ادویه های مناسب گوشت بوقلمون

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

بوقلمون از پرندگان مورد علاقه برای سفره تعطیلات است. همچنین بسیار مفید است - بسیاری از مردم آن را به مرغ ترجیح می دهند. 100 گرم بوقلمون پخته شده حاوی 30 گرم پروتئین در برابر فقط 160 كالری است. این گوشت سرشار از روی و ویتامین های گروه B و همچنین سلنیوم است. این ماده حاوی چربی و کلسترول مضر نیست و بخشی از رژیم غذایی هر ورزشکار است.

با این حال ، گاهی اوقات ، پختن این گوشت یک چالش است. بزرگترین در میان آنها - چگونه بوقلمون را به درستی بچشیم برای افزایش طعم آن؟

قانون این است که ادویه هایی که با مرغ همراه هستند با بوقلمون نیز مطابقت دارند. این به معنی طعم های سبک و تازه تر است ، به ویژه پوسته گیاهی ترد ترجیح داده می شود.

دستیابی به آن آسان است - چه هنگام بو دادن بوقلمون کامل و چه هنگام تهیه فیله یا پا. شما به کره و ادویه جات تازه احتیاج دارید. کره را ذوب کرده و ادویه ها را ریز خرد کنید. هر مخلوطی برای این منظور مناسب است - شما فقط می توانید شوید را انتخاب کنید. با مخلوط کردن پونه کوهی ، ریحان و فلفل سیاه می توانید مخلوط مدیترانه ای بیشتری ایجاد کنید.

همچنین می توانید روغن را با روغن زیتون جایگزین کنید. در این حالت ، به عنوان یک قاعده ، ادویه های محبوب در غذاهای مدیترانه ای مناسب ترند. ما قبلاً آنها را فهرست کردیم - اینها پونه کوهی ، ریحان ، فلفل سیاه ، رزماری است.

جعفری نیز به ویژه مناسب است. ظرافت اینجا انتخاب تازه است ، که خیلی ریز خرد می کنید. این ترکیب با کره همراه خواهد شد. ادویه کلاسیک مخصوص بوقلمون همچنین حکیم است که به حکیم نیز معروف است. این ادویه در عرض های جغرافیایی ما چندان محبوب نیست اما طعم بی نظیری به ظروف می بخشد.

پیاز و سیر کلاسیک نیز همراه بوقلمون است. می توانید سیر را به روغن گیاهی که در خانه درست می کنید - با کره ذوب شده ، گیاهان تازه و چند حبه سیر اضافه کنید.

شما همچنین می توانید به صورت غیر استاندارد نزدیک شوید - از آب مرکبات مختلف استفاده کنید بوقلمون را بچشید. از آنجا که گوشت آن سبک است ، آب پرتقال و پوست پرتقال و قره قاط اضافه شده بسیار مناسب خواهد بود. همچنین می توانید آن را در شراب سفید یا آبجو مارینا کنید - همه این مواد باعث لطافت بیشتر گوشت می شوند.