترجیح می دهند آنها را مستقیم بدون پوست و بدون نمک قرار دهند.
آجیل ها هرچه باشند کاملاً لطیف هستند و خیلی سریع سرخ می شوند. به طور متوسط به 10-12 دقیقه زمان نیاز دارند خوب است که آنها را بدون مراقبت رها نکنید تا نسوزند.
پس از آماده شدن ، فندق ها روی روزنامه پخش می شوند و دوباره با یکی روی آنها را می پوشانند. روزنامه ها رطوبت غیرضروری را می گیرند.
توصیه شده:
طرز پخت نخود فرنگی
اگر فکر می کنید که نخود فرنگی جوشانده است طولانی ، به راحتی می سوزد ، بسیار سخت می شود یا برعکس ، تبدیل به یک لجن می شود ، بنابراین شما فقط نمی توانید آن را به درستی بپزید. به همین دلیل مهم است که برخی از کوچک ها را بشناسید ترفندهایی برای پخت نخود فرنگی
طرز پخت با گلاب: چند نکته کاربردی
صبح بعد از مهمانی در خانه از خواب بیدار می شوید ، میز آشفته است و متأسفانه ، چند لیوان دیگر در ته بطری های شراب است. و با خود می گویید که نباید اینقدر باز می کردی گل سرخ . نمی دانید چه کاری انجام شود - آیا آنها را دوباره در یخچال قرار دهید یا می توانید از آن برای کاری استفاده کنید.
طرز پخت قارچ
قارچ یکی از خوشمزه ترین قارچ هاست. به گفته متخصصان ، آنها بعد از ترافلهای بی نظیر از نظر طعم و عطر دوم هستند. قارچ ها برای آشکار شدن طعم و بوی آنها به آماده سازی خاصی نیاز دارند. بوی قارچ کاملاً با رست بیف یا مرغ ، با خرگوش یا بره خورشتی مخلوط می شود.
طرز پخت نخود
برای تهیه مزه نخود مدت زمان زیادی لازم است. قبل از پخت ، نخود را به مدت 14 ساعت در آب خیسانده و سپس حداقل یک ساعت می جوشانیم. نخود برای سوپ ، سالاد و غذاهای اصلی مناسب است. برای هر دو وعده غذایی روزمره و جشن مناسب سالاد نخود با مغزهای سرو است.
طرز تهیه شیر فندق
بیشتر و بیشتر مردم ترجیح می دهند شیر خانگی خام تهیه کنند. یکی از بهترین مواد اولیه برای این کار فندق است ، زیرا یکی از چربی های خشک است. علاوه بر این ، برخلاف بادام ، فندق نرم تر است و بنابراین هضم آن راحت تر است. شیر فندق را نیز می توانید با کمک مخلوط کن آشپزخانه به راحتی تهیه کنید.
